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“阿文将來肯定能擔大任！”丁九兒對沈越道。

沈越笑笑：“跟着你自然出息了！”

丁九兒：“我覺得阿文要是去做官肯定也是個好官，不過我可不舍得，我還是要把他留着幫我！”

沈越看着丁九兒笑道：“就算你願意我看他也未必願意，再說也不一定非要做官才能做事，若是你的想法能順利實現，這邊一發展起來，整個越州都會受益！”

跟丁九兒相處的久了，沈越現在看事情的思路也跟以前不一樣了。

☆、試菜

盧家在南蒲村頗有聲望，有了他們從中牽線和村長的支持，大家似乎對造船的計劃十分期待，畢竟丁九兒她們的到來很多人都得到了好處。

商議好後，丁九兒跟沈越就啟程返回江州府，而徐文則跟王安和另外一名侍衛留下來操辦這件事。

回到江州府已是入冬時節，丁九兒一路上都在想應該如何提高運輸速度，修路固然是好辦法，但對于運輸海鮮來說還是太長。

劉遠已經将從蜀地運送來的桑樹都種進了桑園，也從那邊請了經驗豐富的林農，但是因為路途颠簸，時間太長，運來的這一批桑樹隻有三分之二能服土成活。劉遠倒是早有預料，來之前已經跟那邊商量好明年春天再送一批桑樹來。

丁九兒跟沈越去桑園巡視，三萬棵桑樹隻活了二萬棵，種下去還不到園子的一半，沈越難免有些受挫，不過兩位從蜀地來的農人說這樣已經算是很不錯了，畢竟路途太遠，這個時節也不是移栽的好時節。

丁九兒也道：“這一部分成活也不錯，明年開春就可以養蠶了，不耽誤。後續桑樹運送過來随時種着，有個兩三年這桑園就成型了，以後就可以自己育苗了！”又對劉遠道：“這些沒活的樹看看木材能不能用上，正好不是還要蓋工坊，能用上的木材留出來，不能用的賣掉還能收回些成本。”

木材的賣價并不比桑樹進價低，倒是個挽回損失的好辦法。

丁九兒：“正好我那邊也要建酒坊，要是用木頭到時候給你們一起算錢！”

沈越：“算什麼錢啊，拿去用就是了！”

丁九兒：“這樣沒法核算成本了，你這裡桑園弄起來也該找兩個賬房來了！”

“你說的是！”沈越覺得生意管理這方面還是得多向丁九兒學習。

丁九兒從自己賬房裡調了兩個人去沈越的桑園，又從府裡和店裡各挑了兩個頂用的讓他們去越州南浦接替徐文他們回來。之前在南浦一共留了三個人，丁九兒的意思是隻讓徐文和王安先回來，另一名侍衛在那邊暫留一段時間，帶他們熟悉熟悉。

此番再去，丁九兒讓他們帶去了一些江州府的特産和調料贈予當地人。

拾味樓生意紅火，桌子都預定到兩個月以後了。餘杭新開的魚莊也收益頗豐，丁九兒用兩天時間把帳過了一遍，将越州經營投入所需和年後要開貨行的預算大體估了一下。

目前丁記旗下所有店鋪除去運營成本，淨利潤保守三萬兩銀子每月，從來到江州府開始做生意到現在一年多的時間，除去人工，店鋪，工坊，土地支出淨利潤則有八萬兩銀子之多。這些錢雖然不能跟巨富相比，但也足夠丁九兒驕傲一下了。

今年丁九兒專門開了一間工坊做臘肉火腿，除了給沈越帶回京的和自家酒樓飯莊用的，還另外又單獨預售了禮盒。此外還有高郵的鹹鴨蛋，也做成禮盒放在丁記旗下的魚莊，酒樓，食鋪售賣。

等明年貨行開業，丁九兒就準備把這些臘味和鹹鴨蛋都放到貨行售賣，除此之外也要新增其他品種，也不僅僅隻售賣自己工坊生産的産品，她要做最大最全的食材貨行。

徐文還在南浦，丁九兒便先跟宋大寶商議，她年後要進京，京裡的貨行跟江州府的丁九兒準備同事開起來。

“到時候這邊還是要交給你！”

宋大寶：“小姐盡管放心！”

丁九兒：“我準備明年再把養殖這一塊也做起來，幹貨我準備再增加闆鴨，風幹雞，等到越州那邊的工坊起來，再增加幹海貨。此之外，從各地進來的特産辛香料這要售賣，這個一來是方便當地人購買，再者咱們自己用着也方便，大批量高頻次進貨有利于議價，也不用每次去進貨要貨，這樣就形成一個産業鍊了！”

宋大寶用紙将目前丁記工坊出産的産品都列了出來，又将目前從蜀地進購的辣椒，調料意義列出，估算了一下道：“咱們還得尋找更多的貨源！”

丁九兒：“筍可以曬成筍幹豆腐也可以做成豆腐幹，此外山菌這些也都可以做成幹活，咱們這邊的人或許不稀罕，但拿到北方就不一定了！”

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