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“這店面太小了。”沈越進去轉了一圈很是嫌棄。

“食鋪不在大，便捷就好。”丁九兒倒是很滿意。

“還不是沒錢。”沈越道。

“沒錢有沒錢的方式，有錢有有錢的方式，對于整個餐飲行業而言，食鋪是必不可少的。”丁九兒說道。

沈越發現丁九兒已經很久沒跟他提過錢了，除了最開始籌集資金就再也沒提過什麼報酬答謝之類的話題，買的兩個小孩也對她們很不錯。

“走吧，去集市，你不是說好久沒好好做飯了嗎，今天就好好做一頓大餐！”丁九兒沖着沈越笑了笑。

沈越心頭猛然一震，他這才驚覺眼前這個女子已經不再是當時他被救起時那個面黃肌瘦的農女模樣，許是吃的好了臉頰圓潤了些許，許是不用種地幹活抛頭露面皮膚養白了些許，許是今天這套白紗半袖罩衫配水紅色絹紗衣裙正好與她相稱，又許是今日的發髻梳的好還施了脂粉，反正這一刻沈越覺得自己仿佛是第一次才看清丁九兒。

“走啊，愣什麼神呢？！”丁九兒已經邁開步去。

沈越趕忙跟上，午後的暖陽将兩人的身影籠在一片淡淡的光芒中。

江州府臨水，水産頗豐，價格也便宜，淮安鎮亦是如此，丁九兒以前在村子裡都是自己在後山水塘下簍子抓魚，搬來鎮上還是頭一次買魚。

“青魚不論大小都是五文錢，花鲢魚小的六文大的九文，鲳魚七文一條。”魚販指着面前的魚說道。

“要一條大花鲢，給我殺好。”丁九兒爽快的付了錢，心道真便宜。小的花鲢也有三四斤，大的足有七八斤，這一條足夠她們四個人吃的了。

“你說做好吃的，就這個？！”沈越嫌棄的把魚拎的老遠，魚在大東是平民吃的東西，貴族隻吃鯉魚，鲈魚，鳜魚，不過那些可是有錢都不一定買的到的。

“怎麼，不相信我能做好吃嗎？！”丁九兒自信道。

沈越還不知道自信是何意思，隻覺得丁九兒說這話時頗有點胸中有溝壑的氣勢，竟被鎮住了。

丁九兒轉了一圈又買了一塊豆腐，蔥姜蒜和一些青菜。

“你準備怎麼做？”回到家裡，沈越被丁九兒安排了洗魚的任務，作為一個落難的王爺他已經習慣接手一些雜事了。

“魚頭豆腐湯泡餅，幹炸魚片兩吃，紅燒魚尾怎麼樣？！”丁九兒笑道。

“聽起來好像還行。”沈越默默的咽了咽口水，這何止時還行，簡直時期待啊！

沈越幹活的水平就是負無窮，丁九兒卻不會因為嫌棄就放過他自己幹。

“洗幹淨點，用手搓一下魚身，腮那裡拔開洗一洗，還有魚肚子裡面，再去換盆水！”丁九兒站在一邊指揮道。

沈越滿腹怨言但還是照做了，否則又要被威脅不能吃晚飯，雖然丁九兒從來沒真的那麼做過。

沈越把洗好的花鲢魚按丁九兒的要求放到案闆上，才算功成身退，但反正閑來無事也就幹脆站在一邊看丁九兒做飯。

丁九兒在魚頭下三指寬的地方下刀，把魚頭剁了下來，然後有點可惜的放入泡着蔥姜的水盆中，因為佐料有限，不然做個剁椒魚頭也是極美味的。

處理完魚頭，丁九兒又在一掌寬的位置剁下魚尾，仍舊用放上蔥姜去腥，剩下的魚身則都片成魚片。丁九兒并沒有刻意展示什麼刀工，看起來十分随意，動作也很輕巧，魚身就被處理妥當，魚片厚薄均勻，前後用了不到半刻。

沈越站在一旁就像欣賞了一場庖丁解牛的表演一樣，心生贊歎。

☆、一魚三吃

丁九兒把片好的魚片清洗了一遍，然後用水侵泡一刻給魚片去掉血水，才加鹽和蛋清拌勻，然後和面揉面，豆腐切片，放在一旁待用，最後起鍋燒水，待到水開，将魚頭和蔥姜一起下入鍋中。

又另支起一隻鍋子倒油燒熱，把腌制好的魚片沾上幹粉依次下入鍋中，魚片一入油鍋，立刻‘滋滋啦啦’泛起一圈油花，迅速定型染上淡淡的金黃色，炸物特有的香氣彌漫開來，沈越在一旁吸了吸鼻子。

魚片分了兩鍋炸制，沈越見丁九兒将魚片撈出，就想先嘗一嘗，被丁九兒輕飄飄的看了一眼。

“怎麼了，我今天又是陪你看鋪子又是給你提東西，嘗一嘗還不行嗎？！”沈越說的理直氣壯，隻是沒敢行動。

“可以啊，不過還沒熟，你不怕鬧肚子就吃！”

丁九兒說的輕描淡寫，一邊擡了擡下巴示意沈越把油鍋先挪開。

“沒熟？怎麼沒熟？！”

“一會兒再複炸一遍！”

丁九兒掀開炖着魚頭的鍋子，将之前切好的豆腐放進去，把蔥姜撈出來，又加了調味料進去。

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