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第101章 分享油渣（第1頁）

甯安躺在被窩裡，暖呼呼的，隻覺得舒坦。

不一會就進入了夢鄉。

估計今天在山坡上玩的太嗨，甯安做夢夢見自己坐飛機去哈市。

飛機降落的失重感讓她在夢裡也緊緊捏着拳頭。

哈市的冰雪世界，五彩缤紛的霓虹燈、冰塊堆砌的城堡、栩栩如生的卡通冰雕、絢爛的煙火，一切都是那麼美好。

夢裡甯安逛美後找了家老字号點了一大桌鍋包肉、溜肉段、殺豬菜、小雞炖蘑菇還有一鍋鐵鍋炖大鵝。

一桌子菜通通都是她的，甯安喜得口水都快流下來。

正當她夾起一塊鍋包肉往嘴裡放的時候，被一隻肉乎乎的小手拍醒。

甯安沒有理會，閉着眼睛、側過身準備繼續夢裡的那塊肉，就感覺甯遠爬到她背上，然後在她耳邊輕聲道：“姐姐，起床了，該烤雞了。”

甯安氣的握緊拳頭，心裡不停地安慰自己，“親弟弟，親弟弟，不能打小孩。”

甯安刷地翻過身睜開眼，吓得趴在她身邊，正準備翻她眼皮的甯遠一個後仰，一屁股墩在炕上。

甯遠總是喜歡在老虎頭上拔毛。惹得老虎發了怒又比誰都跑的快。

他扭着小屁股，蹭蹭兩下爬到炕沿，他腳挨不了地，隻能爬着溜下去。

待站定覺得自己安全一些了，又來了句，“姐姐，我們都餓了。”

甯安心裡罵道，“剛吃完飯半個小時，餓個屁。”

氣的她腳在被子裡狠狠地蹬了兩下。

甯遠看他姐炸毛的樣子，鞋子沒勾上就跑出了門。

甯尚和邱陽在院子裡劈柴，整理柴垛。看見甯遠像後面有追兵一樣的跑出來，戲谑道：“遠哥，你這是又惹你姐去了。”

他們家的姑娘小子自從離開了國公府個個就像脫缰的野馬，越來越淘氣。

遠哥時不時的一身泥回來，惹姐姐逗妹妹，真是頑皮得狗都嫌。

甯遠知道他倆在笑話自己，下巴一擡，自己找樂子去了。

甯安平複了心中的怒火，認命的穿衣服下床當廚娘。

到了廚房，甯遠看見兩隻雞已經洗的幹幹淨，雞頭爪子也剁掉了，這才滿意了一些。

除了不時讨打的弟弟，其餘人還是合作得很愉快的。

甯安将盆中的血水倒掉，準備腌雞肉。

她要做的是新疆烤雞，沒酒也不怕腥。

将雞從中間劃開攤平，在雞身上紮些眼方便入味。

把洋蔥切塊撒在雞肉上，再倒入幹淨的水泡上。

還得用洋蔥水泡一個時辰，索性她又取出塊羊肉準備一起烤。

羊肉和雞的處理方法一樣。

趁這段時間，她将豬肥肉都割了下來準備煉豬油。

反正沒有酒豬肉也做不好，還不如煉些豬油和油渣，油渣用來炒白菜最香。

一會兒煉完油的鍋正好炸土豆條。

她這次用的以油熬油法。

将肥豬肉切成小塊放入鍋中，加适量油，油熱後轉小火慢慢炸出豬油。

這個方法比水熬簡單，不過容易焦，火候要掌握好。

她專門喊來劉嬸幫忙燒火。

炸豬油的香味吸引了全家人，一會兒換一個人來竈房撚一塊。

甯安到了惠遠就熬過一次油，豬油渣不管撒白糖還是鹽都香得能吞掉舌頭，比肉還香。衆人念念不忘。

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