第98章出門的餃子最新章節，第1頁_重生：從大食堂開始免費全文閱讀

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三級廚師對标的是三級工，重新定級之後他每個月的基礎工資是48元，再加上津貼和補貼，總收入是51.79元。

這與之前相比，在收入這一塊已經有了翻天覆地的變化。

“難怪你的眉眼都帶着笑呢，原來你已經辦完了重新定級的事情啊。你先别走，等下班之後咱倆喝幾杯，好好慶祝一下。”

從辦公樓出來，杜少傑去找了廖永新。

廖永新一聽就知道是怎麼回事，心裡也在感歎對方的努力和好運。沒有努力，他怎麼可能拿上三級廚師證？同樣，如果沒有好運，今年依舊不開考，一切都是白搭。

他讓杜少傑稍等一會，他炒完菜就可以下班。

杜少傑點點頭，就在食堂的角落裡坐下來。閑着也是閑着，他下意識的翻閱各種資料，不知不覺就沉浸了進去。

“小杜，走吧。”

直到廖永新過來喊他，他才如夢方醒，跟着對方去了家裡。

“嘿嘿，沾了農場的光，我這兒剛好有一些新鮮蔬菜。另外，還有牛肉、羊肉。伱不是想學火鍋底料嗎？那咱們今兒就吃火鍋。”

廖永新說完，就開始準備。

趁着一些食材解凍的功夫，他翻出來一個銅火鍋。洗幹淨之後，先在爐膛裡生了火，然後出去鏟了一簸箕無煙煤回來。

緊接着就是洗菜切菜，準備各種香料和小料。

家裡的廚房小，杜少傑也插不上手，就幹脆站在廚房門口陪廖永新說話。

等把所有的準備工作做好，廖永新先将無煙煤倒入了爐膛，然後就開始炒制火鍋底料。

“我這兩天剛好搞了一點牛油，還說等哪天有空教你做火鍋底料呢，結果你今兒就來了。火鍋底料的制作很簡單，關鍵是配方.”

廖永新也不藏私，直接公開了各種香料、小料的品種和配比。

杜少傑用心的記在了腦子裡，然後目不轉睛的看着對方制作流程。

廖永新等火鍋湯底熬好了，才從爐膛裡夾了一些燒紅的無煙煤出來，放進了銅鍋底部。然後将火鍋湯底倒入銅鍋中，示意杜少傑端走。

随後他又調了一些蘸料，拿到了屋裡。

桌上有幾樣蔬菜、凍豆腐、羊肉片和牛肉片，品種不算很豐富，但在當下來說已經很不錯了。

銅鍋裡的湯底開始冒泡，廖永新走進裡屋拿出來一瓶酒。

“你小子有口福了，這可是好酒！”

杜少傑等湯開了往裡面放了一些食材，都是一些耐煮的。

擡起頭，剛好看到了酒瓶上的标簽，眼睛一下子就亮了。廖永新還真沒有吹牛，他手上拿的是一瓶茅台酒，絕對是好酒。

這種酒目前的售價是8元5角一瓶，不僅是憑票供應，關鍵還不容易買到。

廖永新打開了瓶蓋，倒了兩個滿杯，将其中一杯酒推到了杜少傑的面前。随後，兩人開始吃菜，等肚裡有點食了才推杯換盞喝了起來。

“林佐年後要去老龍河農場了，這家夥在煤電分家之後，也沒撈到個一官半職，但好歹還是留在了電力工業局”

話匣子打開，兩人從天南聊到地北，不管廖永新說什麼，杜少傑總能恰到好處的接上茬。

不知不覺，一大半菜和半瓶酒就進了二人的肚子裡。

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