孟玉英把菜譜都看了一遍,然後起身處理煮在鍋裡的面筋。
她用笊籬把面筋撈起來。
“這面筋一看就不行,表面那麼多氣泡,好醜。”孟玉英夾了一根面筋品嘗,“熟倒是熟了,可是怎麼面筋裡面還那麼多孔呢?我記得面筋裡是沒有孔的,是實心的,很明顯,這辦法不對!”
孟玉英把夾的那根面筋吃完,把剩下那半份拿過來實驗。
還就不信了她做不出來!
實驗的過程充滿了未知和不确定,孟玉英多次嘗試,花了近兩個時辰,才終于把她心裡的面筋實驗了出來:“成了!”
面筋需要多揉揉,把面團兒裡的水揉出來,揉光滑,然後切成條,卷到筷子上,卷成長條,然後取下來放到要開不開的水裡煮,最後煮出來就是實心的面筋。
“任何一道美食的誕生都不容易啊。”孟玉英忍不住感歎。
做好了面筋,孟玉英心情愉悅地回房間休息了。
……
今天是孫大郎去蘭靜雲家下聘的日子。
不過下聘晌午的時候去就行了,不用那麼早,所以孟玉英早上依然去擺攤了。
有一點,孟玉英忘了今天要去下聘,所以昨晚答應了一些食客今天去南風酒樓做糖醋福壽魚就要失約了。
賣完魚,孟玉英去了一趟南風酒樓,說她有急事,今天就不賣了,另外又跟掌櫃說了一聲,中午如果有人找人,就約到明天。
掌櫃都答應了下來,孟玉英放心地走了。
返回家裡,洗了一個澡,把身上的魚腥味兒給洗掉,孫大郎他們先一步回來,已經洗好了。
大家穿上整潔幹淨的衣服,往蘭花村而去。
去的人包括孟玉英,孫大郎,孫老頭,孫老太,還有孫媒婆,一共五個人。
看到他們拿着東西,又帶着孫媒婆,同村的人就笑着問道:“今天去下聘呀?”
孫老太一身喜色,高興地說道:“是啊,下了聘,大郎的婚事就敲定了。”
同村的人笑着說道:“恭喜了恭喜了。”
孫老太一張臉笑成了一朵花兒:“謝謝謝謝。”
……
蘭花村。
蘭荷來到蘭靜雲的房間,看着坐在梳妝台前的蘭靜雲,忍不住說道:“堂姐,你可算是嫁出去了,再不嫁出去,就成老姑娘了。”
蘭靜雲今天臉上用了脂粉,看起來明媚漂亮:“所以你别學我,早點兒把自己嫁出去,不然肯定要遭受許多閑言碎語。”
蘭荷覺得蘭靜雲在陰陽她,很不爽地說道:“你放心,我不會的,我爹娘已經在給我物色人家了。”
蘭靜雲點點頭:“你也十八了,年歲挺大了,這件事要趕緊提上日程。”
蘭荷不滿道:“堂姐,我年紀再大有你大,怎麼說話的?”
蘭靜雲回道:“不是你先來說我的嗎?”
蘭荷翻了翻白眼:“我随口一說,你怎麼還當真了?”
蘭靜雲不緊不慢道:“我也随口一說,你怎麼還當真了呢?”
蘭荷一噎:“哼,好心當成牛肝肺,我懶得跟你說了,希望你趕緊嫁出去,都二十三了,是我的話,早就不好意思待在家裡了。”
蘭靜雲從容道:“沒有哪條律法規定了女子一定要在什麼年紀嫁人,也沒有說不嫁人就犯法,有什麼不好意思的?”
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