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第42頁（第1頁）
丁九兒笑笑：“不過什麼節，這不是忙的差不多了，又快要開新店了慶祝一下！”
四菜一湯兩個人吃，每道分量都不大，但經過丁九兒的精工細作和考究擺盤，看上去還是很有格調的。
鳝魚是鮮活現殺的，小牛肉炖了足足兩個時辰，釀茄盒裡面還加了蝦肉，口感更加豐富鮮美，沈越吃的停不下筷子：“還是你的做的好吃！”
丁九兒覺得沈越真好伺候：“一會兒還要糕點！”
沈越想起之前回京時丁九兒給他做的的那些糕點，問道：“什麼糕點？”
“桂花糕。”
“哦。”沈越有些失望，桂花糕他可是常吃。
丁九兒看在眼裡卻沒說什麼，桂花糕端上來的時候，沈越本來都覺得已經飽了，但剛出籠的桂花糕帶着淡淡的米香和桂花香又莫名的勾起了他的食欲。
桂花糕做了松糕和拉糕兩種，沈越分别吃了兩塊，吃完後覺得以往在宮裡學的禮儀規矩都白費了，現在不是吃了七分飽，是吃了十二分飽。
“王爺，今天夜空好清朗，咱們出去走走吧！”丁九兒知道沈越吃多了，就邀他一起去園子裡散步。
沈越正想出去走走：“好啊！”
“王爺，魚莊準備這個月九号開張。”
“你看好日子了？”
“嗯，請先生看過了，說是宜開業。”
沈越其實不太懂這些，隻知道宮裡也設有觀星司，占蔔天象，推演運勢，每逢年節也會主持祭祀祭典。
“不過我想着當天要是能請些江州府有頭臉的人來捧捧場應該會更好，這裡不比淮安，要想生意做得穩當還需打點好各處關系。”
沈越如何不知道這些，宮裡，外面都是一樣：“你想的周到。”
丁九兒：“隻是九兒現在也說不上話，恐怕拜訪無門。”
沈越痛快道：“這還不好辦，我讓劉遠去找府牧說說。”他此番出來雖是微服但畢竟與上次不同，想必沿途的官員都得了消息，暗中嚴陣以待了。
“那倒也不必，王爺何等身份，怎勞王爺親自安排。我想讓郭安出面，郭安是王府出來的人，有王府的一分面子，又算不得是王府的人，日後真要攀扯起來王爺也不必與這些市井之事扯上關系。”丁九兒知道古代商賈雖富卻沒什麼地位，被官員貴族所不恥。
沈越看了她一會兒道：“我并不在意。”
丁九兒沒想到他會這麼說，愣了一愣，複又輕聲道：“王爺自然不必顧忌底下人如何想的，隻怕宮裡不樂意。”
丁九兒的話提醒了沈越，沈越隻得作罷，讓丁九兒安排郭安去辦。
郭安帶着禮物前往府牧宅邸拜訪，果然如丁九兒預料的一般順利，按理說哪怕丁九兒親自去也大概率見不到府牧，隻是借了王爺的東風，便直上青雲了。
“王爺，丁家既然借了你的名号，以後這江州府的生意利潤自然也得算上你的一份！”此事丁九兒本另有想法，但沈越如此相待，倒教她有些羞愧了。
沈越根本沒想過這些事，聞言嗤笑道：“你賺點錢不容易，還是自己留着吧，我不要！”
丁九兒笑道：“王爺不要小瞧這點生意，日後做起來一年的分紅恐怕就比的上你的俸祿！”
沈越明顯不信。
丁九兒又道：“朝中官員大多與商賈勾結，為了是什麼？你的那些兄弟表上不屑商販，實際誰手裡沒有幾樁生意？”
這話倒是不假，沈越知道很多王公貴族手下的人都經營着不少産業，每年利潤可觀，但他還是道：“那我也不要你的錢！”
火焰魚莊開業那天，江州府的名流鄉紳幾乎都到齊了，丁九兒沒有出面，郭安和徐文作為主事人負責接待安排。服務的侍者都經過專業培訓和要求，無論是菜的口味還是細節都相當到位，賓主盡歡。
自那之後火焰魚莊的名号就在江州府打出去了，每日賓客盈門，常常還有排隊等位的時候，不但本地人經常光顧，很多往來客商也都會在這裡宴請賓客。
魚莊設有四十張桌子，中午晚上皆是滿座，加上換台，一天接待客人一百到一百三十桌，每桌消費一兩銀子到三兩銀子不等，幾天功夫，魚莊就已經收回全部成本開始盈利了。
淮安鎮以前的生意跟魚莊一比簡直就像過家家，沈越第一次如此直觀的接觸賺錢的事，不禁啧啧稱奇。
丁九兒打趣他：“怎麼樣王爺，現在改變主意了嗎？”
沈越搖搖頭：“本王豈會在意這點錢！”
丁九兒又道：“那做生意呢，王爺覺得有意思嗎？錢投進去，開始運轉之後就會産生源源不斷的收益，有些甚至一本萬利，是不是很有意思？”
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