宋先生笑道:“這個,就要看東家的意思了,從我們做賬房的來說,三處合并在一處,以三處合并成本計算一匹絲綢所需要的成本,是最能體現最後的利潤的,不過,這中間也有弊端,畢竟三處産業并不能完全整做一體,中間總會有交接和錯漏,若是有人心有不軌,一樣可以做文章,最終還是要看東家是個什麼章法。”
在謝家以前的賬裡,三處都是各自分賬,裡面重複計算的數目繁多,若是按照那個計算法,這三處産業都是虧的。
好在這些出來的布匹絲綢錦緞都是謝清自己賣出去的,最後所得的銀錢也都在謝清手上。
謝清管賬,便來了個大而統,我不管你賬怎麼算,反正我賣掉絲綢得了多少錢,減去我要支付多少錢,最後剩多少錢,便是他的利潤,隻要錢在漲,他就在賺錢。
便是這一堆糊塗賬,他隻管最後自己的家産是在不斷增加的就好。
但其實若是能将賬目重新清理,在管理上把握住一些關鍵處,防止有人利用交接之處賺私利,那最後的利潤肯定更高。
而作為東家,也能明白自己的錢是從哪賺的,又是花去哪了。
李春風點點頭道:“先生說的是,這要是三處并賬,旁的不說,就這蠶房,這蠶房是按照桑林的桑葉産量設計的,若是蠶房裡的人為了多出絲,故意擴大蠶房面積,蠶蟲養得過多,那自然就要多費桑葉,就會拼命的去薅桑葉,這樣桑樹肯定會受到損害,一兩年,蠶房和織坊都能得利,但是長久來看,卻是損了根基。”
手指在下巴上輕點了下,李春風接道:“所以,若是在桑林和蠶房裡立下規矩,蠶房的擴大和減産隻能根據當年桑林的生長情況而來,并且要求桑林和蠶房管事提交每年桑林生長情況以及蠶房的數量,那麼三賬合一,還是可以做的。”
宋先生笑道:“不錯,不過,這些也都是我們想的,桑林和蠶房究竟是個什麼情況,也得去看了再說。”
李春風點頭道了聲是。
宋先生又拿出了其餘幾本總賬,指着上面标紅的地方道:“這些都是要提出來的,這些果林湖泊還有山林,這次也不知道時間夠不夠,不過,在謝家産業裡,這些都不算是主要的,而且也有原先的固定收益,倒是沒有多大關系,改一下入賬方式,根據以前的記錄即可。”
李春風翻了翻,見那些果林的确比不上田莊和桑林的面積,但是幾個果林加起來也有一千多畝,心裡不覺轉悠起來。
自從她開始釀造果酒和制作果脯,謝玉堂每年都會讓自家果林送新鮮果子過來,這些果林雖然單個都不大,但是出的杏梅桃李梨品質都極好,都是做果脯的好原料。
“春娘。”宋先生手在賬冊上點了點,道:“你知道謝家要入京的事吧?”
李春風點點頭。
宋先生道:“謝家入京之後,便不可能像以前那般,謝老爺每年都會巡視幾次,便是有什麼問題,他一去也就解決了,以後,東家在京城,對這邊産業的管理就是靠着管事,若是管事忠心還好,若是遇到幾個偷奸耍滑的,那就得靠着賬本來尋找痕迹了,所以,這次重新整賬,對東家來說,非常重要。”
李春風重重的點頭,道:“我知曉了,宋先生。”
宋先生微微一笑,道:“那,先生年紀大了,眯一會,你便先将這些先看了,心裡有個數先。”
說完,他便對着後面軟枕一靠,将披風拿出來蓋上,随着馬車的颠簸補起了覺。
李春風先将賬本放下,将宋先生身上的披風展開一些,再給壓了下邊角,确認他不會受風後,才又拿起賬本。
謝家的田莊除了那兩個山區裡的有些旱地,江橋鎮有些灘頭地之外,其餘的都是好田,那些标紅線的,大多都是一等水田,從原來的賬本來看,那些田主要還是種稻,有些會在冬季種油菜,春季油菜收油菜籽賣去油坊,随後再種稻,所以主要收入還是來源于那一季稻。
謝家跟佃戶是以五五分,一畝田大約出四擔谷,打成米去掉一些雜費和謝家承擔的稅,一畝田淨得田租大約是一擔出頭的米。
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