晨陽冉冉升起,噴灑四射的光芒籠罩大地,一派生機勃勃的景象。
吳家院子裡,和煦的陽光透過枇杷樹稠密的樹葉灑落下來,給在樹下忙碌的人們的身上鍍上了點點金色的光斑。
劉芳娘王秀兒把一半壞一半好的芭蕉芋去皮,壞的部位切掉,處理好的丢到盛滿水的兩個大木盆裡。
洗過兩遍,芭蕉芋幹淨了,吳靜秋姐妹倆把它們撈起來,再切小一點。
家裡隻有一把菜刀,多的這把還是從周家借來的。
切好的芭蕉芋投放到一個大木桶裡,方小娟用水瓢舀起半瓢,倒進磨盤的孔裡。
磨盤也是昨天晚上吳平倉他們從周家借來的,原先是荒廢在空房裡,前兩天張桂蘭覺得它有用,弄出來洗刷幹淨擱着備用。
随着方小娟抓着磨盤上的把手轉動起來,白色漿液從磨盤縫隙間往下流,流到下面的底盤,順着地勢低專門開出來的那個口子流去,口子下方正對着一個木桶,漿液都流到了桶裡。
漿液即将滿一桶之時,找來搖紅薯粉的工具,就是往一個木架上系上幹淨展開的白布,把漿液倒在布上面,搖一搖,過濾掉雜質。
搖了一遍的漿液還得再添水繼續沉澱。
微風輕撫拂,幾人分工明确,聊聊天,倒也不覺得枯燥無聊,楊曉雪自個兒在一旁玩泥巴,捏小人,玩得不亦樂乎。
很快,吳平倉他們背第一趟回來了。
今天他們帶回來的芭蕉芋是直接在山上削掉壞掉的部位,保留着好的帶回來了,昨天是因為太晚了,晚上要過一夜,怕削掉不好就沒有削。
把芭蕉芋倒完,吳平倉他們坐着喝了水歇了會兒,繼續上山。
來回兩趟,臨近午時。
吳平倉拿汗巾擦掉臉上的汗水,“還有最後一點兒,再去三個人搬一趟就完事了。
天誠,你别去了,在家歇一歇,待會兒午飯做好了在這兒吃。”
劉大力劉二柱異口同聲:“我去。”
劉佑陽笑嘻嘻道:“那我跟大哥留在家裡幫忙。”
磨磨盤看起來輕松,幹久了手酸,一個上午,劉芳娘王秀兒方小娟輪番來磨,她們的手都累得不行了,劉佑陽自覺攬下這個活。
大家忙了一個上午,又累又餓,吳靜秋去做午飯了,劉佑木頂替上她的位置。
周天誠坐不住,幫着一起給芭蕉芋削皮,劉佑陽堅持不住了,他頂上接着磨,他力氣大,磨得又快又好。
廚房裡,吳靜秋把地蛋焖米飯先煮上,她盤算着中午該做點什麼菜。
早上周天誠抓了十條大魚,好幾條兩三斤重的小魚回來,她想了想,決定着手做熏魚。
先把魚破腹挖出内髒洗淨,鍋裡劃了一定量的豬油,魚煎得兩面金黃,鍋裡剩餘的油倒出來還能再炒别的菜。
就着鍋裡有一點底油,吳靜秋挑了些有香味的料,像八角香葉幹辣椒姜塊,丢進鍋裡炒香,倒入水把香味煮出來。
香味出來後,把煎好的魚放到香料湯水裡浸泡着。
煎魚的确是費油,但吳靜秋覺得水煮的魚放進香料湯水浸泡,可能會把皮肉泡開,但是煎過的不一樣,不易泡開,口感也更好。
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