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第78章 魔幻廚房四（第1頁）

我從烤箱裡取出烤盤，早以等在旁邊的工作人員，适時遞過一個大托盤，稍稍晾涼，把玫瑰餅一一擺入大托盤。又把剩餘的生坯放入烤盤，放進烤箱。

工作人員急不可待地送至評委席，匆匆而回，隻因為我可是給他們說了，這第二箱烤好了，都是他們這些工作人員和現場攝制人員的，我曉得他們急着回來，是因為玫瑰餅太香的緣故哦！我以上帝的名義保證，百分之百的好吃，回來晚了有得聞沒得吃。

比賽場上，比賽已經結束，中英兩國的選手們，正等待評委揭曉下一輪比賽的有關事宜。卻發現評委們隻顧品嘗點心，好像忘了他們是幹什麼來的，唉，哪裡來的玫瑰花香，大家夥一起抽抽鼻子，好香啊，嗯？英方:好像從中方比賽區傳過來的，聞着這味道，應該快出爐啦。中方:這是我們廚王聞麗做的，那味道絕對好的沒得說。

第二爐玫瑰餅終于出爐了，人人一個玫瑰餅，雖然隻是不大的，且隻有一個，但真的很美味噢！咬一口，又酥又香的外皮，就能緊緊地抓住你的胃；再咬一囗，餡料甜而不膩，甜中帶鹹，鹹中帶鮮，玫瑰花的花香滿口四溢，沖擊着你的味蕾，讓你忍不住微眯雙眼，回味餘留口中的那股清香，那股甜美。

英方的選手們，對我豎起大拇指，“verygood”他們認為能做出這麼美味的玫瑰餅，收到那麼多玫瑰花，我是當之無愧的。

有位評委問：“你怎麼想到把我們送你的花，做成甜點的。”我：“我們中國有物盡其用之說，用貴國的話就是‘tomakethebestuseofeverything;tousesthtothefull.’與其将它們擺在花瓶裡，任其凋零，不如把它們做成美味。您贈我玫瑰，手有餘香。我贈您玫瑰餅，讓您滿口餘香，兩全其美。”另一位英國的“中國通”評委說：“中國有投之以桃，報之以李；你這是贈你之玫瑰，還之以玫瑰餅也。”

中英雙方第一輪比賽，以雙方各有三四人被淘汰，其餘人都進入下一輪比賽，大家退出，準備第二場比賽。伴随着太陽的又一次升起，新的一天又開始了，洗漱過後，我對着鏡子微笑，“哈喽！你好！你給世界一個微笑，會收獲一個春天。如果你笑，全世界都會陪你笑。加油！”

來到一樓大廳彙齊，一起坐車來到比賽場，英國的選手們也随後到達，相互間打個招呼問聲好，彙集一起進入比賽場。這比賽場就是一個由L市最大的飯店，仿照地獄廚房而改建，地獄廚房裡餐具，桌子的顔色來區分參賽隊員。

這魔幻廚房的餐廳，顧客就餐的地方是個極大的圓形餐廳，仿中國太極圖建造，地闆最外圍是連綿不斷的萬字紋，裡面一圈是吉祥雲紋，中央是紅黃色太極魚。魔幻廚房以太極魚的顔色來區分，就是坐在紅色太極魚區域的顧客歸紅隊管，黃色的則由黃隊負責。經過抽簽，中國抽中紅色，白色廚師服、紅色圍裙、紅色帽子。

英方是黃色圍裙、黃色帽子，參賽雙方穿戴好，迅速進入後廚，收拾、清洗食材，為餐廳開業迎賓做準備。時間過得飛快，仿佛眨眼間就到，形形色色的顧客，有L市市民，有外國遊客，也有中國顧客。他（她）們陸陸續續到來。坐下開始點餐，服務員将菜單先交給評委過目後，交給後廚。

紅、黃兩隊都接到了菜單，迅速忙活起來。紅隊第一份菜單，意大利炒面，中方隊員低聲商量後，由我出馬，大家協助，我：“志剛，煮面，雙人量，要無硬心，七八成熟。李哥，番茄切小粒、洋蔥去皮切小粒、大蒜切碎粒、西芹切碎粒、菌菇切碎粒、羅勒葉剁碎。”兩人聽到，立馬行動。我麻利洗淨牛肉，瀝幹水分，切細末備用。

坐鍋加入橄榄油，倒入洋蔥粒、羅勒葉葉碎、蒜末爆香，加入牛肉未翻炒變色，加蕃茄粒、西芹粒、菌菇粒翻炒，加入蕃茄醬、紅酒翻炒出汁，加高湯，少許鹽，焖煮至湯濃稠關火。範志剛也煮好了意大利面，控水、瀝幹水份，用橄榄油将面拌勻，将面條盛入盤中，我将炒好的肉醬倒在面上，擺上幾片羅勒葉裝飾一下，按鈴。服務員将兩份意大利面送到評委席，評委品嘗後，全數通過，上菜。

我和範志剛、李哥拍手慶祝第一個菜單成功上菜。通過落地玻璃牆，看到點意大利面的意大利顧客，邊吃邊滿懷意地點頭，大家都激動萬分，哈哈！這真是個好兆頭啊！

這時！大家才有空看看藍隊，他們第一份菜單是美式午餐裡，人們常點的菠菜泥焖牛肉，做好後，給顧客上菜後被退了回來，看着他們懊惱的樣子，還沒等中方的人有啥感慨，中方第二桌顧客來了。于是，大家夥又進入比賽狀态，等待第二份菜單下單。

此時，随着一陣音樂響起，中英雙方的餐台上方各降下一台電視屏幕，屏幕打開，裡面顯現出餐廳的場景，可以很清晰地聽到顧客與服務員，顧客之間的談話。

中方的第二桌客人是L市的母子倆，兒子是個小胖墩，是個無肉不歡的小家夥，曾随父親母到中國旅遊，被中國的美食深深折服，要點糖醋排骨、紅燒肉；而母親為了孩子的健康建議兒子多吃蔬菜，哪能隻吃肉，一點蔬菜也不吃呐。兒子執拗地反駁道：“媽咪，我喜歡吃肉，不喜歡吃蔬菜。”

我請中方的餐廳主管過來，請他代問評委和顧客，可不可以由廚師們來訂個菜單，同時滿足母子倆的要求。評委：“顧客即是上帝，同意。”母子倆知道能同時滿足她們的要求，自然是欣然同意喽。

我與大家夥商議菜單，一緻同意上春餅。春餅幾乎遍布中國各地，南方、北方都有吃春餅的習俗。或烙或蒸沒有多大區别，這春餅裡卷的菜，可就大有區别啦！可葷可素，可繁可簡，可以百搭所有食材。中餐界的内“卷”王！N+1種口味搭配，老少都愛吃！

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