喜鵲剛剛一看她的手法就不對,這樣很容易被燙到的,可是根本來不及制止表小姐已經完成了
裝菜的籃子都是竹編的,方便瀝幹水分,但是書輕用的卻是最後上菜的瓷盤
瓷盤底部容易積水,水滴進了滾燙的油裡那能要人命的
書輕這下子确實被燙很了,白皙如玉的手上頓時紅了一片
可是書輕根本來不及管手上的疼,依舊把菜倒了進去
呲呲的聲音一響起,書輕覺得跟平時聽到的差不多了,用鍋鏟一點點的翻炒
大廚說了這菜要抄的火候正好,就需要不聽地翻炒
喜鵲就看着表小姐炒了一遍又一遍,絲毫沒有停下來的意思
可是土豆絲根本不用炒這麼久的啊,雖然喜鵲沒下過廚,但是看都看會了
抄的書輕感覺可以了,就到了要放調料的時候
往日大廚都是把那幾種調料放一個遍,書輕也學着都放了一遍,還謹記大廚的話,适量就可以了
最後盛出來擺在玉白色的瓷盤上,也擔得上秀色可餐了
上次炒都有點糊了,大廚說是翻炒的不夠充分,這次看了還不錯
采萍很是捧場:“小姐,這看上去就很好吃。”
書輕也覺得這次可以:“那你快點嘗嘗,看看味道怎麼樣?”
書輕遞給采萍還有喜鵲木着,這次的菜勉強可以讓人品鑒一番了
采萍接過來就要吃,喜鵲卻很遲疑,表小姐這菜不出意外應該不好吃
采萍嘗了一口,面上的表情有點莫測
書輕催促:“到底味道怎麼樣?”
“嗯,怎麼說呢。味道還挺豐富的。”
書輕不敢相信,她炒菜如今都已經有層次了不成,她就知道她在這裡也是有一席之地的,誰還敢說她沒天分
書輕也夾起一點嘗了嘗,她還沒嚼兩下就吐出來了
采萍說的沒錯,确實是味道豐富,因為酸甜鹹辣沒有一個不沾的
味道很是一言難盡,比第一次炒的還要難吃
而且這次炒的脆生的土豆絲都軟爛了,都夾不住的感覺
采萍看着小姐愁眉苦臉的樣子有些不忍:“小姐這才學了幾天,已經是很有天分的了,咱們距離孟聽節還有很久,足夠學會了。”
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