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第79頁(第1頁)

放了心後,又興奮點頭,“師父,我想學!我家是世代茶農,若我能懂這些,說不得能替家人分憂,叫那些商人搶着買我家的茶葉。”

圓通大師見他對銅臭的喜愛不遮不掩,其待人待物也純善,更覺其通透無暇。

不過還是提點了一句:“身外之物雖說乃生存根本,但你且記住,萬物于鏡皆為空。”

喬知舒懵懵懂懂,就是說不要太貪财了是不?“那弟子見好就收。”

說完執筷撚了一塊羊奶糕放在圓通大師面前,“師父,這是我自己做的奶糕,您快嘗嘗。我雖不會點茶,但是家人常說喝茶的時候配上這些糕點,盞中茶别有滋味。”

圓通大師送入口中,輕輕一抿,口感綿軟。

大贊:“佛經說,牛乳成酪,酪生成酥,生酥成熟酥,熟酥出醍醐。想來這就是醍醐的滋味了,确實别有滋味。”

這酪就是發酵後的粘稠食物,如喬知舒所知道的杏仁酪;這乳酪就是發酵過的牛奶羊奶;那這醍醐就是發酵過的奶加熱後放涼,上面凝聚成一層奶皮,反複提煉後得到的酥油,就是醍醐。

師父說醍醐味道特别鮮美,還可以治療一切肺病咳嗽膿血及咯血不止。

弄明白了之後,喬知舒就決定學了點茶就研究醍醐。

于是這趟再回到孫家,喬知舒就召集長輩在書房裡,宣布要開鋪子。

“開鋪子?來讓小舅聽聽,你又有了什麼主意了?”

喬知舒清清嗓子,揚聲喚:“勝哥,含嫣。”

孫勝端着一個簸箕,上面都是新茶,孫含嫣端茶盞工具,就連最小的還笙也邁着小短腿,小手捏着一個茶筅來給喬知舒擺譜。

“哈哈哈……哎喲瞧瞧這幾個孩子,花樣一套套的,真可樂。”孫老爺子大笑。

盛莺看了看長輩的表情,悄悄透密,“下個月過年,我剛給喬兒做的新衣收了針,他今兒特意去換上了,說是要給咱們表演個點茶戲。”

……

書房正中間,十二歲的喬知舒着一身赤色淨面交領夾袍,跪坐在茶幾前點茶,舀茶也不用手直接抓了,筷子當鑷夾茶葉進茶碗,挺像講究人的。

孫勝和孫含嫣就跪坐在他身側,面上也端的有模有樣,隻小還笙兩手放在茶幾上,墊着小腦袋,眨巴着大眼睛看桌上的發糕、羊奶糕、奶皮子、茶糕等。一家人裡,屬她的視野最好了。

喬知舒挺直脊背,靜靜獨坐,整個人透着幽雅的氣質,點茶招招式式如行雲流水,他茶性清純和質樸的藝術感染給大家。

座上的孫家長輩都被震撼到,世代茶農,老實本分,自家茶葉閑暇時間也會品嘗,但是卻從沒想過鑽研茶藝。隻因當朝鬥茶算作文化的一類,也是青樓名妓擡高聲價的手段。

比如江州府城就有秦淮豔女們,為了擡高名聲和聲望,以唱詞吟詩、精茶道、通樂器等等這些文化作為裝點。坊間流傳狀元宰相、文人墨客輸給名妓的也不在少數。

“勝哥,含嫣,上茶。”

孫勝和孫含嫣就上前拿小竹盤托着茶盞,一左一右依次奉給長輩,禮節做的像大戶人家一般。

喬知舒單獨準備了一盞發酵後的羊奶給小還笙,發酵小還笙捧着和大人們一樣的茶盞,高高興興一飲而盡。

“上糕點。”

上完茶還不算,還将桌上的糕點均勻分配了幾碟,一一給長輩們陪着茗茶品嘗糕點。

喬知舒爬起來站好,小孩兒般的急不可耐,“外婆,糕點配我點的茶,滋味如何?”

孫老太太最是疼他,點着一道糯米面蒸制而成的糕點問:“這是個什麼糕?鹹香軟糯如豬蹄口感,竟是鹹的,這一碟子我最慣吃這個。”

老人家不太愛吃甜膩的糕點了。

喬知舒繞過茶幾,走到外婆跟前,“這是從家裡買來熬豬油的肥肉上剔下來的豬皮,調醬鹵熟之後切成碎末,包在糯米裡蒸熟,這糕就是給不愛吃甜食做準備的。”

也是瞎琢磨出來給饞肉又饞糕的崗兒吃的。

喬知舒說完,等不及其他長輩的評價,一股腦将主意全倒了出來。

“我計劃開個茶肆,主賣就是糕點配茶。”

這個主意一說出來,賣糕點給一家子把糧食錢賺到了的盛莺第一個就同意了。

“這個主意好,又能賣茶,又能賣糕,一鋪賺二銀。”盛莺馬上配合喬知舒說服小舅。

孫鴻潤見多識廣,想的也多,提問道:“你們可知這茶肆靠的是說書先生,這說書先生也得故事說的精彩才引客,你讓小舅上哪處給請個先生回來?再有這說書先生月銀最低,都得去一兩。”

喬知舒又跑孫鴻潤面前把人堵着,“哥哥說過,咱們搶不過縣城老茶号的生意的,所以這說書茶肆,我也不和他搶,他們說他們的故事,我們主要是賣茶糕!”

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