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第92章 三級廚師考試（第1頁）
十五号。
杜少傑起了個大早，他昨晚睡得很好，起來之後精神百倍。
早餐是王玉秀做的，有大米粥、水煮蛋、雪裡蕻炒肉末，以及兩個雪白的馍馍。
杜少傑能理解母親期盼的心情，不過他什麼都沒有說。再多的承諾不如把三級廚師證拿回家，絕對能讓她心花怒放。
“媽，我走了。小梅，小雅，你倆一會早點去學校，别遲到了。”
吃過早飯，杜少傑背上書包、推着自行車就準備出門。
“小傑，考試的時候别慌，一定要冷靜。”
“哥，祝你考一百分。”
“哥，你一定能通過考試的。”
王玉秀叮囑了兒子一句，小梅和小雅分别送上了祝福。
杜少傑擺擺手，出門後便蹬上自行車直奔烹饪學校。
今天的考試将在這裡舉行，畢竟有實操部分，在其他的地方也沒那個條件啊。
等到了考點，杜少傑才發現考生還挺多。畢竟中間停考了兩年，積累下來的人數也不少。其中，參加三級廚師考試的考生有106人。
上午是理論考試，直接就在學校禮堂舉行。
監考也不算很嚴格，但也幾乎沒什麼人作弊。理論考試隻要能考60分以上就算合格，隻要合格就不會影響最終的成績。
關鍵還是下午的實操，考廚師等級證書，又不是考秀才，最終還是憑手藝說話。
杜少傑在試卷發下來之後，先是通讀了一遍，臉上不禁露出了微笑。這些題他都會，前段時間的用功卓有成效。
比如像刀法分為多少種？如何鑒定肉類的新鮮程度？魚香肉絲需要哪些配料？
這種題就是送分題。
理論考的就是三級廚師必須要掌握的基礎知識，沒有超綱的知識點，也沒有超出等級的範圍，考三級廚師就不會出現二級廚師的考題。
于是，他就飛快的下筆答卷，基本上是一氣呵成。
答完題目之後，他檢查了三遍，提前30分鐘交卷走人。
他感覺自己的答題起碼能獲得90分左右的成績，能不能考100分他并不在意。因為從理論上來說，考100分和考60分沒什麼區别。
離開考場，他走向了烹饪學校的教學點，可以理解為超級廚房。
“小杜，這邊！”
他正走着，忽然聽到了一個熟悉的聲音在喊自己。
扭頭一看，廖永新站在不遠處在朝自己招手。
他快走了幾步，走到對方近前問道：“廖師傅，伱怎麼來了？”
“我怎麼就不能來？實話告訴你，我可是今天的評審組成員，見了考官大人還不請安？”
廖永新哈哈一笑，語出驚人。
杜少傑一愣，他還從未想過這個可能。對了，貌似認識廖師傅這麼久，自己還不知道對方的廚師等級。
因為廖永新總喜歡擺爛，會令人下意識的疏忽這個問題。
“廖師傅，你真是這次考試的評審？那可太好了，你保我過關好不好？”
廖永新一向愛開玩笑，杜少傑有點将信将疑。
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