“孔掌櫃,酒樓現在是什麼狀況?”白歲與孔會德一起走在街上。
“仙子,直接叫我會德就行了。”
孔會德走快了幾步,微微欠身,回頭對着白歲恭敬說道。白歲一笑,對着他點了點頭,“行吧,那我以後就叫你……會德?”
“哎!”孔會德笑着應了聲,那谄媚的樣子像極了《鐵齒銅牙紀曉岚》中的和珅大胖子,雖然獻媚,但卻一點都不讓人覺得厭惡,反倒莫名的有些反差萌。配上他原本就有些圓的面孔,兩者的形象簡直快合一了。
白歲覺得挺滑稽,畢竟孔掌櫃看起來比她大了不少,外表看當她爹都足夠了。
但此時兩人在大街上,對方卻對着她一副點頭哈腰,誰是主人誰是仆從,一目了然。
“禀仙子,目前英歌記酒樓經營狀态良好,人手方面,共有後廚及其它服務人員合計七十二人,其中大廚十二人,小廚十一人,幫工三十二,剩餘十七人為端菜小厮和跑堂。這些人中四十二人為凡人,另外三十人皆為修士。”
介紹完酒樓的人員組成後,孔會德又對酒樓的經營進行了詳細介紹:“咱們英歌記酒樓位于内坊第五街區鬧市,是一座三層結構的獨立樓宇,共分為堂食、雅座、餐旅三部分。其中一樓為堂食,充分利用的話共可擺下四十五張方桌,可供三百人共同用餐;二樓為包間,設有雅座二十套,并專門提供以各類妖獸肉為原料的美食;三樓則為旅者提供投宿服務,有雅間二十,也有餐食可供選擇。”
孔會德娓娓道來。白歲聽得尤其認真,畢竟這是自己花了真金白銀買過來的,作為酒樓的新東家,很有必要了解一下酒樓的具體運營情況。
在輕資産與重資産之間,一開始白歲絕對是偏向于輕資産的,畢竟輕資産,意味着對她的束縛也小,她随時可以從局中抽身,提桶跑路。
而一旦經營了重資産,那她的桶都被焊死在地上了,還怎麼跑?
不過事情的發展就是這麼猝不及防。既然老天跟她開了玩笑,讓手中有了酒樓,那她也不可馬虎。
“盈利方面,扣除各項原料成本,目前酒樓日進約一百一十塊靈石,再扣除人工花銷,純利約在八十塊靈石上下。”
接下來孔會德又詳細說明了各項盈利的具體來源。
總體來說,一樓堂食雖然是酒樓最熱鬧的一面,但純利潤占比卻并不高,三樓餐旅部分稍好一些,但也僅僅是比一樓堂食稍微光鮮一點罷了。真正為酒樓提供收入的,說起來還是二樓的雅座包間。
它的服務對象是那些有錢的修士,從他們身上賺錢,那靈石自然是嘩嘩嘩地湧過來了。
白歲簡單算了一下,按照目前日賺八十塊靈石計算,酒樓一年就可向她提供将近三萬塊靈石的收入。
蕪湖,直接就原地起飛,實現财務自由了!
果然,在修煉界,力量才是一切的根源。
有了力量,便可安身立命,而有了力量,錢财也會随之而來。
“會德,聽周家主說,你已經在酒樓工作二十幾年了?”白歲一邊走着,一邊說道。
“是的。确切的說,已經二十六年了。”孔會德目光追思地說道,他十幾歲時就在酒樓幫工,那會兒酒樓還沒有現在的規模,後來入了後廚,一步步學習,從幫工到小廚,從小廚到大廚,如今一眨眼,掌勺都十幾年,還做了酒樓的掌櫃。
“二十六年,确實挺久的。”
一個人又有多少個二十六年啊。
她看得出來,孔會德也是一名修士,隻不過修為較低,完全登不上台面,這才讓他放棄修煉,笃定了在後廚忙活半生。
“既然原先周家主選定你作為酒樓的掌櫃,那我便相信一回他的眼光。會德,以後你依舊是酒樓的掌櫃,負責酒樓的日常運轉。”白歲語氣平淡地說道。
孔會德聽後松了口氣,忙不叠地保證:“請仙子放心,會德一定竭盡全力,為仙子守護好這份産業。”
白歲擺了擺手,“都是自己人,不要仙子仙子地叫我了,以後就叫我……哎,叫我小姐吧。”
白歲想了想,頗為無奈地道。
自己手下以後會有一幫人,想到他們一個個的都要稱呼自己為小姐,白歲沒來由地一陣蛋疼。
“好的小姐!”
“走吧,我們去酒樓看看。”
“好的仙子,不,小姐,我給你帶路。”
……
不大一會兒,白歲就在孔會德的帶領下來到了位于内坊市第五街區的英歌記酒樓。
站在寬闊豪氣的門面前,白歲微微仰頭,看着龍飛鳳舞的“英歌記”三個大字,啧啧啧,難怪能夠日進鬥金,這酒樓僅從外觀上就給人一種氣勢磅礴的感覺。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:仙道大世,我以武道問長生 長生果 元帥又被欺負哭 無敵從靈氣複蘇開始 愛豆好像喜歡我 如何拯救社交障礙+番外 回溯者:讓我來講講一切的開始 陳先生不愛說話 長生從肝虎嘯功開始 最終紀元 靈界獨尊 溫柔陷阱 邊笑邊探案 星辰和大海 我真的不是牆頭草[娛樂圈] 周氏家族修真路 烈澀 被偏執大佬養大後,我跑了+番外 蓄意深陷 人魚王子穿越到八零+番外