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第156章 香酥花生（第1頁）
陸澤川一看面包就特别喜歡，吃過之後，更喜歡了：“我不是要十個嗎？”
孫三郎攤了攤手：“沒有了，不過你也别着急，下一爐已經烤上了。”
他話音一落，剛剛走進飯館的張雲清聲音響起：“面包，我要五個面包，店小二呢？給我拿面包，我快餓死了！”
孟顔走過來：“小客人，先坐，面包正在烤，需要等一會兒，稍等一下好嗎？”
張雲清想了想，鬧也沒用：“也行，你給我拿一碟香酥花生來。”
“好的。”孟顔招呼幾個小學子坐到凳子上，随後就去給他們拿香酥花生。
這是餘春月炸的，面上裹了一層粉漿，又香又酥，吃着能上瘾。
這邊，陸澤川指了指張雲清：“他好像是隔壁教舍的。”
孫三郎點頭：“是隔壁教舍的，我看到過。”
陸澤川小口地吃着香噴噴的面包，越吃越想吃：“沒想到這麼多人喜歡你娘烤的面包。”
孫三郎也沒想到：“主要是太好吃了。”
這話大家都沒異議。
就在大家等待的時候，一股帶着濃濃肉香的香氣飄進了大堂裡……
“什麼東西這麼香啊？”
“是啊，第一次聞到這種香味，想香了。”
“什麼菜啊，快上來嘗嘗。”
陸澤川拉了拉孫三郎的衣袖：“你娘又做什麼了？這是肉香啊，快去給我們拿點兒吃。”
“你們等一下啊。”孫三郎跑去了後廚，“娘，這是什麼東西啊，香氣傳到大堂裡，大家都想吃。”
孟玉英“這是鹵菜，豬心和豬舌。”
豬血準備加在湯裡，豬肺煮熟了喂雞去了，豬小腸用來灌肉腸，豬大腸做爆炒肥腸，腰花和豬肝用來爆炒，隻剩豬心和豬舌适合鹵了。
原本店裡就有鹵豬舌，現在隻需要增加鹵豬心就行了。
店裡的鹵豬舌是餘春月鹵的，用料保守，跟孟玉英鹵的完全是兩個級别。
孟玉英去買了二十多種香料，用上了現代的經驗，單是香氣就足以讓人“神魂颠倒”了。
張素琴來到孟玉英面前：“大嫂，鹵菜熟了沒，客人們吵着要吃。”
“馬上馬上。”孟玉英打開鍋蓋，頓時一股白白的水蒸氣冒出來，帶出了更多的香氣。
孫三郎聞了一口：“我感覺我要醉了。”
張素琴笑了他一聲：“你在這裡守着幹什麼？”
孫三郎指了指鍋裡的鹵菜：“我同窗他們要吃這個，我過來給他們拿。”
孟玉英對張素琴道：“一個豬心切兩盤，一個豬舌切一盤，可以雙拼，雙拼的話就各取一半。”
“明白了。”張素琴接過筲箕，端去了廚房的切菜區。
目前隻有一個切菜工，幸好她提前準備，不然也怕是忙不過來。
孫曉芸搬來另一個切熟食的菜闆，用幹淨的布擦擦，再用另一把幹爽的刀，開始切。
“好香啊。”孫曉芸切着菜，不由咽了咽口水。
餘春月湊過來聞了聞：“怎麼我鹵的沒有這麼香？大嫂放了些什麼在裡頭？”
張素琴搖頭：“我不知道，大嫂也給人在那裡搗鼓，我沒敢靠近。”
孫三郎跟過來：“能不能先切一個雙拼給我？”
“行啊。”孫曉芸爽快地答應了，并且在她下刀如飛的速度裡，很快一盤雙拼就切好了，并往中間放一個小蘸碟，“可以了。”
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