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第27章 被迫營業（第1頁）
于海燕招呼羅竸甯進店坐下後，便去後廚下餃子去了。
羅竸甯目光四處打量一眼。
餃子店的面積不大，隻有四十來平。
店裡的桌子，椅子，櫃子，擦拭的幹幹淨淨，一塵不染，就像新的一樣。
收銀台上放着兩盆郁郁蔥蔥的綠蘿，為小店增添幾分生機。
“咦？這家店是第一天開業嗎？現在對外營業不？”
門口突然響起一個男人說話的聲音。
羅竸甯一扭頭，看到來人是剛剛載他過來的出租車司機。
“師傅要吃點兒什麼？店裡的主食暫時隻有餃子。”
羅竸甯起身，兼職了一把服務生，上前招呼出租車司機一聲。
“我還以為是黃焖雞米飯呢，原來是家餃子館兒啊，那正好，我最愛吃餃子了，給我來份餃子吧！”
司機大大咧咧地說了一句，自己找了空座坐下後從兜裡掏出手機開始刷手機。
“稍等，我去後廚給您報飯。”羅竸甯笑着招呼一聲，起身去到後廚去給司機報飯。
“于阿姨，店裡來客人了，多煮一份餃子。”
“啊？來客人了？這……”
第一次接待客人，于海燕還有些緊張：“好，好的，那我多煮一份。”
于海燕說着，又從旁邊的托盤上撿了一些餃子丢進湯鍋裡。
“對了竸甯，阿姨這麼多年也沒下過幾次飯店，一份餃子定價多少錢好呢？你給阿姨出出主意。”
于海燕萬萬沒想到自己的餃子店開張這麼快，她連定價這些最基本的東西都沒想好呢，有點兒被迫營業的意思。
羅竸甯想了想說：“外面的小店基本上都是10塊錢一份，一份差不多20隻餃子。”
“20隻餃子就能賣10塊錢！”于海燕被這個價格吓了一跳，一臉驚訝地看着羅竸甯。
上午那會兒，于海燕打掃完衛生後，沒啥事兒，閑着也是閑着就剁陷兒和面包了一些餃子。
總共也就花了1個來小時的功夫，包了滿滿兩托盤餃子，少說也有200隻。
按照羅竸甯剛剛的定價，20隻餃子10塊錢，200隻餃子就是100塊錢！
兩托盤餃子的成本，頂多也就20多塊錢的樣子，這利潤空間也太大了一些吧！
不等于海燕從震驚中回過神，羅竸甯笑着說：“不過，那是别人，我感覺于阿姨的餃子，一份賣30，甚至50都不愁賣。”
“30……50……”于海燕一聽趕忙擺手搖頭道，“不不不，太貴了，太貴了，我感覺5塊錢一份還差不多。”
“于阿姨，5塊錢一份肯定不行，你要是覺得30貴那就随行就市賣10塊錢一份。”
羅竸甯分析道：“如果咱家的餃子賣5塊錢一份，旁邊羅大有的闆面店肯定得關張大吉了。”
“也是……”于海燕第一次開店，沒有任何經驗，也沒想那麼多，聽到羅竸甯的話後，這才意識到自己太欠考慮了。
“那行吧，那阿姨就聽你的，就把價格訂成10塊錢一份吧。”于海燕點點頭，接受了羅竸甯的建議。
兩人在後廚閑聊幾句，羅竸甯便去前廳等候了。
等了差不多有七八分鐘的樣子。
于海燕用一隻托盤端着兩碗熱騰騰的餃子從後廚出來了。
一份滿滿當當的“豪華版”餃子放到了羅竸甯桌上。
另一份“标配版”的放到了旁邊出租車司機的桌上。
“您，您請慢用……”
第一次招待客人，于海燕心裡無比緊張。
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