又一個清晨,秦都城道路兩邊,梧桐樹還沒載滿,可去年栽種的樹木,枝桠間已有了隐隐的綠色
清晨時分,自行車的速度,是全天第二快的,第一快的速度,當然是傍晚下班時。
秦都不僅曆史悠久,地域環境特别,包容性強才是他最大的特色。
曆史就别談了,秦省地域特别,北山和秦嶺将他分為陝北黃土高原,關中平原和南部秦巴山區,氣候多樣,四季分明,物産多樣。
幾千年曆史文化中心,西部經濟發展中心的地位,不斷吸引着周邊的人傑聚集于此。
各種小吃美食也是豐富多彩,有人稱呼秦都為碳水之都,其實,秦菜雖然不在八大菜系内,但誰都不能否認,秦菜是後世菜系的啟蒙者。
而且,這裡的清真菜系,尤其是自古傳承下來的、散落于秦省各地的風味名菜,都在廚藝界享有極高的美譽度。
成群的自行車,叮鈴鈴的從小吃攤旁沖過,王石鼓看白滿川端着涼皮,滿臉陶醉的樣子,忍不住笑着問:“這裡的涼皮這麼好吃嗎?”
白滿川瞥一眼老闆,壓低聲音說:“涼皮普通級别,肉夾馍一級。”
“呵呵,你吃的倒是仔細,來,說說看,讓我也長長見識……。”
今天,就要開始正式銷售了。
他特意請假,一大早就趕過來,想着看能幫些忙。
誰知道,白滿川竟然通知員工,9點以後再開始工作,9點以前,誰都不許打電話。
說完,就拉他出來吃早飯。
這會兒借機調侃他幾句,就當是放松一下。
“秦省面皮是一類食品的統稱……,”白滿川第一句話讓他想想才明白,可不等他接話,就又接着說。
“原料包括面、米、紅苕粉還有釀醋的醋糟,主要品種面皮、米皮、擀面皮、醋皮、苕皮等。”
“這家的是米皮,要說蒸米皮還是漢中的比較講究。
這裡的米皮,蒸的薄、筋、彈、光,尤其是厚薄與筋彈之間尺度的把握十分恰當,評為一級都不過分。
可惜,調料水略顯寡淡,鹽味過重,辣椒油缺辣少香……,可惜可惜,總體隻能評為普通級别。”
“這……,你有點過分啊,”
王石鼓聽他真說出一大串的評價,自己嘗一口,确實、好像挺有道理,可是……。
“這就是個街邊小攤,涼皮一角五分,肉夾馍兩角五分,稀飯一角錢。你吃這一頓,總共才花了六角錢……,你還這麼多要求……,你咋不上天呢。”
“我咋就要上天了,這不是你讓我說的,再說了,我花六角錢就不能評價好壞了?言論自由你知道不?
以後還有人喊穿衣自由,還有性别自由的呢。你懂嗎……。”白滿川毫不客氣的怼過去。
“性……性别自由是什麼鬼?”王石鼓真像白日見鬼,以為他在說笑。
“切,這都聽不懂,就是說雖然你生下來是個男的,但你可以覺得自己是女的,甚至你要是高興,你就可以宣布自己是七分男三分女的性别,這都是黴裡賤人賦予你的自由。”
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