沈越看着丁九兒,又想起當初豪言壯語要把生意做遍全國的女子。
真金白銀放在面前沒有幾個人會不動心,要是這些都是靠自己的努力得來的,取之有道之财就更加不用說了。
“是挺有意思的!”沈越聽見自己說道。
丁九兒笑了:“那王爺不想一起嗎?”
沈越仍舊是搖頭,在他的認知裡就沒有跟女人拿錢這種概念,更不用說這個人還是丁九兒了,從丁九兒手裡拿錢隻會讓他感到挫敗。
“你要是想感謝我,就多做點好吃的給我吃就行了!”
丁九兒沒想到沈越在某些方面固執的吓人,便也不再相勸,心想這些便都暫且記下,來日若有需要再做計較也不遲。
☆、玉浮春
火焰魚莊生意興隆,别的飯莊酒樓自然眼紅,但礙于火焰魚莊的背景又不敢輕易得罪,隻得比着葫蘆畫瓢,有樣學樣,也紛紛上新了鐵闆火焰魚。
隻不過他們那邊剛學去了火焰魚,先不說味道差别有多少,丁九兒這邊就跟着推出了酸菜魚和沸騰魚,又在食客中引起了空前熱度。
對于其他同行照搬的行為,丁九兒毫不在意,她的想法是想學盡管學,第一你味道跟不上,好不好吃客人一吃就知道,第二你速度跟不上,你那邊舊的才學去,我這邊新的就出來了,一來二去你光跟着折騰,便宜賺不到還荒廢了自己本來的特色。
當然也有一些老字号的酒樓,對此絲毫不為所動,你自管紅火,我聳然不動,如此反而經營的穩定長久。
資金回籠開始盈利之後,丁九兒就有序的推進下一步的規劃了。她先買了一隻漁船,雇了兩個漁夫專門打魚隻供應自己的魚莊,這樣就不用擔心供貨問題還可以降低進貨成本,而且一船捕撈上來的除了魚還會有别的水産,可用于增加菜品。
中秋将至,吃蟹子的時候又到了,丁九兒又雇了一隻漁船專門在荊湖捕蟹,魚莊已經出了新菜單,開始預訂蟹宴,丁九兒又教授了幾款月餅的做法,讓店裡準備上,中秋節的時候每桌以數人為準贈送,覺得好吃的也可以單獨買走。
此外便是在江州府内看宅院,因為要長住所以丁九兒這次比較慎重。沈越的意思是不如買地自建,但那樣耗費時間太長,一時半會兒無法入住,丁九兒更偏向于買一處現成的先安置下來,以後再慢慢添置,擴建也好,重修也好,就不着急了。
自建一處大宅,所耗甚巨,并不是現階段可以負擔的,但作為本家的宅子丁九兒也不想敷衍,因此一時之間也沒有看到合适的。倒是在下城區買了一處大院,充作工坊,招了些工人在這裡腌菜,制醬,釀酒,供給魚莊使用,後期丁九兒還準備開其他店鋪,這裡會繁忙起來。
丁九兒又讓人買了一隻水牛,養在工坊,每天擠了牛奶送到她這,她準備在江州府也開個糖水鋪子,不過開在這邊的糖水鋪子就要走高端路線了。
她準備用奶茶作為新糖水鋪子的招牌,并相當肯定奶茶一定會大火。
丁九兒去茶莊買了紅茶,綠茶,分别泡好隻留茶湯與煮好的水牛奶混合,調入蜂蜜和桂花糖,讓沈越品嘗。
水牛奶味道營養遠勝普通牛奶,是做甜品的優選,但價格也昂貴。以前在淮安人們消費水平有限,很多東西做了也賣不出去,到了江州府就可以大展拳腳了。
沈越一直對牛奶并沒有什麼特别的感覺,但丁九兒做的這種調和了茶水的新式喝法卻讓他眼前一亮。
“好喝!”
“再嘗嘗這個!”丁九兒分别調了紅茶和綠茶。
沈越喝完後稱贊道:“綠茶清口,紅茶溫綿,都好喝!你準備在店裡增加這個?”
丁九兒接過沈越喝完的空杯子又給他續了一杯:“我準備在江州府也開個糖水鋪子,用這個做招牌怎麼樣?”
沈越肯定道:“肯定能行!這個叫什麼?”
丁九兒脫口道:“奶茶!”
沈越:“奶茶,奶和茶的搭配倒是形象。”
但丁九兒覺得好像有些不大合适,這名字照搬過來也太現代化了,就算是在現代奶茶也起了許多漂亮的名字,她需得想個更有品味也更跟這個時代接軌的名字。
想着想着,就想到了抹茶,丁九兒讓人買了個小碾子,将今年的新綠茶放進碾子中碾成粉末,過篩濾掉大顆粒。
沈越在一旁不解道:“你這是要幹什麼?”
丁九兒将過濾好的抹茶盛進碗中:“一會兒你就知道了。”
丁九兒将抹茶倒進牛奶中,翠綠的粉末襯着雪白的牛奶格外悅目,抹茶可以篩出格式形狀作為裝飾,也可以直接與牛奶混合飲用,丁九兒讓沈越再嘗。
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