“到底怎麼了?”
掌櫃的環顧了下四周,就見兩撥人全都對着自己怒目而視,不由得蹙了蹙眉。
店小二壓低了聲音給他簡單介紹了下情況,他聽罷眉頭皺的更緊了些,然後看向雲姝道:“是這位小姑娘說我們店裡的紅燒肉做的不好?”
“不錯。”
雲姝坦坦蕩蕩上前一步“這紅燒肉下鍋炸的時候油溫過高了,所以瘦肉發柴,肉皮發緊,調味的時候鹽還少了一點點,沒有充分發揮出肉的香氣。
我嘗了你們店裡其他的菜,按照那些菜的标準來看,這道紅燒肉屬實不夠合格,所以我判定這道菜今天就不是你們大廚親自做的。
不信,你現在就可以将人叫來問問。”
掌櫃的見她說的言之鑿鑿,又見她身後一堆擁護她的人,面色不由得鄭重了幾分。
他左右逡巡了一下,見附近桌上恰好就有一份紅燒肉,告罪了一聲後夾起一塊親自嘗了嘗,也不說是好是壞,而是側頭吩咐店小二“去後廚問問,今天這道菜是不是林大廚親自掌廚的?”
店小二領命去了,掌櫃的這才扭頭再次看向雲姝,眼神銳利地将她上下好好打量了一番道:“這位小姑娘所說我已派人去核實,如果真如姑娘所說,鄙人在此給姑娘道歉,姑娘今日這桌我也給您免了。
但如果事實并非如此,我‘望庭樓’說大不大,說小不小,也算是巴州數一數二叫得上名号的酒樓,你公然質疑我們的招牌菜,質疑我們林大廚的水準,敗壞我們的名聲,跟砸店踢館子也沒什麼區别,那就不要怪我們不客氣了。”
“我倒要看看你們怎麼個不客氣法。”
謝懷信冷笑開口“開酒樓招待客人,竟然隻許誇贊不許批評,我屬實是第一次見!”
“隻聽得了贊譽卻聽不得建議,這‘望庭樓’未免固步自封,沒什麼進步的空間了。”
宋清梧從經商的角度出發也冷着臉給出了點評。
圍觀的食客也忍不住小聲議論起來,說什麼的都有,有說雲姝等人就是來找茬的,今天這紅燒肉就是平日裡的水平,她一個小丫頭怎麼可能懂得這其中的訣竅;但也有人說今日這紅燒肉說不上哪裡不對,但确實感覺不如之前吃過的。
一時間衆說紛纭,議論不休。
雲姝擺了擺手制止住了衆人的發言,脆生生道:“我說的話我負責,如果你覺得這就是你們招牌菜的水平,我可以親自燒一道紅燒肉給你嘗嘗,比較過後自見分曉。”
“年紀不大,口氣不小。”
掌櫃的也冷笑一聲,剛要再說,就見店小二去而複返,腳步淩亂,臉色也十分難看,不由得内心打了個抖,連忙追問道:“如何?”
“掌、掌櫃的,今日這紅燒肉,确實有一半份額不是林大廚做的,是……是林大廚的兒子林小廚做的。”
他的聲音壓低了,但架不住周圍的人全都屏息靜聽,謝懷信等人又耳力驚人,頓時聽了個清清楚楚,一時間全都放松下來。
謝婉妤更是彎了彎嘴角滿是自豪“我就說我家阿九最棒了,絕對不會說錯,她的舌頭,刁着呢。”
衆多圍觀的食客也都靜默了一霎,然後議論聲頓起。
“竟然是真的!這小姑娘竟然說對了,真的不是林大廚做的!”
“天呐,這也太厲害了吧,她才多大啊,嘴巴竟然這麼刁,竟然能吃出這其中的細小差别來。”
“瞎貓碰上死耗子了吧,不然這麼小的年紀,除非娘胎裡就開始學廚,不然怎麼能說中其中的關竅。”
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