張素琴不認識譚良,像其他客人一樣招呼譚良:“客人裡面請,去樓上雅間嗎?”
譚良看了眼張素琴:“坐大堂。”他是來查看情況的,不是來吃飯的,自然是做大堂才有利于觀察情況。
張素琴笑着說道:“客官這邊請。”
譚良穿過一張張桌子坐到了靠牆的位置,其他位置已經坐滿了,這讓他十分郁悶。
張素琴把菜單遞給譚良:“客官,這是菜單,請點菜。”
譚良把菜單接過來,俏皮可愛的菜單又讓他眼前一亮,感覺好新穎。
他翻開菜單,随便點了幾個菜:“就這些。”
“好的好的,馬上就給你上菜。”張素琴笑着說道,旋即去了廚房把菜報了上去。
在報菜名的時候,把一支支竹簽挂在牆上,竹簽上寫着她報的菜名。
不這樣的話,隻是報菜名,很快大家就會忘記,有了竹簽,大家有了參考,也就不會忘記要做哪些菜了。
報了菜名之後,張素琴取來一個托盤,把目前有的菜給客人端去,提高上菜的效率。
當然,上了的菜,就把對應的竹簽拿下,放到對應的小竹籃去,下次再用。
正在譚良以為客人多,要等很久的時候,張素琴給他上菜了:“客官,請慢用。”
譚良:“……”
張素琴笑吟吟道:“客官,剩下的菜正在做,請稍等一下。”
譚良僵着臉點點頭:“知道了。”
張素琴笑了笑:“那我去忙别的了,有什麼事你叫我,我随叫随到。”
譚良看了眼張素琴,再次點了點頭。
張素琴不認識譚良,但是孫大河卻是認識的,他以為譚良是來找麻煩的,于是趕緊去告訴了孟玉英。
孟玉英也挺擔心譚良搞事,立馬來到大堂查看,沒想到譚良的确是在規規矩矩吃飯:他為什麼要來這裡?
孫大河小聲道:“大伯母,譚良他怎麼會來?”
孟玉英蹙眉:“我也不知道,但這個人陰險狡詐,要小心提防着。”
孫大河想了想道:“大伯母,那你去忙,我來盯着他。”
孟玉英回頭看了看孫大河:“你會嗎?”
孫大河拍拍胸脯:“這麼多人,想來他不敢幹什麼,要是他想幹什麼,我馬上來告訴你。”
孟玉英斟酌,那家夥一般都來陰的,這麼明擺着幹不是他的風格,大庭廣衆,不用多擔心:“行,你多看着,盯緊了他。”
孫大河重重點頭:“嗯。”
譚良把面包拿到手裡,聞了聞,的确是香,怎麼做的?
旁邊的小厮看着面包咽了咽口水。
譚良無語,但還是遞了一個面包給小厮:“你去外面等着,我沒喊你,你别進來。”這副饞樣兒,自己是短他吃喝了?
小厮拿過面包趕緊走了,看着少東家吃飯,真是折磨。
譚良終于安靜下來品嘗桌上的菜了,除了面包,還有一盤糯米排骨和松鼠魚。
糯米排骨是蒸菜,蒸在蒸籠裡,有人點的時候端出來就行了。
松鼠魚是炸的,提前炸到八成熟,有人點菜的時候,複炸一會兒,淋上醬汁就可以上菜了。
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