先有下飯的菜,後有下茶的糕。
作者有話要說:缙紳之士,韋布之流,沐浴膏澤,熏陶德化,盛以雅尚相推,從事茗飲。——引用《大觀茶論》
第33章
他的和尚師父說過,大戶人家吃飯可講究了,一天吃好幾頓呢,多出來的那幾頓就是早茶和下午茶。
新朝初期的動蕩早已過去,現在國泰民安,百姓暖衣飽食,家家戶戶人壽年豐,原先都是富貴大戶人家講究的東西,早晚會普遍于市井,喬知舒或将成為普及的那個人。
當夜,孫鴻潤回到房間,抱着小兒子孫朝逗弄。
小朝兒軟塌塌靠着親爹胸前,他最近會擡頭了,知道轉着脖子看動靜,隻有小手小腳因為天冷包裹的太厚實,伸不動所以老老實實支棱着。
“這下可不擔心了吧?瞧瞧我兒子吃得胖乎的。”孫鴻潤跟媳婦兒說着話,低頭捉着朝兒的小手手啧啧親。
陶氏抱着小孫朗奶睡,聲音輕輕地答:“這羊奶是不錯,我瞧着還笙那丫頭也胖了不少,喬兒整日奶粥奶糕的喂她,總算是養壯實了。”
她見孫鴻潤臉上喜氣洋洋,問道:“今日喬兒說要開個茶肆?”
“莺姐兒同你說了?”孫鴻潤也沒隐瞞,“不錯,我覺得這個鋪子可以開,不過喬兒到底還小,我沒立即給他點頭,想看看他接下來會怎麼做,若是他已經下定決心,一定會做出行動來說服我。”
這算是給喬知舒的一個鍛煉,畢竟才十二,如果他想要什麼,想做什麼,家裡不過腦子就答應,很有可能會導緻,一旦實踐的過程出現偏差,是他沒有預料到的,會打擊他的信心,和以後的行動力。
陶氏放下心來,也想看看喬知舒會以什麼樣的行動來勸說孫鴻潤。
過完年,喬知舒就行動起來了。
他和盛莺領着小舅給安排的倆随從,開始遊走東縣各個茶鋪推銷茶糕的行動。馬車裡一筐一筐的糕點用油紙包包着,到了東縣,讓倆随從一人挑着兩筐,開始挨家挨戶走茶肆。
喬知舒最先去的就是曹家茶号,曹家不賣茶水,隻賣茶,他去找林管事。
林管事出來見他們這行當,愣了一下。
“林叔,新年吉祥。”喬知舒先拜了年,才将備禮奉上,“晚輩今日來,想請林叔給幫個忙,領個路……”
……
片刻後,林管事就領着喬知舒一家家的進東縣的茶肆、茶館等等賣茶水的鋪子。
這些鋪子都識得曹家茶号的林管事,畢竟月月同曹家進貨茶葉,也常和林管事打交道,一分薄面自然是要給的。
這第一家就表現的非常尊敬,以貴客之座相待,備的也是上等的好茶。
“呵呵呵……每每相邀,林管事都不得空,今兒終于有空上這小茶肆來,可得多留一會兒,我讓後廚備些小菜來。”
林管事:“早就想拜訪李掌櫃您,實在是前段日子趕上年終,忙着對賬,這過完年又點倉庫……林某可是一直惦記着您的邀約,實在是不得空,這不今兒有了個發财的買賣,急急忙忙就來了,來的匆忙也沒準備什麼,我這小兄弟自家做的糕點,您千萬收下嘗一嘗。”
李掌櫃:“哎喲?發财的買賣?那感情好,快坐下快坐下,我定當洗耳恭聽。”
一行人坐下後,林管事才拍了拍喬知舒的背,讓喬知舒來談。
喬知舒奉上一包糕點,拿出了一年前在香雪甜糕鋪子演講的底氣來。
“掌櫃的好,晚輩是上井村孫家人,姓喬,名知舒。今日登門自薦,想同您做筆買賣……”
喬知舒的計劃就是代銷,他提供發糕和茶糕這兩種糕點寄賣于對方茶肆,對方茶肆營業模式不變,隻需要在給茶客上茶的時候問一嘴,需不需要糕點填腹即可。
“除此之外,貴店什麼都不需要做,每日糕點我雇人送來,銀子我孫家人上門收。”
喬知舒面上稚嫩尚未退去,過了個豐年,兩頰有脂肪墊着,線條流暢更顯俊秀的骨相,但其談吐舉止大方得體,坐在他對面,聽他侃侃而談,可謂是一種享受。
李掌櫃:“嘶?代賣糕點?聽着挺新鮮,喬少爺且給分析分析,我這茶肆的财從哪兒得?”
喬知舒早料到對方會這樣問,開店經商也是商人心理,利字一定是擺在頭一位的。
“掌櫃您看。”喬知舒打開油紙包,露出瑩白如玉的發糕,肉香四溢的茶糕,每一塊糕點表面都有用紅曲末描出來的‘喬’字。
“喲,真漂亮。”李掌櫃指着糕點,看着喬知舒誇道。
喬知舒有些小得意,笑了幾聲才又道:“這是發糕,甜而不膩,這是茶糕,豬肉鹹香,口感帶糯。往後每在您茶肆裡賣出一塊發糕,利潤是一文,茶糕利潤是兩文。”
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