張茉莉哼着歌回到家,樓道飄着飯香味,現在正好是晚飯的時間,家家都在做飯,有的半敞着大門,探出頭來和張茉莉打招呼:“茉莉回來啦!”
張茉莉點點頭,她住進來這段日子,樓裡住着的人認識了大半,這裡都是廠區的人,彼此關系都連着呢。
江文恒最近回來的晚,每天張茉莉做好飯菜,還得等她一會兒。
張茉莉回到家,盯着帶回來的野菜,決定做玉米面野菜蒸餃。
餃子嘛,自然是白澄澄的富強粉的好吃,可是細糧不多呀,總不能天天吃,玉米面為主,少摻一點白面,口感能細膩一點點。
菜籽油是張茉莉大哥上次過來帶的,一小壺,如果省的點用,可以用很久了,平時張茉莉不經常使。
說是包蒸餃,餡就是野菜和雞蛋,一點肉都沒有,不過能吃上這樣的蒸餃,也算是不錯的了。
餃子上了蒸籠,張茉莉聽到了門口開門的聲音。
江文恒眼角帶着一絲疲憊,鋼筆别在胸前的口袋上,他淡淡的說道:“我有點累了,茉莉,家裡還有酒嗎?”
酒?張茉莉努力回想了一下,白酒好像還剩下一瓶,上次有特價酒,張茉莉在百貨商店買的,不過江文恒平時可是不喝酒的,今天這是怎麼了?
操辦婚宴
江文恒沒多說什麼,張茉莉這次做的野菜餡餃子味道不錯,不過江文恒胃口不好,吃了一點就撂下了筷子。
張茉莉也沒多問,江文恒這個人就是這樣,什麼事情都喜歡悶在心裡,張茉莉把廚房收拾了一下,再回來的時候,江文恒已經給她打好了洗腳水,搪瓷盆裡還冒着騰騰的熱氣。
江文恒雖然心情不好,可是還惦記着給她打洗腳水,想到這裡,張茉莉也懶得再猜了,反正江文恒如果想告訴她,早晚都會說的。
張茉莉洗完腳,在琢磨一件事,她進了長江飯店的後廚,除了每天做點雜活,能不能幹點别的?
之前章小青結婚的時候,家裡就是請的大廚做的菜,現在雖然不讓私下裡經商,可是這裡是個灰色地帶,工商局沒法管,又不是明顯的金錢交易,人家說是請來人幫忙炒菜,也查不出來。
能夠出來獨自掌勺的師傅,都是很有經驗的,而且口碑不錯,鄰裡之間都知道。
結婚是大事,家裡的大人操心的很,城裡人的條件要好一些,不像農村,扯件紅衣服吃倆糖球就算結婚,饑荒年月早就過去了,條件過的去的,兒女婚嫁上都不想委屈。
說實話,張茉莉覺得她現在的廚藝也不差,作為普通婚宴上的掌勺師傅,她完全沒問題,大家吃的都是一些家常菜,這些菜式,張茉莉在廠裡的食堂,燒菜的竅門已經掌握了不少。
張茉莉比較發愁的是,怎麼才能接活呢?
長江飯店也不算忙,她有倒休,而且每周還能固定休息一天,一星期接一次婚宴掌勺的活,張茉莉完全能辦得到。
據張茉莉所知,長江飯店的大師傅,有兩個就在外面偷偷接活,其實說是偷偷的,但知道的人也不少,反正也沒人管,這種事大家都心照不宣了,身邊總有人結婚要辦席面不是?
張茉莉嘴甜,一來二去就和大師傅們熟悉起來,這種事輕易不能聊,畢竟也算是人家個人的隐私。
不過呢,倒是也和張茉莉透露過幾句。
像他們這種還算小有名氣的廚師,因為有長江飯店身份的加持,在外面還是很受歡迎的,開始是熟人找,再然後一來二去,找到的人越來越多。
張茉莉如果想當掌勺師傅,得從身邊的熟人開始,評價高,口耳相傳,自然生意就來了。
熟人……張茉莉一琢磨,自己來城裡沒多久,也不認識什麼人。
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