西北人煙稀少,過了聚居的城鎮村落,隻有驿站可以住宿。
傍晚,天還沒黑透,甯安幾人開始包餃子,甯安負責擀皮,王熙鄭晴負責包,劉嬸在房間外生火搭鍋燒水。
甯安包的餃子樣子不咋地,不過擀皮倒是利索,一個人擀共兩個人包還綽綽有餘。
用豬油炒過的鹹菜碎,噴香撲鼻。
邊包邊煮,總共包了三百有餘,面粉用的隻剩下半袋了。
三個小孩第一次見包餃子,特别開心,甯适懂事點,雖然好奇但是知道不能浪費糧食隻在旁邊觀望。兩個小的跑過來也要擀皮包餡。
“不能動,你們洗幹淨手了嗎?髒手碰吃食,小心吃了拉肚子。”
“我現在洗。”甯遠咆哮着跑到洗手駕前。
“哥哥,我也要洗手手。”甯宜跟在後面搗騰着小短腿。
“來,哥哥幫你。”甯适拉着甯宜小手在一旁等着。
“适兒真懂事啊,小暖男。”
甯遠手在水中呼撩了兩下就跑回來,聽到甯安的話,插嘴道:“什麼是小暖男?”
“就是懂得照顧弟妹,細心體貼的男子。”
“那我是什麼男?”
甯安還沒來得及回答,王熙就回道:“你是小猴子。”
“我長的像猴子嗎?”甯遠聽了娘親的話摸摸自己的臉。
“皮猴子。”甯安補充到。
甯遠聽明白娘親和姐姐是在打趣自己。“哼,不理你們,我包餃子。”
驿站正好因着今天重陽,多準備了點肉食,他們買了僅剩的一隻醬雞,兩盤醬肉。
甯安做了道糖炒豆子,将黃豆洗淨晾幹,幹鍋放豆,小火翻炒,炒至豆子微微焦黃,豆皮開裂後盛出備用。
小火熬糖漿,不斷攪拌等糖漿冒大泡泡,倒入事先炒好的豆子,小火翻炒均勻,等所有豆子都裹上糖液後撒一把幹澱粉。等澱粉都被稀釋,關火。
剛炒好的豆子金黃焦香,吃着嘎嘣脆爽。大家一把接一把吃的停不下來。
十七個人坐了兩桌,女人小孩坐一桌,男人們坐一桌。
酒菜和餃子都擺上桌後,甯蕭看着整整兩桌人心裡感動。
“爺爺,您講兩句咱再開席吧。”
“好,恰逢重陽,拖累大家沒能好好過個節,心裡慚愧。别的話我也不多講了,希望大家平平安安健健康康。我先幹為敬。”甯蕭說完一口喝完杯中的菊花酒。
有酒的跟着飲盡杯中酒,沒酒的小孩們端起面前的白水也豪氣地喝光光。
甯安央求着母親好不容易才分到一杯菊花酒,她自然舍不得一口氣喝完,一口肉一口酒慢慢地抿着。
菊花酒香而不辣,入口清涼帶着淡淡的菊花香氣,咽下喉嚨,殘留絲絲甜味,非常适合女子喝。
餃子就酒越喝越有,一口餃子鹹香入肚,再舀一勺脆豆子,再來一口小酒,日子賽過活神仙啊。
男人們就一路的見聞互相聊着,女人們聊着衣物飯菜這些家長裡短的話題,兩個小孩吃了半飽後開始跑來跑去,甯适乖乖的坐在桌前聽着大人們的談話,甯安一會聽聽女人家的話題,一會參與到男人的讨論中,一會逗逗弟妹。
到了亥時,女人小孩已經熬不住回了房間洗涮睡覺,男人們酒局還沒結束,甯尚喝的有點多了,向父親哥哥表着孝心。
鄭晴不放心自家夫君,隔一會在門口探出腦袋看看屋内情形。
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