七八月份正是給地裡的莊稼施肥的時候,隻有水和肥供上了秋天糧食産量才能保證。每年這時候都是農民挑糞水施肥的時候,家家都挑糞水,空氣中都有一股臭味兒。今年大家按付曉曉的方法堆了肥,現在剛好可以用,這味道也不比糞水好到哪裡去,因為家家都堆肥,這數量就很大,這味道自然就比往年難聞了些。
付曉曉覺得自己都快要被熏死了。真是自作孽啊。不過想到秋天豐收的場面,一切也都值得了。村裡人都是喜洋洋的,隻要看見了付曉曉,都笑着和她打招呼。更有幾個大嬸抓着付曉曉一頓誇,弄得付曉曉都不敢輕易出門了。
付地裡也全都施完了肥,付曉曉一頭紮進了廚房裡,應該開始自己的賺錢大業了,無論在那個朝代,都離不開衣食住行。這裡本錢最小的可就是吃了,開酒樓付曉曉沒想過。這鎮上的酒樓可都是有背景的,她一個弱女子,身後也沒有靠山,這明擺着讓人欺負嗎,付曉曉隻想做點小買賣,小富則安就行。就算那五百兩賞銀都花光了,自己空間還有那些金條呢,實在不行還能拿空間裡的東西去當鋪。付曉曉不缺錢,隻是缺一個明面上賺錢的生意。
這些天付曉曉想了不少的吃食,最後都被自己否決,好多食材這裡都沒有,要是用自己空間裡的,一回兩回行,一直用東西的來處也不好解釋。最好是用現有的食材做些吃食。
“娘,家裡有黃豆嗎?”付曉曉想生點豆芽。去過幾次集市也沒見有人賣豆芽的。
“黃豆家裡還有些。”王氏去雜物房翻出了一小袋黃豆給付曉曉。大約有十來斤的樣子。
“曉曉要黃豆做什麼?”王氏奇怪的問道。
“我想弄些吃食。”付曉曉回道。
“娘,村裡有石磨嗎,我想麿點豆面。”
“去村長家吧,村長家有石磨。”村裡除了做豆腐的李家外,就村長家有石磨了。一般誰家有需要都是去村長家。
“娘,那我去村長家了。”付曉曉把黃豆倒出來兩三斤的樣子拿個小布袋裝好,就風風火火的去了村長家。
“村長在家嗎?”付曉曉站在村長家門外敲了敲門。
“誰呀?”村長媳婦打開了院門。
“嬸子好。”付曉曉禮貌的叫人。
“哎呀,是曉曉啊,快進來。快進來。”村長媳婦見來人是付曉曉臉上馬上就笑開了花。
“我娘說嬸子家有石磨,曉曉想借用一下。”付曉曉說明了來意。
“多大點事兒啊,這麼客氣。”
村長家的石磨就放在院子裡,村長媳婦用小掃帚把石磨打掃了下,又拿來了水将石磨的表面清洗了一下,現在天氣熱一會兒石磨就全幹了。
“曉曉這是想磨點什麼?”村長媳婦問道。
“我想磨點豆面。”付曉曉将拿來的黃豆倒出來放在村長媳婦剛拿來的小木盆裡。
“我今天也沒什麼事,幫你一起磨。”村長媳婦接過小木盆就往上放黃豆。
“謝謝,嬸子了。”付曉曉也沒和村長媳婦客氣。反正推磨這種力氣活還是自己幹。
“曉曉要不你等會兒,我去把虎子叫來推磨。這石磨挻沉的。”村長媳婦怕付曉曉推不動石磨。
“不用,嬸子,我力氣了可大了。”說完付曉曉就在村長媳婦震驚的目光中推起了石磨。
“這丫頭,這力氣還直是大。”自家的石磨已經算是大的了。平時自家小兒子推起來都有些吃力,一般都是父子三人輪流推。此刻隻見付曉曉一個嬌嫡嫡的小娘子。推起這石磨來臉也不紅氣也不喘的。這力氣可是比自家小兒子都大。
付曉曉一共也就拿了那麼兩三斤的黃豆。一會兒就全都磨完了,和村長媳婦道了謝。就拿着豆面喜茲茲的回家去了。
經過付曉曉這些天的苦思冥想,終于讓付曉曉想到了,可以在這裡做煎餅果子吃。這幾次去集市,沒看見有人做煎餅果子的。這幾次去鎮裡,不是吃包子,吃燒餅,就是吃面的也沒見過什麼新鮮的吃食。想想前世煎餅果子的生意有多火爆就知道了。以前就聽她同學說,就那麼一個小攤子,就能養活一家人,還能買房買車。
付曉曉在這裡沒見過土豆,煎餅果子裡面是放不了土豆絲了,付曉曉想生點黃豆芽用來代替土豆絲。生豆芽難不倒付曉曉,前世因為毒豆芽事件頻發,付曉曉的奶奶不敢買豆芽,就自己生豆芽,那時候付曉曉也十幾歲了,經常幫奶奶打下手。時間長了就都學會了。
到家後,付曉曉又拿出了差不多三斤的黃豆,先将黃豆洗幹淨泡進水裡。等黃豆泡大才能接着生豆芽。
“姐姐,你在做什麼?”付曉草見姐姐在泡黃豆。就知道姐姐是又要做好吃的了。
“姐姐在做新的吃食,等姐姐做出來了,第一個就給曉草吃好不好。”付曉曉不厚道的又捏了捏付曉草的小臉蛋。這些日子付曉草經常被姐姐捏臉。已經不像第一次那麼害羞了。
“嗯,曉草要吃姐姐做的新吃食。”付曉草高興的說道。
煎餅果子最重要的是醬料,大慶國沒有辣椒。還好付曉曉上次在藥店買藥材的時候買了些茱萸。雖然茱萸的味道不如辣椒,但是在這調料匮乏的大慶朝已經是極好的調料了。
家裡人都知道付曉曉這些天在搗鼓新吃食,也沒敢打擾付曉曉。付曉草也懂事的幫付曉曉燒火。
黃豆已經泡好了,付曉曉和王氏要了一個小筐,将泡好的黃豆放進去,又向王氏拿了一小塊布蓋在筐上。将筐放到陰涼處。以後每天早晚撒上兩次水就行了,四五天就能生出豆芽來。
接下來付曉曉要研究的就是炒醬料了,這黃豆當然是必不可少的。付曉曉又泡了些黃豆,将泡好的黃豆煮熟。然後用小勺子将煮熟的黃豆弄成黃豆泥,黃豆醬是需要發酵的,付曉曉沒有時間弄發酵的黃豆醬,隻能用簡便的方法了。黃豆泥裡又添上一些水。弄成糊糊狀。
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