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第63章 拜個師(第1頁)

連漪着實沒想到,她做的幾個菜竟然這麼受歡迎,就連酒樓老闆都激動成這樣。

雖然說麻婆豆腐是前世是去川菜館必點的菜,可架不住她材料不全啊!

辣椒這時代根本沒有,她隻好找了山茱萸代替,花椒她也是在山上采的野花椒,這還是她采藥時順手采的。

沒有醬油,沒有郫縣豆瓣醬,就這樣做出來的菜居然還有這麼好的反應,連漪隻能說這時代的人沒吃過好東西啊!

不管連漪怎麼可惜配料不全,她做的四道豆腐菜都受到一緻好評,陳掌櫃吃的滿意至極,一邊優雅的擦嘴,一邊盯着連漪看,眼神非常之的具有壓迫感。

不過連漪連眼都沒眨,倒是連青林不安的挪了挪身子,非常想站起來擋住别人看侄女的眼光。

連漪察覺二叔的蠢蠢欲動,拉了他一下,連青林看了侄女的臉一眼,見她坦然自若這才沒動。

胖老闆這會兒心情複雜的很,既想要食材,又想要菜譜,還想弄明白這菜裡的幾種調味料是什麼!

這讓他非常忐忑,畢竟他的要求太多了,他自己都覺得有點兒不好張口。

大廚就簡單多了,他這會兒就想拜個師!

連漪鎮定的看着對面坐的三個大男人,雙手松松的搭在一起,“我不瞞三位,這食材叫白玉脂,是用菽加工而成的。”

說完連漪就看着對面的三個人,說實話連漪還真有點兒忐忑,她曾從她二叔那兒感受到百姓對菽的不喜,實在不确定這三個人知道了原材料是菽會有什麼反應。

空氣裡一片寂靜,連青林心裡特别忐忑,他知道侄女想要賣這個白玉脂,他咽了一口唾沫,又攥緊拳頭,緩緩的站起身。

“三位……這白玉脂……雖……雖然是菽做的,卻又軟嫩又好吃,我家都吃了好幾次了,肚子一點不适都沒有。”

說着說着,連青林情緒有點兒激動,“這東西味道好,又能當菜,又能頂饑餓,朝廷讓咱們百姓種還真沒錯,要是知道這麼好吃種的人一定會多很多!”

陳掌櫃和胖老闆都被連青林吓了一跳,兩人一起歪頭看向連青林,這咋還激動了呢!

陳掌櫃趕緊表态,“連老弟不用擔心,你這侄女可一點兒都不擔心,這隻能證明這白玉脂是好東西啊!”

連漪這會兒才微笑着點頭,“陳掌櫃作為大夫應該對菽有所了解,這東西雖然味道實在不太好,卻能明目清火,常吃對人體好處很多。”

陳掌櫃微微點頭,自顧自的倒了一杯茶,“确實,菽在本草綱目裡記載的确有明目清火的功用,常吃能強壯身體,我這些年也一直想研究研究這東西,怎奈我一直不得其門而入。”

陳掌櫃掀起眼皮,笑的溫和,“丫頭啊,你這做法可不簡單啊!”

“就是不知你是怎麼得到這個做法的?”陳掌櫃又追問了一句。

胖老闆也瞪大眼看着連漪,他也想知道這方法是怎麼得到的,胖老闆心虛的又暗暗加了一句,還想知道知道這白玉脂的具體做法。

大廚一邊默默的回味那些菜的滋味,一邊默默的想着,他要是拜了師,是不是就能學到更多。

連漪直視着陳掌櫃和胖老闆,微微挑了一下眉,“其實這白玉脂早就有人做過,是尋仙修道的道士煉丹的過程中偶得的,隻不過那人是個富貴人,他從沒吃過菽,自然也體會不到變成白玉脂之後味道的變化。”

陳掌櫃眨眨眼,這說了和沒說也沒什麼區别吧!

本來還想再追問一下,又想到那個臭小子拜托的事,眼神一轉,“既然這白玉脂吃了對人體隻有好處,那你打算什麼時候開始做這東西賣,我可跟你說,做成了一定要先給我這兒送來幾塊兒,也好做給我夫人嘗嘗。”

胖老闆原本想要問的話,也被陳掌櫃肯定的态度給壓了回去,他略一思索也揚起笑臉,“姑娘若是想要做這買賣可不能忘了我,那個麻辣的菜不知姑娘能不能把菜譜賣給我,這味道實在是太好了,能給我這酒樓帶來不少新顧客。”

大廚一聽老闆的話,趕緊跟着點頭,“是啊!味道太好了,實在是太好了!”

看見幾人這樣,連漪心裡的那塊大石落了下來。

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