一般做到這個時候,就已經可以聞得到香味了,孟青舟當時學的時候還偷偷摸摸嘗了一口,而那種滋味嘛……
果然隻是聞起來香,吃起來就怪怪的。
把糯米和花瓣完全攪拌均勻之後,就可以找一個罐子把它放進去了,還得記得壓實,在中間留個孔,倒涼開水給填滿。
這個步驟結束,接下來的就是發酵。
桃花和糯米發酵個兩三天過後,就有了一罐酒釀,再往裡面加一大盆涼開水,繼續發酵,接着等個七八天,成品就可以直接拿出來喝了。
這之前的步驟孟青舟已經做過好幾次了,所以,在她的背包裡頭放着好多桶發酵成功的桃花米酒,這會兒,她是忙着用漏勺過濾桶裡的糯米和花瓣,然後把釀制好的米酒用勺子舀出來,接着加熱,再裝進漂亮的白瓷酒壺中。
店裡頭的窗戶全都被打開了,清風沒一會兒就吹散了螺蛳粉餘留的臭味。
煮熱的桃花米酒開始朝着四周釋放香氣。
孟青舟迅速地擺盤上桌,然後坐到胡靜娴對面,率先給她斟上了一杯酒。
柔和的酒香袅袅蕩蕩在四周飄搖。
第16章寺中一天“小師父…!”
孟青舟問:“夫人,早上我跟您說起的那個加盟的事兒,您現在考慮的怎麼樣了?”
“這事兒啊,回去以後我認真的想了一下,倒還挺不錯,可是,我還有兩個問題……第一個,就是你的豆腐坊打算開在什麼地方?第二個嘛,你就這麼直接把你的豆腐秘方拿出來,不但要跟我共享秘方,還要四六分賬,你隻拿四成不會覺得很吃虧嗎?老實說吧,你是不是還有别的想法?”
胡靜娴慢悠悠地晃了晃酒杯。
不過,她有這層顧慮也實在是正常。
畢竟她又不知道豆腐的制作方法又不是什麼特别稀奇難搞的存在,而在這個時代,牽涉到秘方這兩個字的東西,那意義基本上就相當于傳家寶一樣,誰會閑着沒事把傳家寶拿到街上再随便發給别人,争當大慈善家啊?
孟青舟想了想,就把今天李書貴兩次到來的事情給簡單說了。
一邊是買斷,一邊是長久獲利。
當然要選後者了!
而她這麼一說,胡靜娴也就明白了,再聽她說她想把斜對面那個房子拿來開店,還下意識往窗外看了一眼:“你竟然還有一間房?”
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