胡靜娴依然捂着鼻子,用一種很是不信任的目光上下打量着孟青舟,她也表情不變,依然是一臉“嘗嘗看嘛”的神态。
終于,在猶豫了很久之後,胡靜娴看着那碗顔色鮮亮的螺蛳粉,嘴唇微微蠕動,似乎是想說一些什麼,但是終究也沒有說出口。
她伸手,拿過了筷子,帶着一種視死如歸的心态,小心翼翼地嘗了第一口。
有些東西不嘗不知道,一嘗吓一跳。
這一碗飄着紅油、看起來非常鮮的螺蛳粉,确确實實是帶着強烈的臭味,甚至在吃到嘴裡的那一刻,也能感覺到臭味順着舌尖飄進喉嚨裡。
可是随着臭味一同進到嘴裡的,還有一種令人欲罷不能的鮮和辣味,那臭味讓胡靜娴強忍着想吐的欲.望,又忍了一下下之後,她突然發現,嘴裡的味道變了,變得十分誘人!
難以解釋那種辣究竟給人帶來的是一種什麼樣的感覺,能知道的隻有,當它味道散開在嘴裡的時候,詭異的味道竟然勾動了人的食欲,讓人們這一口下去就都忍不住嘴裡口水瘋狂分泌。
花生碎摻和在其中,更是提取了螺蛳粉被臭味掩蓋的香,胡靜娴不知不覺吃了好幾口,回過神來的時候,那一大碗螺蛳粉竟然下去了一半,而她光潔的額頭上隐隐出了層汗。
“嘶......這個……”
辣意上湧,舌尖隐隐傳來輕微的灼痛感,她忍不住吸了好幾口涼氣,感覺眼淚和汗水似乎都一起被逼了出來,可是卻很奇怪地不想停下來。
因為随着這種輕微的灼痛感一同到來的,竟然是一種很奇妙的愉悅感!
“有沒有喝的……給我……快給我……”
胡靜娴一邊小聲吸着涼氣,一邊拿帕巾給自己拭汗扇風,鼻尖滲出一片晶瑩汗珠。
最後,連她自己都沒有想到,她竟然真的把這一碗散發着臭味的螺蛳粉給吃了個幹幹淨淨,并且放下筷子的時候,明顯還有些意猶未盡。
簡直太痛快了!
她從來沒有吃過這麼痛快的一頓飯。
就好像身體裡的所有煩惱都随着滲出的汗水一并被揮灑在了空氣中,沒一會兒,就被風給吹了個幹幹淨淨,放下筷子的那一瞬間,那種暢快的感覺簡直難以用言語來形容!
她一口氣喝幹了一壺茶,迎着晚間從窗外吹來的清風,整個人舒服的不像話。
“孟掌櫃,你這腦袋瓜整天都在琢磨些什麼奇奇怪怪的玩意兒啊,這叫什麼……羅……螺蛳粉?味道竟然還真是挺不錯的,就是臭了點,要是能把這個臭味去掉就好了……”
她拿手扇風,突然又很是嫌棄那一碗粉留在自己衣服上的味道。
而孟青舟這會兒人還在櫃台前忙碌着。
聽到了她的反饋,也就笑盈盈地應了一聲:“夫人吃飽了?那要不要再來點飯後小酒,剛好我這邊也快收拾好了,咱們一邊喝、一邊商量啊。”
“什麼小酒,烈嗎?我喝不了太烈的酒啊!”胡靜娴好奇地探頭看過去。
孟青舟說:“放心,是桃花米酒。”
胡靜娴一頓:“桃花米酒?原來桃花也可以用來釀酒……不對,現如今這個季節,你又是從哪弄來的這麼多桃花啊?”
“......”
當然是從背包裡頭拿的存貨。
孟青舟笑而不語。
她頭一次接觸到桃花酒,那都已經是上輩子的事兒了,那個時候,她身邊有一個特别愛喝酒的朋友,每天都在折磨着要弄點什麼花樣出來。
然後某一天,她那個朋友忽然間神秘兮兮地給她送了一瓶裝在精緻白瓷瓶中的自釀酒,味道聞起來比普通的白酒要更香一點,其中還隐約藏着淡淡的花香味。
當時她嘗了以後感覺味道還挺不錯,就很是好奇的問對方,這桃花酒是怎麼做出來的。
結果那個朋友告訴她,其實這所謂的桃花酒就是個噱頭,因為……
那玩意兒是拿茅台泡花瓣,僅此而已。
所以,孟青舟當時喝的是加了點花香味的茅台酒而已,壓根就不是正經的桃花酒!
不過因為這個經曆,孟青舟就忽然間對自釀酒起了點興趣,她專門跑到一個小酒坊,跟人家釀了幾十年酒的老師傅學怎麼釀花果酒。
既然要做桃花米酒,那必不可少的肯定就是桃花了,得先把采集好的桃花用篩子篩幹淨,确保隻剩下花瓣以後,找個大盆,把花瓣放進去,加一點鹽和一堆水泡着。
等着花瓣泡上一會兒之後,再撈出來瀝幹,要是剛好能等到一個有太陽的大晴天,就放在太陽下曬着,效果自然會更好一些。
老師傅釀米酒,還是喜歡用糯米。
搞那麼一大鍋的糯米,蒸上半個小時左右,再倒進盆裡,用冷開水重新洗一遍,洗成顆粒分明的模樣之後再撈出來瀝幹,接着往糯米裡撒一些甜酒曲攪拌均勻,然後把花瓣丢進去繼續攪。
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