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第161章 滑滑的膩膩的（第1頁）
“啊...”
一陣失真的女高音炸起，張樂佳跟丁玲花推門而出，隻看廚房裡的周濤正在跳着腳，腳下水流淌了一地，幾條碩大的鳝魚正在地上咕湧着。
一看這情況，張樂佳就知道女性天生對軟體動物的恐懼症在周濤身上徹底的體現出來了。
“媽，媽，你趕緊出來吧，在亂跳鳝魚不被你踩死，廚房都被你踩踏了。”丁玲花倒是不害怕，趕緊的踩着水澤把正在鳝魚裡亂跳着的母親給從廚房裡拉了出來，這一會的功夫，就有兩條鳝魚被周濤碾壓緻死。
“我，我我不是害怕啊，這鳝魚軟軟的滑滑，看着跟蛇一樣，我還沒有把它們倒開水裡它們就自己跑出來了。”周濤一副驚魂未蔔的樣子拍着胸脯。終于被自家女兒拉出鳝魚群，長出了口氣連忙解釋着，為了不在女兒跟她同學跟前示弱，還嘴硬的表示自己不害怕鳝魚。
張樂佳聽的嘴角往下扯，想笑又不敢笑，現場就仨人，倆孩子一個大人，大人現在是敗下陣了，現在隻剩下自己這個小男生了，此時此景，作為一個有擔當的男人，張樂佳一撸袖子，趕緊下去救場吧。
“阿姨，鳝魚滑不溜丢的，一不小心滑手了很正常，阿姨你找個拖布趕緊把地上的水清理一下。我小時候在姥姥家池塘裡經常抓這玩意，抓鳝魚，我有經驗的，剩下的就交給我吧。”張樂佳說着，就彎腰随意的把手對着一條正在咕湧着往廚房外爬的鳝魚抓了過去。
“好，好，樂佳你可要注意點啊，千萬别讓它咬到你的。阿姨去找拖把，你千萬小心啊。”|周濤說着，趕緊逃出了廚房去拿拖把去了。
行家一出手，便知有沒有，張樂佳直接伸出大拇指跟食指上前準确的掐住鳝魚的頭後面一點，就是所謂的鳝魚腰。隻要手指掐住它的腰，它身後可以來回扭動，頭卻動不了，就沒有辦法咬人不說，鳝魚還使不上勁，自然也就滑不掉了。
“給你盆子，放盆裡，張樂佳你好厲害啊，一下子就抓住鳝魚了，教教我怎麼抓的，好好玩啊，我也要學。”丁玲花在旁邊看的很好奇，連忙把水盆遞過去讓張樂佳把手裡捏着的鳝魚放裡面，一副看到好玩事情的模樣，一邊嚷嚷着要學抓鳝魚。
張樂佳驚奇的看着她問道：“你不害怕嗎？”
“我應該害怕嗎？這是鳝魚，又不是蛇。”
好吧，你這個女生的行為很奇特。
張樂佳聽的大為震撼，這丁玲花，真漢子啊，看着丁玲花一副興緻勃勃的樣子，張樂佳告訴了她抓鳝魚的技巧，丁玲花馬上高興的付諸行動，直接上手就掐住了一條鳝魚給提了起來。張樂佳看的大為驚訝，這丫頭，好有抓鳝魚的天賦啊。當初自己是練了好久才能做到現在一抓一個準的。
“玲花，玲花你幹啥啊，趕緊的，趕緊的把鳝魚扔了。”周濤這個時候拿着拖布剛進出房門，就看到自家閨女手上正提着一條鳝魚，還把玩着，那種滑膩膩，冰冰涼的感覺讓周濤大驚失色，連忙叫着讓丁玲花扔了鳝魚。
丁玲花則嘻嘻的笑着，還用另外一隻手把剛想纏到手腕的鳝魚給拽了下來，把鳝魚往周濤跟前一送給她看自己的本事，還興奮的說道：“媽，媽，你看，我也抓住鳝魚了，嘻嘻，我也抓到鳝魚了。厲害吧，張樂佳教給我的方法，一下子就抓住了。”
“啊，你别過來啊，閨女，趕緊的放了。”周濤連忙後退躲避丁玲花遞過來的鳝魚，驚呼着讓她放下，張樂佳看着嬉鬧的母女，又看着周濤确實害怕，就趕緊出手，快速的把剩下的幾條鳝魚都給抓了扔進了水盆裡，然後讓丁玲花把她手裡的鳝魚也扔水盆裡。
不知道周濤既然這麼害怕鳝魚，這些鳝魚她是怎麼買回來的啊？
還有丁玲花這小同學，貌似還喜歡上了玩鳝魚，看着這麼可愛的一小女生，怎麼能喜歡這種滑膩膩，長條條的東西？張樂佳總是覺得哪裡怪怪的，又說不出來。
看來丁玲花是一點沒有遺傳她母親的溫柔基因，再想一想她那平時又風風火火潑辣的樣子，喜歡玩鳝魚，好吧，真不覺得奇怪了。
看着廚房裡滿地蹿的鳝魚終于收拾完了，周濤才拿着拖布小心的開始清理廚房地面上的水，又不好意的對張樂佳說道：“那個，樂佳啊，阿姨吃手撕盤龍鳝的時候覺得挺好吃的啊，就想學着做給家人吃。那家廚子也很好，親自給我演示了一遍，，我覺得應該不難的，誰知道，誰知道剛才我剛把鳝魚準備倒鍋裡綽水，它就不聽話蹦出來了，我看着那位廚師做的時候鳝魚很聽話的啊。”
張樂佳聽的想笑，做這道手撕盤龍鳝，确實需要很大的勇氣，還講究一個眼疾手快，把活着的鳝魚直接悶在開水裡燙粘液綽水，鳝魚不往外瘋爬才怪呢。
張從明當時練習這道菜的時候，隻綽水就練了好多次，手都燙出水泡了。
“阿姨，這燙鳝魚的活就不是容易的活，不是專業的廚師，很難做好的，阿姨第一次做沒經驗出現問題很正常的。”張樂佳笑着說着，趁着周濤把清理廚房水的功夫，他又找到放鹽的調料盒，抓了一小把，放進裝鳝魚的盆裡。
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“是的，是的啊，當時教給我做鳝魚的那個廚師就這樣說的，誰知道，誰知道這鳝魚真不聽話，剛倒進去就往外爬。”周濤不好意思的說着。
張樂佳聽的覺得這周濤也挺天真的，估計丁玲花小同桌就是遺傳了她這一點，你要燙死人家了，人家鳝魚也知道求生好不好，現在又怪人家不聽話乖乖的等你燙死，天下哪有這麼的道理啊。
知道歸知道，但是不能說出來啊。
看到張樂佳給鳝魚撒鹽，腌制了一會，又在水池裡清理着鳝魚，周濤覺得新奇的就問道：“樂佳啊，你這是幹什麼啊？用鹽能殺死鳝魚嗎？那家廚師告訴我鳝魚必須活着下水綽水，不能死了下水的。”
張樂佳心想，這周阿姨的記性還怪好的，就是膽子小，就笑着說道：“阿姨，給鳝魚灑鹽不是要殺死鳝魚，是要讓它盡快的析出更多的粘液，還有就是能讓減少鳝魚的活性，方便等下入開水躺鳝魚。”
“哦，是的，是的，那個廚師也是這樣說的，我第一次做啊，忘記這個步驟了，樂佳，你跟玲花出去玩會吧，阿姨拖好地了，我來整，我來整就好了，阿姨知道怎麼做了，這道手撕盤龍鳝真的很好吃的，等下你可要多吃點。”
其實，丁玲花家的廚房布置的已經很好了，燒的燃氣，自來水入戶，有洗菜池，還有碗櫃櫥櫃啥的，配置的挺現代化的，張樂佳用起來也很順手，這麼一會兒，已經把廚房裡的調料給找出來，并且都擺放在了順手的地了。
張樂佳對她能否做出來這道手撕盤龍鳝已經失去了希望，他可不希望等下吃到這道菜的時候，鳝魚還能自己蹦出盤子來。就一邊重新清理鍋竈，一邊說道：“阿姨，教給你這道菜的館子是叫全魚館吧。”
“咦，你咋知道啊？”周濤有些驚訝，馬上又露出一副恍然大悟的樣子說道：“樂佳你去吃過全魚館的手撕鳝魚這道菜啊。”
“全魚館是我家的館子，廚師是我爸，我平時也看我爸做這道菜，阿姨，我知道這道手撕盤龍鳝怎麼做的，今天把廚房讓給我來做直到手撕盤龍鳝吧。”
“張樂佳，全魚館是你家的館子啊？聽說你們家館子放的煙火好好看啊，我還沒去看過，你都不通知我，真是的，下次啥時候在放提前告訴我，我也去看煙火。”旁邊的丁玲花馬上在旁邊叫了起來。
哪個孩子不喜歡放炮？又有誰不喜歡看那漫天的火樹銀花不夜天啊？全魚館每月一次的煙火盛會全城皆知，丁玲花念念已久，可惜一次都沒有機會去看，誰知道是張樂佳的啊，這家夥也也不知道告訴她。
張樂佳笑着說道：“你也沒說過你想要去看煙花啊，對了，那不叫煙火，那就射空煙花，下次放我一定通知你去看，給你留好位置，這下夠意思吧。”
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