食堂主任還真有點怵他,色厲内荏的說道:
“别扯那些沒用的!别忘了寫檢讨啊!明天一早拿來給我看,我非得治治你這個嚣張的臭脾氣不可!”
何雨柱一把抄起鍋邊的長柄炒勺,在鍋沿兒上磕了兩下,
“你說什麼?寫多少字來着?”
食堂主任馬上就跑到了門口,
“我跟你說過了哈!别忘了李主任要找你!你可别耽誤正事兒!”
何雨柱就拿着勺子走了過去,
“老錢主任!别走啊!我還要聽您的批評教育呢!您這是要走啊?先别急着走,咱們倆人好好聊聊!”
食堂主任瞬間慫了,
“我還有事兒!不和你多說了!你不要過來哈!我跟你說,你再敢追我、我可就跟你翻臉了!”
“呦!可吓死我了!來!您表演一個給大夥兒瞧瞧,看看您是怎麼個翻臉法!”
“何雨柱!我可是你的上級領導!你敢吓唬我?你給我等着!我現在就去找李主任告你丫去!你等着下車間吧你!”
食堂主任撂下一句狠話,馬上就撒丫子溜了,
惹來食堂裡一陣哄笑,
劉岚直接把扒好的蒜瓣扔進了盆裡,
“什麼人啊!你瞅他那個慫樣,怎麼跟許大茂似的!見了何師傅撒丫子就竄了!”
“這你就不懂了吧?我師父這叫不戰而屈人之兵!就他這樣的,我師父一個能打他十個!”
何雨柱把鍋架到了竈上,
“行了!别吹牛了!趕緊幹活!馬華!今天我那鍋菜你試試手!”
“啊?師父!我這、細胳膊細腿的,這鍋我可翻不動!”
“翻什麼翻,就按你的辦法來!一個人有一個人的辦法,不用事事都和我一樣!隻要你掌握好時機和火候,味道一定差不了!”
“那成!我試試!”
何雨柱添了些炭塊,打開鼓風機,不大一會兒,火苗就竄了起來,
鍋内下油,下辣椒蒜片,蔥姜爆香,晾幹的白菜下鍋,醬油,滑熟幾分下入陳醋,胡椒,翻兩下入香料,拌勻,半勺白醋,鹽、青花椒,翻兩下出鍋,
沒辦法!隻能這麼炒了!這菜今天用的是魯菜的烹饪方式,手裡的食材有限,味料也有些不夠充足,最主要的是不敢弄得太好吃,原因都清楚,人要是太出彩,容易被針對。
拿了勺子把馬華炒的菜撈了一些,夾在口裡嘗了嘗,口感爽脆,味道酸中帶辣,不錯!這道菜炒的,頗有自己做菜的味道!
接着就是炖土豆,下鍋炖煮幾分,加入香料中火炖熟,然後把炒好的白菜倒入,翻炒均勻,就成了風味獨特的一道全新菜式,
何雨柱研制的新菜,酸白菜炖土豆!
這兩道菜原來是隻能算中規中矩,可是混在一起,就有了一種獨特的味道,看着餐廳裡吧唧嘴的衆多職工,一個個排着長長的隊伍,何雨柱就一陣頭疼,我都已經盡量低調了,可是實力他不允許啊!
“師父!您研制的新菜火了!外面都要擠破頭了!”
馬華很興奮,他全程都親手投入其中,沒想到效果出奇的好,
自己也能成為主廚了!
“剩下的菜交給你了!我去見見李主任!好好幹!将來有前途!”
何雨柱摘下套袖,對着馬華說了幾句,
馬華覺得骨頭都輕了幾分,什麼時候見師父這麼和顔悅色的誇過誰?
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