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第129章 求之不得(第1頁)

孟玉英作為焦點,大家都把目光放在她身上,等着她開口。

“我要說的是關于我開飯館兒的事。”孟玉英徐徐開口,“開飯館兒需要人手,所以把大家集合過來就是說說請你們來幫忙的事。”

孟老太激動地道:“玉英,你要準備開飯館兒了?”

孟玉英:“不是準備,是已經在行動了,飯館兒我已經租了下來,修繕也在進行中了,現在需要确定的是人手問題。”

孟老太挺了挺腰杆兒,女兒真是了不得,都要開鋪子了:“你說,需要我們幫忙做什麼。”

孟玉英:“先說後廚問題,後廚需要廚子,春月算一個,然後我想請大嫂二嫂也來幫忙,不知道你們願不願意?”

孟大嫂笑着說道:“哪有不願意的,我們求之不得。”

孟二嫂也笑着說道:“是啊,你能請我們,我們不僅願意,還可以高興。”

孟玉英正了正色:“在商言商,我也不想因為這個傷了大家的和氣,所以我準備跟你們簽契書,正式聘請你們做我飯館兒的大廚。”

孟老太:“玉英,都一家人,簽契書會不會太生分了?”

孟玉英嚴肅道:“娘,這個契書一定要簽,簽了契書大家心裡都安穩,不然出了什麼事,肯定會影響親戚之間的關系。”

孟老太想了想:“也是這個道理,好些人因為做生意鬧得親戚反目,行,娘支持你們簽。”

随後她告誡兩個媳婦:“簽了契書,你們就按照契書裡來,不然玉英不讓你們幹了,你們也怨不得别人。”

孟大嫂和孟二嫂齊聲應道:“娘,我們知道了。”

孟玉英根據掌櫃寫的契書,自己也寫了一份,包括責任、義務、工錢、賞銀等,然後念了一遍給三人聽:“你們都聽明白了嗎?”

聽了契書之後,油然而生一種約束感,三人點點頭:“明白了。”

孟玉英把六份契書各自拿給三人:“簽吧。”

三人都會寫自己的名字,寫下名字之後,蓋上手印,一式兩份,一人一份。

孟玉英:“接下來說一下采購問題,這件事交給二郎去辦,除了采購,你還需要負責賬房先生的活兒,每天算好賬之後給我過目,有沒有問題?”

孫二郎性格陰沉會算計,關于陰沉這部分,孟玉英不像原主那麼對他,他的性格開朗了許多,但是算計并沒有變,讓他去幹這兩件事,不容易吃虧,最适合他了。

“娘,我會辦好的。”孫二郎保證道。

“我相信你。”孟玉英把契書寫好,讓孫二郎簽字按手印,同樣一式兩份。

孟玉英:“掌櫃問題,我需要處理飯館兒各方面的事,不适合擔任,所以讓孫大河來擔任掌櫃,隻是你現在還不合格,你要多去學學。”

孫大河沒想到孟玉英會讓他做掌櫃,愣了愣,随後大喜:“大伯母請放心,我不會讓你失望的。”

孟玉英點點頭,把契書寫了,明确職責,讓孫大河簽,同樣一式兩份。

“接下來說一下夥計問題。”孟玉英看向張素琴,“素琴的性格比較适合幹跑堂,以後招呼客人就交給你了,但你一個人不夠,還得添三個人,家裡的小輩要去學習,所以這個人選問題,你們想想有沒有合适可靠的,推薦一下。”

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