李春風翻開着那本總賬,細細的看着紅線勾出來的地方。
湖州,常州,江城,熙城,河口鎮,陽鎮,江橋鎮,蘇州,大大小小二十八個田莊,除了江橋鎮和蘇州城的一些小莊子外,其他地區的田莊幾乎都劃上了紅線。
粗粗算一下,便有萬畝。
而沒有劃紅線的都是一些兩百畝左右的小莊子,統共也有九個莊子,但總數卻不到兩千畝。
李春風又打開那個新的賬本,看着上面跟舊賬本完全不同的排列方式,道:“宋先生,這一列是不是要标注田地等級?”
宋先生也微微彎腰,看着李春風指着的地方道:“不錯,這裡有兩格,這個地方是要寫明水田還是旱地,這裡則是标注一等地還是二等地,然後這個地方,是注明上一年的收成,關于這一條,會另外有個分賬,專門記錄每個田莊每年的收成,這個收成,是所有作物的收成,比如說一期水稻,一期油菜,一期棉花,又或者其餘作物,種了什麼,都要寫上,然後每年寫上一條,注明當年的氣候,增産和減産的原因,是否有災害,是否有人為因素,這樣,如果要看田地産量的變化,單看這個就很清楚了。”
李春風點點頭,想了下後道:“先生,那為什麼不把每年賣糧的價格也單獨列個賬冊呢?”
宋先生笑道:“這個嘛,就要看東家是什麼想法了,你看,謝家的莊子,這幾年除了江橋鎮這兩個老莊子的租子是自己留存下來,其餘地方收上來的租糧大多都被謝老爺調集走,要不就是在自家的米店裡賣,要不就是賣去了京城,那這個糧價怎麼标,就要看東家的意思。”
這幾年,在謝家的賬目上,這些莊子收上來的租糧全部是按照當時江南糧價最低價出售記賬的,而在謝清往京城去的商隊賬冊上,又是按照當時收購其他糧食的最高價記賬。
原先他還不明白,現在是明白了,謝清這是怕人惦記,故意混淆視聽。
隻是,這些田莊剝離出來之後,謝清也許會有新的想法,但是現在謝清不說,他便也隻做好了賬本設計,并沒有制作新的賬冊。
李春風點點頭,道:“知曉了。”
宋先生想了下,還是道:“還有一事,到時候到田莊之後,你要跟着我實地看看田地大小,這裡有兩個莊子的田地很不規則,我懷疑這田契上的畝數和實際畝數有出入。”
李春風啊了一聲,道:“是不是山區的這兩個?以這兩個莊子的田地質量來說,畝産量也太高了,所以,是不是田契上面少寫了畝數?”
宋先生的眼睛一亮,道:“春娘你看出來了?”
李春風點了下頭,道:“這些田莊裡,最好的田在河口鎮,熙城和江城這邊的田也極好,就是荒廢的太久,我聽熙城莊子裡的老農說,再好生伺候一年,明年的産量就會上去,但是這兩個莊子算下來的畝産量甚至比河口鎮的都高,當時我在幫您謄寫賬目的時候,就覺得有些不對。”
這兩個莊子是位于山谷之間的谷地,雖然面積也不小,但是一半是旱地,一半是水田,按說,不可能比河口鎮那種一等水田的産量高。
“不錯。”宋先生點頭道:“還有織坊和蠶房,你上次說的那個,為什麼同樣面積的桑林,蠶房出來的絲量卻不一樣,這一次,我們也要去好好看看,至于織坊,這次主要是看織機和織工。”
“織機和織娘工?”李春風好奇的道。
宋先生從包袱中拿出了織坊的那本總賬,道:“不錯,謝家現在總共是四個織坊,這四個織坊這次都會從謝家老賬裡剝離出來,需要重新做賬,而這四個織坊,從以前的賬本來看,四個織坊産出的織品并不一樣,而且每個織坊出來的種類數量也都不一樣,我原本問過,說是這織錦緞的織機還有織工都是和普通絹綢不一樣的,所以,最好是要分清楚,每個織坊裡多少織機和織工是出什麼種類的織品,隻要織機和織工不出問題,那麼織品的産量是可以預估的。”
李春風啊了一聲,道:“我知曉了,宋先生,就是說,如果當月的織品産量跟預計的不一樣,那就要去尋找原因,是因為絲不夠,還是因為織工出問題,又或者是織機壞了?”
宋先生笑道:“孺子可教也!”
這些,其實都不是賬房先生要關注的問題,賬房先生嘛,隻要做好賬就行了,這些,應該是東家要關注的事。
但是,李春風願意學,他是很願意教的。
李春風嘿嘿一笑,道:“宋先生,那蠶房和桑林是不是也是這麼個理?”
宋先生道:“桑林和蠶房又有些不同,桑林和山林果林這些,其實不确定性比較大,氣候,降雨,蟲害等等,都會影響到産量,不過,謝家的蠶房是按照周圍桑林的規模設立的,除非是遇到大災,桑樹死得太多,桑葉才不會夠蠶蟲吃的,否則,一般來說,蠶房周圍桑林都夠吃,這點倒是不用在意,主要是要看蠶房,蠶房的出絲量,一是跟蠶種有關,一個就是蠶農,好的蠶農和熟手,出來的蠶繭還有抽絲量遠比普通蠶農高,不過謝家的蠶房是根據出絲量定價,謝家提供桑葉,而不同種類的絲以不同的價錢跟蠶農收購,蠶農出的絲越好越多,自己的收入也就越多。”
李春風想了下,道:“那,桑林是不是也由這些蠶農打理?所以,桑林和蠶房的賬本雖然是兩套,但是其實應該算做一套。”
宋先生笑道:“春娘說的不錯,謝家的桑林的确都是由蠶農打理,所以蠶房的大小,也是蠶農根據桑林大小來建造的,我們做賬的時候,可合并做賬,成本隻算維護桑林費用和給蠶農的工錢。”
李春風皺了下眉,道:“那織坊的賬目呢?按說,這些蠶房的絲都是供應給了織坊,那麼織坊裡絲的成本是應該以這個桑林和蠶房合并成本計算,還是以市場上購買的成本計算?”
這也就是她想去看織坊,然後和宋先生讨論的問題。
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