易季常提議:“你看哪個更适合壽宴?”
關錦繡思考着說道:“适合壽宴的話,那就要适應大多數人的口味,這些口味裡,我覺得這個酸甜的最合适。”
易季常:“師父說這個酸甜的口味叫糖醋。”
關錦繡覺得名字也很好聽:“那我就定這個糖醋的。”
易季常點點頭:“我先去告訴師父,一會兒你們再詳談。”
關錦繡開心道:“謝謝你啦。”
“沒事。”易季常返回後院兒去了。
隔壁桌的年輕男子問:“姑娘,你們剛才說什麼酸甜的,糖醋的,什麼東西啊?”
關錦繡:“是一種醬汁的口味,可以澆在烤魚上,讓烤魚吃起來更有風味。”
年輕男子好奇地看了看:“那好吃嗎?”
關錦繡極力道:“好吃,很好吃,一定要嘗嘗,很驚豔的口感。”
年輕男子把夥計叫過來:“給我們來一條糖醋的烤魚。”
夥計一臉懵:“酒樓裡沒有糖醋的烤魚。”
年輕男子指了指關錦繡:“那她怎麼有?”
夥計解釋道:“她是來試菜的。”
年輕男子執拗道:“那我們也要試菜。”
夥計無奈道;“她家裡要辦宴席,來找孫娘子定菜品,你們也要辦席?”
年輕男子臉色垮了下來:“不辦席就不能吃?”
夥計趕緊說道:“不是不是,你們稍等一下,我去後院兒看看。”
年輕男子揮揮手:“快去。”
……
後院兒。
夥計擦着汗,問道:“孫娘子,你這還有糖醋烤魚沒,外面有位客人想吃。”
孟玉英疑惑地搖頭:“沒有啊,我不賣糖醋烤魚。”
夥計拜托道:“麻煩孫娘子,你做一道吧,那客人不好惹,不然我也不敢來找你。”
孟玉英妥協:“和氣生财,你去告訴客人,馬上來。”
夥計給孟玉英拜了拜:“好好好。”
孟玉英對易季常道:“季常,你再去炒一些糖醋的醬汁過來。”
“行。”易季常挺了挺胸膛,有種被認可的感覺。
……
夥計把糖醋烤魚放到年輕男子的面前:“客人,你要的糖醋烤魚,請慢用。”
年輕男子嗅了嗅:“這氣味好像也是酸酸甜甜的,聞着有種打開食欲的感覺。”
同桌的男子說道:“嘗嘗,我聞着還不錯。”
兩人嘗試地吃了起來。
這一吃,仿佛打開了新世界的大門。
怎麼能把酸味和甜味結合起來還這麼好吃呢?
哪位廚藝天才想到的點子?
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