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青麥茶其實就是大麥茶，用未脫殼的大麥炒香，沖泡熬煮皆可，味道醇香，倒也好喝，可是賣五文一碗在這小鎮卻是有些貴了，徐香想誰會花差不多一頓飯前來喝碗茶呢？！

“别擔心，我自有安排。”丁九兒胸有成竹道。

“小姐，我們賣的是茶水，為何要叫糖水鋪？！”徐文的疑問卻是另有不同。

“因為後面我們還要做更多品種。”丁九兒笑道。

“明天開業，你得給我幫個忙！”晚飯後，丁九兒對沈越道。

“什麼忙？！”沈越問道。

丁九兒一番講解。

“什麼，你讓我騙人？！”沈越立刻不幹了。

“這不叫騙人，這叫營銷策略！”丁九兒嗤之以鼻，她所謂的營銷策略其實就是讓沈越當托。

“不行，我不幹！”沈越拒絕道。

“這茶你也喝過，不好喝嗎？！确實也有清火排毒，調理脾胃的功效，怎麼就是騙人了？！”丁九兒道。

“可你說這是京城傳來的，京城根本就沒有！”沈越辯解道。

“早晚會傳到京城去的，而且隻需要你配合，這些話又不用你說！騙人也算不到你頭上！村裡的房子和地我已經都賣了，現在一家子吃飯就指望這個茶水鋪子了，你看着辦吧！”丁九兒說罷便不再理會沈越。

開張這日，徐文負責收錢，徐香送茶，丁九兒則在廚房照看，隻負責盛茶遞碗，但并不露面。淮安鎮畢竟是個鎮子，新店開張也算是個喜聞樂見的事，自然有人前來看熱鬧，然後象征性的嘗上一碗茶，隻是價格高居榜首的青麥茶一直無人問津。

眼看鋪子裡人坐了大半，一個身穿藏青綢衣的英俊公子走入鋪中，搖着扇子擡頭在牆上的價目表上打了一個轉。

“你們這青麥茶是什麼茶，以前從未聽過，怎麼敢賣這麼貴？！”這公子不是别人正是被丁九兒安排來當托的沈越。

“這位公子有所不知，這茶别說在淮安就是在江州府也就我們這一家有，這是京城茶樓現下最時興的茶水。”徐文臉色不變，流暢的把丁九兒教的說辭說了一邊。

丁九兒在廚房裡聽得滿意點頭。

“京城最時興的？你可别想蒙我，我表舅就在京城，怎的從未聽他提起過？！”沈越又道。

“這茶今春才開始時興，不知公子與令表舅多久未見了，而且這茶隻在京中鑫悅茶莊，富貴樓這樣得大茶樓供應，卻又不知公子的表舅可時常去這些地方？！”徐文應得不卑不亢。

“照你這種說法這茶怎麼能在你這等地方買賣？！”沈越嗤笑道。

“我們東家在京中有貴人，故而得此茶配方，此茶去火除濕有奇效，尤其适合淮南這種潮熱地方的人飲用，東家是淮南人，欲以此茶造福故鄉，故而要廣開茶鋪，隻是我們一家先行探路而已。”徐文娓娓道。

“來一碗嘗嘗，本公子倒要看看這茶是名副其實還是徒有虛名！”沈越說着将五枚銅錢拍在櫃台上，大搖大擺的找了一張桌子坐了下來。

☆、新鋪子

茶水很快就送了上來，沈越先是端着碗端詳了一會兒，又湊過去聞了聞，最後才低頭抿了一口。

“這個味道，倒是有些特别。”沈越看着碗中淡褐色的茶湯道。

“到底怎麼樣啊，這位公子？！”鄰桌的客人也一直在觀望。

“形容不出來，我第一次喝到這個味道，不過，還不錯！”沈越說罷露出一個耐人尋味的笑容，将碗中青麥茶一飲而盡，然後搖着扇子離開了。

有一就有二，自沈越當了第一個吃螃蟹的人之後，之前躍躍欲試或原本無心的過客也都動了想要嘗一嘗的心思，開業第一天，丁記糖水鋪就賣出了一百二十六碗青麥茶。

“小姐，這裡是今天收的所有的錢，一共一千零三十二文。”徐文把錢擺到丁九兒面前，每百錢穿成一吊，一共十吊錢零三十二個銅闆，這種點帳方式是丁九兒教的，容易計數。

“這些拿出去明天找零用。”丁九兒将整吊的錢收進錢箱，把餘着的零錢交給徐文。

“小姐，您真厲害！”徐香誠心贊美道。

“這還不是多虧了本公子我！”沈越得意道，他本不願當托，但如今看到收獲頗豐自然也很是高興。

“是，多虧了你！”丁九兒這次倒是沒有打擊他。

“就這樣？！”沈越先是吃驚于丁九兒的坦誠，繼而又覺得一句話就把他給打發了太過可惡。

“不然呢，賞你一吊錢的辛苦費，王公子？！”丁九兒揶揄道。

“刁民！”沈越哼道，這才是他熟悉的丁九兒。

“小姐，我們鋪子一天能賺一千文，那一個月不就能有三十兩銀子的收入啦！”徐香算了一會驚喜道。

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