這次做飯趙單識沒讓徒弟幫手,自己一個人在竈頭上忙活,頂多讓他們燒火。
他貫穿着以往的風格,一邊做菜一邊教徒弟,“……魚片這裡,你們要打起十二分精神,早幾秒鐘放這個魚片就老了,晚幾秒放魚片又不熟,容易有寄生蟲。要怎麼放魚片才會又鮮嫩又好吃?”
“你手熟了,一看魚片的顔色就知道,你手還不熟的時候,你就在心裡數秒。數秒也看菜量,菜量不多的話,你們數十秒就可以把菜盛出來了……”
勺子一定院子就放下東西揚聲問:“單識,今天的菜做好了沒?聞到這香味,感覺好餓啊。”
“馬上馬上,先忍一下。你們先擺好桌子,我最還在教徒弟呢。”
趙單識說完,大夥将桌子扛出來院子裡,盛湯的盛湯,端菜的端菜,拿筷子的拿筷子。
老爺子抱着兜兜樂呵呵的往桌邊坐,他年紀最大,院子裡人手多的是,一般不讓他做什麼。
牙子妹裝了第一碗湯放在老爺子面前,“蠻子公,給你。兜兜要不要另外拿個小碗給他裝湯?”
“給他拿一個,免得他看到我們喝又饞。”
“咿呀呀。”兜兜大概猜出老爺子說他,在老爺子腿上蹦跶兩下,張嘴抗議。
奈何他還不會說話,誰也聽不懂他在咿呀什麼。
趙家每餐用的碗筷都經過嚴格的消毒,趙單識還讓每個人都去做過體檢,确保大家身體都健康才和在一起吃飯。即使這樣,他也不讓别人喂兜兜,尤其是吃過的東西,決不能再喂兜兜。
小孩子腸胃弱,不能跟大人混着吃。
兜兜早就聞到香味了,他看着面前奶白色的湯,也不清楚這湯和給他沖的奶粉有什麼區别,隻不過聞到了味道就餓。
“咿呀呀。”他拍拍老爺子的手臂,催老爺子舀點湯喂給他。
老爺子抱着他,“别急别急,等晾涼了就給你喝。”
“爺爺,我來吧。”黎憑抱過兜兜,兜兜現在體重有二十多斤,力氣又大,他急起來,老爺子不一定抱的住他,滿桌都是滾燙的飯菜,黎憑怕他一不小心就打翻了飯菜燙到自己。
老爺子也怕這個,把兜兜遞給了黎憑後,笑呵呵地說道:“兜兜現在勁兒可大了,小胳膊小腿都有力,估計要不了多久就能學走路咯。”
饒春風感慨,“兜兜見到什麼都饞,這模樣也不知道像了誰。”
老爺子努努嘴,眼神看向廚房,“像他老子呗還能像誰?你看單識提了幾條魚進來,那興奮勁兒,誰都不讓碰,就自己上廚房裡搗鼓去了。”
“哈哈哈,說的也是。不過多虧了單識這饞勁,要不是他喜歡吃,也不會有學到那麼好的手藝,我們就沒這口福了。”
老爺子笑:“沒事,趕明兒看單識還收不收徒,你讓你兒子也來學幾手,後半輩子不缺口福。”
饒春風在院子裡混得熟了,大家都知道她想讓她兒子過來學廚,不過她兒子現在還沒滿十六歲,隻能等兩年再看看趙單識還收不收徒弟。
“等他滿了十六歲單識又還收徒的話,押我也要把他押過來!”饒春風感慨:“明台以前也是個大皮猴,你看現在多好,一手手藝,等出師了,去哪個餐館做個師傅都夠用了。”
“嘿,我孫子培養出來的徒弟可不舍得放他們去餐館做大師傅。蘊蘊說了,他們出師之後還得多留他們兩年,以後給他們分成。”
饒春風笑着接道:“那我也高興啊,跟着單識混不比在外面當一個大廚來的舒服?”
“你說的啊,到時候留在這裡,你可别心疼。”
“不心疼,到時候磨煉出來了,我這個當媽的還給單識封個大紅包謝謝他。”
“菜來了。”趙單識親自端出一盆酸菜水煮魚,“嘗嘗這酸菜水煮魚。”
他人還沒走近,一股濃郁的酸香味就飄了過來。大家原本就餓,被滿院子的香氣一激,更是腹如擂鼓。
“不用嘗,一聞我就知道鐵定差不了。”勺子讓開身子等他放好菜,問:“單識,我向你買兩條帶回家去行不行?”
趙單識一口答應下來,“買什麼買啊,你們一人兩條,盡管拿回去就行。”
他稻田裡的魚長得肥美,一條有半斤多重,兩條一斤多,嘗個鮮足夠了。
第79章說話
時已入秋季,暑意不減。
他們下午每人都吃了不少魚,一到晚上,大家又餓了,正好湃在井裡的西瓜涼得差不多,清甜涼爽,令人口舌生津。拿出來切了,對着習習晚風而食,日子多了三分快意。
幫工的勺子他們都回去了,隻剩三個徒弟在。
趙單識抱着兜兜躺在躺椅上,兜兜趴在他腰腹間,時不時喝口西瓜汁,喝得高興了便眉開眼笑地抓自己小腳丫玩。
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