倒入鍋中,小火加熱,不停攪拌,直至濃稠,倒入容器中,讓翠竹放到冰窖冷藏,等過一會看凝固就可以拿出來了。
黎鹿鹿打算做第二個甜點時,蕭瑾年從外面走進來。
他走到黎鹿鹿身邊,撩起袖子問“鹿鹿,需要幫忙嗎?”
“額!确定要幫忙,會弄髒衣服的喲!而且瑾年哥你身為王爺,做這些不太好吧!”黎鹿鹿覺得讓他做這些事真的不太合适,所以才這般說,并不是嫌棄的意思。
“沒事的,那魏淩恒還是世子呢!還不是可以入廚房幫忙,我也可以。”蕭瑾年一臉認真,一副蓄勢待發的樣子。
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黎鹿鹿歎氣,既然都這樣說了,她妥協了“行,那瑾年哥哥幫我弄生姜汁吧!”
蕭瑾年說幹就幹,蹲在一旁處理生姜去了。
他生疏的将生姜削去皮,切成大小不一的小塊,用工具榨汁。
他将榨好的姜汁遞給黎鹿鹿,黎鹿鹿往碗裡放了些糖,蕭瑾年小心翼翼的攪拌均勻。
“來,瑾年哥,倒碗裡。”黎鹿鹿指了指桌上的盛着牛奶的大碗,對蕭瑾年說。
現在牛奶稍微冷卻,蕭瑾年慢慢倒入姜汁糖漿,邊倒黎鹿鹿邊快速攪拌。
黎鹿鹿将攪拌好的姜撞奶倒入小碗中,靜置一會,讓大家不要移動碗,她又繼續下一個甜品了。
黎鹿鹿捏着下巴想了一下做什麼好,低頭看見盆裡的紅豆她有了主意。
“瑾年哥,幫我把紅豆煮熟呗!”黎鹿鹿抱着紅豆遞給蕭瑾年。
轉頭又對翠竹說“翠竹姐姐,一會瑾年哥把紅豆煮好了麻煩姐姐幫忙把紅豆弄成豆沙。”
“好。”翠竹柔聲回應她。
蛋黃酥是一款非常受歡迎的中國傳統點心,以其香甜酥脆的口感而着名。以下是制作蛋黃酥的詳細步驟:
黎鹿鹿輕輕的從空間弄了幾個鹹蛋黃出來,趁大家在忙沒有看她,趕緊去和面去。
将面粉倒入一個大碗中,加入糖、食鹽。在面粉中間挖一個小坑,将雞蛋打入,并慢慢加入适量的溫水,一邊加水一邊攪拌,使面粉成團。
然後加入适量的食用油,揉成一個光滑的面團,蓋上蓋子,醒發需要三十分鐘。
正好現在姜撞奶與奶糕都好了,黎鹿鹿拿出奶糕切好,現在紅豆沒有煮好,翠竹将甜點先送到皇後與皇上那裡先。
皇後這會兒在與皇上聊天呢,看見翠竹端過來的吃食,兩人都覺得驚奇。
皇後先吃了一片奶糕,奶香濃郁,入口絲滑,皇後在心中驚歎:【好吃好吃,這是什麼吃食,鋪子裡都沒有。】
皇上也捏起一塊吃,眼睛都發亮了,他也是在心中暗暗稱贊不敢說出來,不然有損他在人前的形象,人家都會以為他們皇上是個大吃貨。
接着他們兩個都拿去碗,吃起另一個甜點。
“嗯!?這……這味道很怪異,甜甜的辣辣的,還有一股奶香,這味道太奇妙了。”皇後連連稱贊,真的不愧是開遍全國的甜品鋪子,真是名不虛傳。
“皇後所言極是,翠竹啊!速去與鹿鹿姑娘傳個話兒,就說她做得甚合朕意,朕已然開始期待今日這頓豐盛的晚膳了。”
翠竹領命後,便快步轉回廚房,将皇帝的原話轉達給了正在忙碌的黎鹿鹿。
聽聞此言,黎鹿鹿喜出望外,臉上洋溢着滿足的笑容:“真的嗎?他們能喜歡真是太好啦!瑾年哥,翠竹姐姐,這邊還有一些呢!你們也快來嘗嘗看。”
說罷,她熱情地招呼着二人一同品嘗美食。
翠竹則乖巧地站在一旁,默默等待着蕭瑾年先動筷享用。
畢竟身份有别,她怎敢搶在王爺之前用餐呢?
待到蕭瑾年心滿意足地享用完後,翠竹這才走上前去,小心翼翼地夾起食物放入口中。
她一邊細細品味着美味佳肴,一邊暗自感歎鹿鹿姑娘廚藝之精湛。
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