徐婧妍先是在鍋中放上少許的水,直接從空間超市裡找到白糖挖了一大勺子放在了鍋中,家中也有白糖,不過不多就是了,現在這個時代,白糖也是緊缺物,所以還是用空間裡的白糖吧,反正白胡子老頭說了取之不盡,用之不竭,随自己造就是了。
一直到白糖熬化之後,顔色變成了棗紅色之後,這才舀了一瓢水進去,這才将糖色給熬好,又将鍋給刷洗出來,這才到了在一旁的油罐中挖出一點豬油放在了鍋裡,等油稍稍加熱之後,就将切好的五花肉給倒入鍋中開始翻炒。
一直到豬肉表面變得金黃,這才開始放入自己在超市中尋來的紅燒肉所用得到的調料,繼續翻炒,最後倒入糖色這後,加上燒好的熱水,開始慢慢的小火炖煮,這個過程最少也需要半個小時左右。
紅燒肉炖上了,這才抽空将幾根黃瓜拍了拍,切了蒜末,倒上醋,鹽巴就簡單的涼拌好了黃瓜,此時另一個鍋中的饅頭也都餾好了,拿出裝饅頭的篩子将鍋中的饅頭拿出來放在一旁,剩下的水就撒上苞谷面,熬了一鍋濃淡相宜的苞谷糊糊。
等徐婧妍這裡忙碌完,做好了飯菜,在地裡幹活的徐遠山夫婦以及徐婧笙也是相繼的回到了家裡,看了看三人身後,并未發現嫂子張桂蘭,徐婧妍就看着大哥徐婧笙埋怨道。
“大哥,天也快黑了,你怎麼就一個人回來了,也不說在那裡等着嫂子一起回來?”
徐婧笙對于妹妹的埋怨倒是并未生氣,笑道。
“衛生所剛剛來了個病人,你嫂子這會忙的回不來,我這不是打算将飯給她送去,在那裡和她一起吃,到時候再一起回來。”
聽了大哥的話,徐婧妍也知道自己這個冤枉大哥了,就笑道。
“那剛好,你先去洗手,我去将飯菜分出來,等會兒你拿着過去和嫂子一起吃了。”
徐婧笙看着如今活力四射的妹妹,心情也是大好,點頭道。
“好的,我今天可是記得妍妍要給咱們做紅燒肉的,我可是一定要嘗嘗的。”
鄭蘭芝進了院子就聞到了一股肉香味,在地裡的時候丈夫和老大都說了閨女說是要給家人做紅燒肉,她當時聽了也是有些期待的。
現在回到家就聞到了肉香味,光是憑着香味就知道閨女這紅燒肉肯定做的不會差了,心中也是很欣慰,以前閨女身體不好,自己也沒讓她做飯幹活,誰能想到閨女隻是看着自己和她大嫂做過,竟然還能做出紅燒肉,看來閨女做飯的天賦可是很不錯的。
徐婧笙端着飯菜去了衛生所,這裡徐婧妍将分出來的飯菜端上桌,就在院子裡一家三口吃了起來,徐遠山吃了一口閨女夾來的紅燒肉,更是連連稱贊。
“哎呀,妍妍啊,你這做的紅燒肉可是真的很好吃啊!比起你媽做的都好吃。”
鄭蘭芝并未因為丈夫說自己做的沒有閨女做的好吃而生氣,也是贊同道。
“還真是,閨女做的紅燒肉肥而不膩,入口即化,有股甜味,但是不是很甜嗎,吃着很好吃,嗯,這湯汁泡饅頭也很好吃的。”
說着直接将饅頭泡在了紅燒肉的湯汁之中,直到那饅頭完全吸足了湯汁這才夾出來吃了下去,徐婧妍知道媽媽這是舍不得吃肉,這是要留給自己吃的,就立刻再次給他們夫婦倆一人夾了兩塊肉放在他們碗裡。
“行了媽,你們也吃,我就是再愛吃肉,也不能一次性吃太多的,腸胃弱,吃多了可是要鬧肚子的,你們也都吃點。”
徐遠山和鄭蘭芝聞言也是無奈的一笑,隻好夾起紅燒肉吃了起來,一頓飯下來,三口人也都吃撐了,不光是紅燒肉吃完了,就是湯汁也都被徐遠山和鄭蘭芝給配着饅頭吃完了。
因為天氣炎熱,吃過飯之後,一家人坐在院子裡乘涼,不多會兒,徐婧笙和張桂蘭夫妻倆就回來了,一進入院子張桂蘭就誇獎徐婧妍道。
“小妹這是不鳴則已,一鳴驚人啊!小妹這紅燒肉做的真是好吃,沒想到小妹的廚藝真是不錯。”
也不怪張桂蘭如此驚訝,她和徐婧笙結婚一年了,這在徐家也生活了一年了,對于這個家裡的小姑子自然也是有所了解的,以前小姑子身體不好,不是在床上躺着,就是一副病恹恹的模樣坐在院子裡,基本上很少進廚房做飯,就是去了也隻是幫着燒火,可是現在身體好了,卻是沒想到廚藝竟然這麼好。
對于小姑子的身體,她還是做過一些了解的,當時剛剛結婚,自己還曾經給小姑子号過脈,發現隻是弱症,顧名思義就是從娘胎中帶出來的弱症,在娘胎中沒有發育好造成的現在體弱,那時候還曾經回娘家請了自己爺爺來徐家給小姑子看過。
當時爺爺也是說,小姑子身體是弱症,隻能慢慢養着了,前幾天生病了,還是自己給她看的,給她打了針,不過沒想到現在身體看上去倒是好了很多。
徐婧妍被誇得有些不好意思了,就聽到張桂蘭道。
“小妹,我來給你把把脈吧!”
徐婧妍心中自然跟明鏡似的,自己莫名其妙的好了,作為一個醫生的張桂蘭自然有些好奇為何一夜之間,曾經病弱的自己就突然之間好了,不過徐婧妍也不害怕,就是這樣,想來她也是想不明白的,自己這可是神魂回歸,身體才好起來的。
伸出手腕放在桌子上,張桂蘭将手放在徐婧妍的手腕處,就開始閉着眼睛診脈,幾分鐘後,張桂蘭睜開眼,又示意徐婧妍另一個手腕。
徐婧妍笑了笑與媽媽鄭蘭芝對視一眼之後就一臉平靜的遞上了另一個手腕,半晌張桂蘭睜開眼,笑看着鄭蘭芝和徐遠山。
“爸媽,您們放心吧,小妹現在身體很好,雖然還與正常人的身體有所差距,不過想來過段時間就可以和咱們一樣了。”
聽到張桂蘭的話,鄭蘭芝和徐遠山點點頭。
“嗯,這樣就好,咱們慢慢來。”
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