這田螺,鮮中帶香!
田螺汁水中含着少許辣味,辣中又有回甘,香得人都精神了。
那人忍不住咂咂嘴,而後反複回味了一下,放把田螺倒過來,放到嘴裡吸了下,将那螺肉吸出來,然後把那小小的一團肉叼到嘴裡,嚼了嚼。
這螺肉十分鮮美,鮮美中帶着嚼勁,唯不見一絲腥味。
他先前聽人說過瑤柱,現下想來,瑤柱大緻就是這味兒罷,又鮮又香,令人欲罷不能。
範溪期待地望着他。
他略有些不自在,仍道:“味兒不錯,給我來一滿碗。”
“哎!”範溪應下,靈動的眼睛往旁邊一望,範遠瞻嘴角含笑,拿起大海碗開始動起來。
範遠瞻利索地舀了滿滿一碗,把碗舀到冒尖為止,然後拿幹淨的幹荷葉包好,團團攥住上邊的部分,溫聲道:“您收好,若吃着覺得好吃,歡迎下次再來。”
那人笑道:“成,若是好的話,我下次還來買你家的田螺。”
旁邊圍着的人見那人剛開始還覺得田螺貴,嘗一顆後卻立即買下來,紛紛出言要求嘗一嘗。
“給我一顆。”
“我也嘗嘗。”
“娘親,我也要。”
範溪與範遠瞻将田螺撈出來放濕荷葉上,托着轉向圍着的人,讓他們自個拿。
有的人嘗了便買,有的人嘗了亦不買,範溪和範遠瞻皆不在意。
他們利索給客人裝田螺,收錢,鍋裡的田螺賣得差不多後,又用水瓢從木桶中舀出炒好的田螺繼續焖煮。
兄妹倆給所有買的人舀上一大碗,又給個竹簽,用幹荷葉幹幹淨淨地包好,瞧着便十分喜人。
許多人自個不吃這些零碎的小玩意,也會買上一包帶回去給兒女吃,這小縣城沒甚新鮮吃食,一道田螺已算十分吸引人的美味。
待太陽升起來時,他們的田螺已賣完一半,還有客人陸陸續續地來。
眼見範遠瞻他們東家已經過來,打開雜貨鋪的門準備做生意。範溪忙舀了一大碗田螺,用幹荷葉包好,濕荷葉再裹上一層,又在上面附上三個竹簽子,讓範遠瞻帶過去。
東家見他們在門外擺攤,笑了笑,揚聲問:“你那日買調料便是為了炒田螺?”
“嗯。”範溪脆生生地應下,“您嘗嘗我這田螺好不好吃。”
東家笑:“你這都客似雲來了,能不好吃?”
縣城裡從未見人賣田螺,現有人賣,一大碗才四個銅闆,日子稍微寬裕一點的人都舍得嘗鮮。
範溪沒到中午就把田螺全賣完了,隻剩口大鍋在那。
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