第151章鹵菜最新章節，第1頁_穿成極品惡婆婆，每天賺二十萬兩免費全文閱讀

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“要大白菜，包菜，韭菜……”孫二郎拿出一張紙遞給趙婆婆，“看看，行嗎？”

趙婆婆把紙拿給了大兒子：“你看看。”

趙大借着火光仔細地看了看：“沒問題，這些菜我們家都有。”

“那行，我們來說說要求。”孫二郎拿出做生意的态度，“菜要新鮮，不能有太多蟲，澆灌之後間隔半月才能采摘賣給我們，如果菜不夠，提前一天來告訴我，這些你們答應嗎？”

“當然答應了，而且這也是本分，你放心好了。”

“既然這樣，那我們簽一個契書，我付一部分定金，你們一會兒就往我們家送幾捆菜，我們要做餡兒料。”

“可以，可以，沒問題。”

孫二郎把手裡的盒子打開，拿出迷你硯台，而後是筆紙墨，孫大河磨墨，孫二郎書寫契書。

大家都圍過來看，同時互相約定條件，最後寫成文字，形成互相都要遵守的契約。

孫二郎寫好之後吹了吹：“你們看看，要是合适的話，我們互相親自畫押按手印。”

畫押的意思是：在公文、契約或供狀上畫花押或寫“押”字、“十”字，表示認可。

趙大拿着契書就說道：“二郎，你這字寫得不錯啊。”

孫二郎謙虛道：“我大哥寫得更好，我的就将就，你們看得明白就成。”

“成成，就這樣。”趙大笑呵呵道。

契書一式兩份，孫二郎按照契書約定給了一兩銀子的定金，随後便回家了。

趙大和趙三把孫二郎要的菜放到手推車裡，跟着他們一起去了孫家。

到家後，孫二郎拿出賬本，把買菜的賬寫下來，這樣才算完成了一筆買賣。

拿到菜後，餘春月和張素琴提着去了廚房，準備第二天早上需要的各種餡兒料。

這些準備好，孫家人才睡覺了，差不多晚上亥時的時刻（晚上十點多）。

……

莊子。

孟玉英和三位哥哥來到莊子後，直接來到了殺豬的地方，幫手們去把豬趕出來……

孟玉英站在入口的地方，豬經過的時候，輕輕拍到它們的頭上，這樣一會兒被殺的時候不會有什麼痛苦。

管事過來，笑着說道：“豬大腸賣不掉，你們看要不要，要的話可以都拿走。”

其實豬下水都不大好賣，買得起肉的人家都吃好的部位，不怎麼買不起的，偶爾買一次也是想好好吃一頓，不大可能選擇豬下水。

孟玉英多問了一句：“管事，其他下水你打算怎麼處理？”

管事無奈道：“賤賣了，不過賤賣也不大好賣，每天最愁的就是這些豬下水了，賣賣不掉，扔掉又可惜。”

“要不賣給我吧？”孟玉英想拿過來做鹵菜。

豬下水就這樣煮着吃、炒着吃，并不能呈現最美味的狀态，但是用來鹵，或者爆炒，那絕對是美味。

目前這個時代做得最好的就鹵豬頭肉，但因為香料的運用還不夠成熟，所以鹵豬頭肉還是有些腥味，沒有那麼香。

每天殺十頭豬，十個豬下水，不太好的部分拿回去喂雞喂鴨，剩下好一些的店鋪差不多能吃得下。

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