三個小孩看見甯安立馬站起身子,齊齊喊道:“甯姐姐好。”
甯安面帶笑容,“你們好啊,坐下吃吧。”
甯遠拉了拉六子,三個小子才重新坐下繼續細細嚼着油渣。
他們不像甯遠一顆接一顆毫不猶豫地嚼咽,他們放在嘴裡含半天吸了油渣表面的油香味才舍得開始嚼。
甯安出來是要先将面包窯燒熱。用這種窯烤食物不是直接在火上烤,而是将窯燒熱後,利用窯内的高溫将食物烤熟。
劉叔看甯安忙活,将燒窯的活接了過來。
“那劉叔,你添柴,我去把雞腌上。”
“哎,你忙去吧。”劉昆拿了炭盆到住的房間裡引了火過來。
六子悄悄問甯遠,“你家今天還吃雞呢?”
六子已經快一年沒吃過雞肉了,家裡的雞都是下蛋的雞,她娘說不能吃。
甯遠小聲和他咬耳朵,“我小叔回家來,所以我姐今天才專門做烤雞。”
“我爹原來每次回家的時候,我娘也會做肉吃。”六子想他爹了。
五子聽到弟弟的話,眼裡的光黯淡了下來。
他爹沒了。
自他爹不在後,家裡的日子一落千丈,他聽到娘和奶奶說,實在不行就給大姐找戶人家嫁了。
大姐嫁了,她自個能吃好過好,家裡也能少張嘴,減輕負擔。
可是,他姐今年才十三,别家姐姐都是十六七才嫁人。
他舍不得大姐。
可是他還太小,他自己都要靠娘養活,他的話也不管用。
他恨自己太小,他要是老大,能出去做活賺錢就好了。
孩子迫切想長大成人,殊不知大人隻想做個小孩。
甯安回到竈房繼續忙碌。
拿個大碗做腌料,打五個雞蛋,倒入熬好的花椒大料草果水,再放鹽、胡椒粉、茱萸粉、姜絲,攪拌開後倒入兩小碗精白面粉,繼續攪拌成黃色面糊糊狀,腌料就做好了。
将腌料均勻地抹在雞和羊肉的表面。
等窯燒熱的這段時間,甯安又熬上了大骨頭,昨天說了要給她爹補補。
大骨頭湯裡放點白蘿蔔,甜絲絲的。
甯安不管熬什麼湯喜歡用陶罐熬,總覺得陶罐熬的比鐵鍋熬的更有味。
待兩隻雞和羊肉進烤爐,天色已經暗了下來。
邱陽小跑着去買幾個馕,一會配烤肉吃正合适,晚了鋪子就關門了。
六子三個看到甯家烤雞進爐,就回家了。
一是,天快黑了,他們該回去了,二是,今天已經占了便宜,吃了那麼多油渣,不能再沒眼色地眼饞肉。
他們也不小了,不能學那些個沒皮沒臉的。
這也是為什麼甯遠喜歡和他們三個玩,自覺,懂禮貌,就算吃甯遠分給他們的吃食,也很有禮貌和分寸,不會争搶。
甯遠想着他們,他們也同樣,自己有什麼,哪怕是最普通不過的炒豆子,也會給甯遠留一些。
在鄭晴切白菜的時候,甯安撿了一個嫩葉子吃,脆甜脆甜的。
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