楊管家早已嗅到辣豬腸的香氣,隻是礙于那是豬腸那髒東西做的,心裡還有些避諱,不太敢伸筷子。
可陳掌櫃卻不同,他已經嘗到了葉思思做的糖醋鯉魚的美味,心裡對這個女娃娃佩服的不行,當下也沒再有什麼懷疑,二話不說,又夾了一筷子豬腸放進嘴裡……
那臭氣烘烘的豬腸,經過清洗和好幾道工序的加工,加上烹調方式獨特,吃在嘴裡,根本沒有它原本的騷臭氣味,反而是留有一口回味無窮的香味。
陳掌櫃一邊嚼,一邊滿面笑容的沖葉思思豎起大拇指,一臉滿足的樣子看着讓一邊的楊管家也有些忍不住了。
他也拿起筷子夾了一小塊送進嘴裡。不想立馬被辣豬腸那獨特的滋味征服住了,居然忍不住又去夾了第二筷子。
而葉思思也沒閑着,順手又推薦了麻婆豆腐和辣炒牛雜。
這兩樣也是口味比較重的,但吃到嘴裡卻回味無窮,讓人欲罷無能。
楊管家和陳掌櫃吃得滿臉冒汗,但臉上的笑容卻愈燦爛,他們都是精明人,自然是明白,這樣的手藝,這樣的菜色,若是真的拿到餐館去做,會有怎樣的結果。
但他們這會子卻什麼都沒說,因為桌上還有個精緻的瓷碗蓋盅沒有揭開。這應該才是今兒的主菜吧。
兩人都在心裡默默的期待着。
葉思思見他們倆都緊緊盯着那蓋盅,便沒再賣關子了,隻笑着說道:“今兒最要緊的還是這道腌笃鮮……”
說罷,她便拿了塊抹布包住手,然後輕輕的揭開了那盅蓋……
熱氣一湧而出,随即坐在桌上的幾人便聞到了一股鮮香之氣撲面而來。幾人都忍不住瞪大了眼睛想要往前湊湊,看看到底是什麼東西這般神秘。
等熱氣散去,便看見那白瓷蓋盅裡雪白的湯汁裹着鮮紅的肉塊,配菜也是嫩生生的筍子,看起來就讓人極有食欲。
葉思思拿過瓷勺子,小心的給桌上的幾人一人舀了一碗,然後笑眯眯的說道:“快嘗嘗吧,這道腌笃鮮可費了我不少力氣呢!”
幾人接過碗筷,也不再客氣,一人舀了一勺送入口中,一股鮮香之氣瞬間俘獲了幾人的味蕾,差點鮮掉了眉毛。
興許是真沒吃過這麼好的東西,楊管家和陳掌櫃都有些失态了,兩人捧着碗也顧不上什麼身份形象了,隻咕嘟咕嘟的拿着勺子,不停往嘴裡扒拉湯肉,一面吃還一面誇贊:“葉家丫頭,你這湯太絕了……這到底是怎麼做出來的……”
葉思思卻隻是淡淡一笑,也不說話,隻是又回了一趟廚房,把先前準備好的荔枝燒和饅頭都搬了出來,然後又招呼葉青青,讓她幫忙把單獨留下的那份菜端進屋裡去,留作女眷們自食。
大夏朝并沒有那種迂腐的男女七歲不同席的糟粕規矩,隻要是有夫君或是父母在場女子也是可以與男子同桌吃飯的。
但今兒情況特殊,葉思思還是讓葉家女眷們進屋單獨用餐了。
而她卻跟父親葉冬慶一塊,在院子裡招待楊管家二人。
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