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第258頁(第1頁)

他很高興地立馬要給他們拟定待遇豐厚的合同,被他們四個笑眯眯地制止了。

四人中性格最活潑的林昊東抹了把腦袋,說道:“渝汐你别這麼客氣啊,我們四個如果不是你那回誤打誤撞扳倒了祝旭濤的話,我們哪兒有今天啊。再說了,我們這些做食品的,早就對陳康開的姿色餐廳的事情略有耳聞了。他那事兒辦的……他自己的員工也不願意跟着他,我們又怎麼可能還跳火坑去呢。”

“那些表面看着光鮮亮麗的大星級餐廳,指不定是什麼樣的呢。萬一都是跟姿色的一樣,全是撈客人油水的垃圾貨色,我們也不屑去。至少跟着我們國宴大師,我們是安心的哈哈哈。”付明心直口快,這樣打趣道。

四個人雖然在淨化師裡還是資曆不算深的小輩,但他們玩得很開。一趟國宴下來都結實了不少人脈,他們還替渝汐多拉攏了兩個實力不錯的星廚過來,甚至還請到了孫憶琴。

這可把渝汐結結實實吓了一跳。孫憶琴可是前輩了,怎麼會願意跑來和自己一道開店呢?

孫憶琴笑說:“是四個小朋友在公會裡打商量,結果被會長給聽去了。他一聽說是你要拉人開店,開心極了,說是好洗掉些陳康給公會抹的黑。他向四個小朋友打聽了下你們的大體方向,說是我應該更幫得上忙些,畢竟我更擅長蒸制、清炖和熬湯等方向。”

“汐汐,你還記得我的吧?我可是在第一次見面的時候,就被你的鮮蝦燒麥給驚豔到了。”孫憶琴笑道,“蔣文本來也想來湊熱鬧的,他上回在國宴上跟你學到了很多,現在自己也開創了不少菜式,日子也忙着呢。所以先讓我來看看,等他忙完了再看看你這邊怎麼樣,要是忙不過來,他也過來給你打下手。”

渝汐給他們說得不好意思,趕緊叫他們别抱太大期望。人齊物齊,接下來就開啟了為期兩天的瘋狂培訓。

他們組成開店前緊急小組,湊成了和國宴之前一樣的會議隊伍,加緊拟定菜單。

聽完渝汐的想法,衆人皆目瞪口呆,孔真第一個問,“渝汐……你這、你這樣的菜單,你說要走親民路線?!”

渝汐不明所以,愣愣的嗯一聲,“怎麼了?難道還貴嗎?”

孔真要被自己的口水嗆住了,咳了兩下才說道:“你這、你這也太便宜了!不賺錢啊?”

劉鴻信喊了聲乖乖,傻眼道:“這……這和國宴比起來也差不到哪兒去吧……等會兒皇室和聯邦人員有意見了怎麼辦?”

渝汐知道他們是想複雜了,趕緊解釋道:“你們誤會了,這要是國宴規格,我們從早忙到晚也招待不了多少顧客呀!這個其實沒你們想的那麼複雜,我們這主營的是親民加快速出餐的經營模式。不說多便捷,但起碼比外面的大星級餐廳等候的時間要短很多。”

都星際年來了,耽誤人的時間多不好啊。這星際的星級餐廳,渝汐算是看出來了,走的全都是奢華路線,光是預約等号就不知要浪費多少時間。不就吃個飯嘛,沒必要讓人一直苦等。

孫憶琴倒是挺欣賞他的想法的,但她低頭看了眼渝汐列出來的菜品,遲疑了一下,說道:“汐汐,你……要不和姐好好說說,你這個早茶到底是個什麼東西?”

少年露出彎彎笑眼,神情一下子變得狡黠機靈了起來,他點點桌面說道,“琴姐,這叫你來呀真是叫對了。大家看着這菜單種類繁多,但做的步驟卻大同小異,用到的廚藝最多的也是琴姐最擅長的蒸制。”

“這‘吃早茶’,不是真的指喝茶而已,但是泡一盅小茶,佐以味道鮮美的早茶點心。早茶點心大緻可以分成六類,大家分工掌管區塊,隻要提前備好了物料,那麼對于我們來說是不難的。”

渝汐細長的手指點了點剛剛孔真最難以置信的那一塊菜單,說道:“這第一類,叫做‘葷蒸’,這一塊兒我們做好,可以當做是我們的招牌名菜打出名号去了。豉汁虎皮鳳爪、豉汁排骨、荷葉糯米雞和百味金錢肚之類的,就屬于葷蒸。這一塊兒隻要食材夠新鮮,調汁風味足夠,剩下的隻要盯緊蒸制的火候就行了,并不難,怎麼做也不會差的。”

渝汐盡量把步驟往淺顯易懂裡說給他們聽,再說現在小機器人們發展得這麼好,看管火候盯緊時間的任務都能交給他們了。

孫憶琴眼睛裡閃動着激動的光芒,她眼含欣賞地看着渝汐,懂了蔣文的汐吹心态了。她現在也好像打開了新世界的大門啊啊啊,蒸制還能這麼玩兒的嗎?

看着渝汐叫研發部設計出來的那一個個其貌不揚的小蒸籠,有些摩拳擦掌,迫不及待似的,想要嘗嘗這些方法蒸制出來的菜品了。

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