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沈越指了指院子裡的盆盆桶桶：“這些全都烤？”

“對啊！”丁九兒說完就讓盧家兄弟去幫忙找鐵絲網來，要是沒有就多找些樹枝來。

安排完盧家兄弟的工作，丁九兒又讓人去找木柴，這麼多海貨一頓肯定吃不了，丁九兒便将活力十足的挑出來留到晚上，剩下的貝類，蝦，蟹，鮑魚沖洗幹淨，就看能不能找來鐵絲網了，如果沒有鐵絲網，海鮮燒烤的樂趣便要少去大半，不過所幸運氣還不錯，沒多久，盧家兄弟就拿來了幾張鐵絲網。

丁九兒讓人把木柴堆好，架好鐵絲網，因為鐵絲網多，便分作兩堆。

食材在桌案上一一擺好，扇貝，青口洗淨掰開将肉有小刀刨下在放回殼中，直接帶殼放到燒熱的鐵絲網上去烤，藏在肉中的水分冒出泡泡，按個人口味撒上調味料。烤好後再連殼一起拿下來，一口下去鮮甜潤口，回味無窮。

☆、海味

其他海鮮也是如法炮制，鮑魚取出鮑肉再放回殼内，小青龍對半切開，雪白鮮嫩的蝦肉做刺身也是一絕，放到鐵網上炙烤，看着蝦肉中的汁水咕咕冒泡，幸福感就油然而生。

青蟹去殼去蟹鉗，一樣放到鐵絲網上，蟹鉗去掉一半蟹殼，露出裡面飽滿的蟹肉，也放到鐵絲網上炙烤，烤好後挑出蟹肉沾上料汁。

鳗魚去頭，剖開去骨，再去掉小刺，切成大段直接放到鐵網上炙烤，快烤熟時撒上粗鹽，鹽烤和蒲燒都是非常好的做法，前者對鳗魚的新鮮程度要求更高。

鱿魚，大蝦也是一并如此料理，很快兩張鐵絲網上就擺滿了各種食材，香味彌漫開來，海鮮容易熟，火候過了便會影響口感，因此一有烤好的丁九兒便盛到盤中，招呼大家來吃。

這裡的人，就連海邊的原住民盧家兄弟也是第一次做海鮮燒烤，平日最多烤烤魚，也就随便撒點鹽，還經常烤的魚皮都焦了。吃的時候把皮一撕隻剩魚肉，滋味寡淡，雖然新鮮，但吃的多了也就不覺得了。

如今這頓海鮮燒烤給他們打開了新世界的大門。

鳗魚肉質肥美，烤過之後皮酥肉嫩，沈越特别喜歡，連吃了兩大塊。最後丁九兒還把海菜，海帶等切絲放進空置下來的蟹殼，貝殼中然後也炙烤一番，海菜吸收了海鮮的湯汁又經過炙烤，味道變得更加豐富美味。

這一頓吃的十分滿足，海鮮還剩下了不少，丁九兒準備晚上再行料理。

飯後，徐文問丁九兒：“小姐，你是想在這裡開個海鮮燒烤店嗎？！”

丁九兒哈哈一笑：“你覺得誰會來吃？！”海鮮燒烤雖然好吃，但是制作沒什麼難度，隻是依靠海鮮本身的新鮮肥美，而且這邊的人誰會花錢來吃這個。

徐文抿了抿嘴，他顯然也想到了這些事。

“咱們要想用上這裡的資源，得先進行投入！”丁九兒道：“我本來想現在這邊建工坊，把海貨做成幹貨運到江南去，但你也看見了，他們的捕撈能力也就勉強夠溫飽的，根本沒有富餘的可以制成幹貨！”

徐文：“小姐的意思是要先造船？！”

“嗯，得先提高魚獲，大家都能吃飽了，才能把多出來海鮮拿來加工啊！”造船，建工坊修路，隻這些工作就要至少半年，但是隻要風向一起，周圍的漁人就會聞風而來，人群的聚集和湧入必然會帶來快速發展，而她們隻需要起個導向作用就行。

徐文：“小姐，要是造船的話就得幾個月時間，需得盡早着手！”

丁九兒何嘗不知：“年後吧，這馬上就要過年了！”

徐文：“小姐，現在距離過年還有一段時間，不如讓阿文留下打點！”

丁九兒聽了心中動容，溫聲道：“我年後準備去京城，你得跟我一起去！”

徐文：“我先在此處将事情起頭，小姐回去江州再遣人來替我便是！我看這裡民風淳樸，人也勤勞，隻是不會營生而已，若是有人給他們帶條路子，他們的生活很快就能好起來！”

這一點倒是跟丁九兒想的一樣，于是兩人又商讨了一些細節，譬如造船，造什麼樣的船，造多大，造多少，後續如何運營。

丁九兒：“雖然我們的想法是好的，但肯定不是所有漁人都願意來船上工作，還得尊重他們自己的意願，不能因為這些事鬧出矛盾！”

徐文點點頭：“嗯！”

“還得先跟村長這些村子裡德高望重的人溝通一下，他們願意幫忙這個事就好辦！”

徐文：“那先跟盧家兄弟說說，讓他們幫着去問問？！”

丁九兒：“行，明天吧！”

沈越在院子的躺椅上休息了一會兒便溜達過來：“你倆在這裡商量什麼呢，都好半天了！”

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