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第25章 生日上（第1頁）

這一夜兩人回到家後沒有再聊天，周嘉譯睡覺時嘴角還是揚起的，而闫曉倩又做了和之前很相似的夢，但是今天這個衣服好像很熟悉。

早上七點，闫曉倩被手機鈴聲吵醒，她迷迷糊糊的接起電話“倩倩寶貝，生日快樂，你的禮物已經在路上了，記得查收哦”是蔣美人的驚喜預告，她今天白班下班以後過來，明天是她的公休，兩人今晚可以睡一起了。

闫曉倩沒有再賴床了，開始起床洗漱，準備出門采購今天的物資。

今天是五一假期最熱的一天，一早就是度，她穿了件短袖，外搭一件防曬衣，下身是一條黑色闊腿褲，今天闫曉倩去的是菜場，買了新鮮的櫻桃，買了一隻鴨子，還有五塊白豆腐幹，一條鳊魚，一隻三黃雞，一斤草蝦，還有一隻大青蟹，一斤五花肉，本地青茄，兩根水果黃瓜。

回家以後，闫曉倩剛放下手裡的菜，就收到了闫曉倩的驚喜，是一束鮮花，上面是一張賀卡“生日快樂，最好的倩倩，新的一歲祝你事事順心，财源滾滾。”

闫曉倩把賀卡收起，把鮮花簡單消毒後放在茶幾上，是紅色郁金香搭配粉荔枝玫瑰還有水仙百合夾雜着洋甘菊和藍星花，豐富的色彩還有淡淡的香味。

拍了幾張滿意的照片，闫曉倩換上居家服開始進到廚房準備做一頓豐盛的晚餐，紅燒鴨塊，川味手撕雞，白灼大蝦，蛋黃焗青蟹，梅子紅燒肉，手捏青茄，涼拌黃瓜，還有一個水蒸蛋。

闫曉倩思路還是清晰地，先把青蟹和蝦先放進冰箱，把鴨子先浸泡去血水，（南方菜場的服務就是可以幫忙斬鴨子），闫曉倩用噴槍燒去表面的豬毛，然後将肉切成方塊，随後闫曉倩把豬肉洗淨用廚房紙擦幹表面水分，再拿出之前買了放在冰箱裡的梅子。

熱鍋倒入少量食用油，把切好的五花肉放進去，煎到兩面金黃，倒出多餘的油，把煎出肥油的五花肉放入小砂鍋，用剛才煸肉的鍋加上一些剛才煸出的油，放入冰糖炒至融化微黃，加入開水，等水開倒入小砂鍋，放上一個蔥結，幾片生姜，加上适量生抽，老抽，少許黃酒，大火煮開再轉小火，加入一小把冰糖，倒入剛才拿出的梅子，煮上o分鐘。

闫曉倩把鴨塊的血水倒掉，沖洗後，下入冷水中焯熟，熱鍋冷油，倒入鴨塊，煸炒至微微焦黃，下入蔥姜，八角，辣椒和桂皮，一起翻炒，聞到香料味後倒入一瓶啤酒，配上兩瓶水，生抽，老抽，鹽和一小把冰糖，蓋蓋，大火煮開轉小火o分鐘。

這個時候，把白豆幹切成三角狀，倒入熱水浸泡這樣可以去豆腥味，浸泡o分鐘左右，濾幹水分，封上保鮮膜送入冰箱備用。

接着拿出冷水壺開始準備今天的冷泡茶，拿出一包茉莉龍珠，倒入升熱水，等到茶色出來倒入一升礦泉水，然後加入兩勺蜂蜜攪勻，再送入冰箱冷藏。

兩個肉菜的鬧鐘響過，闫曉倩把竈火關掉，摘下圍裙走出廚房。

她先是給自己找出一條漂亮的裙子，然後是拿出之前買的精緻的桌布，還有香薰蠟燭，還拿出了一套自己前年從景德鎮人肉背回的釉下彩青瓷碗碟玲珑瓷金邊套裝。

等到把需要的餐具洗出來的時候，闫曉倩覺得自己應該準備一鍋靓湯。

所以她又出了一趟門，買回來一根筒骨，還去中藥房抓了些中藥，淮山、沙參、蓮子、百合、玉竹、茨實、薏米。

到家後，闫曉倩洗完手就抓緊把各類中藥各取五克浸泡，然後才去換居家服，闫曉倩翻出家裡的蒸汽鍋，把焯好水的筒骨放入鍋内，加入中藥材，再放入顆桂圓肉，顆紅棗，還有三塊姜片，不用加任何水，因為蒸汽會凝結成湯。汽鍋模式小時。

處理完湯。，闫曉倩暫時沒有要忙的事了，她給自己洗了一個蘋果吃，吃完以後，闫曉倩把蔣美人的居家服拿出來，把她的拖鞋準備好。

由于溫度高，所以她把所有拖鞋都換成了夏季的拖鞋，之前春天的都已經收起來了。

做好迎接前的準備工作，已經三點半了，闫曉倩再次穿上圍裙開始準備晚飯，從冰箱拿出之前剝好的青蝦仁，把它泡在鹽水裡。闫曉倩開始處理草蝦，剪去蝦須，挑出蝦線。

再是處理青蟹，用刷子刷洗幹淨，對半切開，再是切下兩個大鉗子，剪去橡膠帶，再次刷幹淨，再将其敲碎，最後把蟹肉再切小塊，倒入一勺料酒放入胡椒粉，蔥姜段，拌勻腌制。

等待腌制入味的時間，闫曉倩從冰箱裡拿出鹹鴨蛋，去鹹蛋黃備用，還拿了四個可生食雞蛋，一包雜菜，準備做一個蝦仁炒蛋。

做好一切準備工作，闫曉倩開始做晚飯，先将腌好的蟹裹上生粉，放入油鍋中炸至定型，二次複炸到金黃後撈出備用。

四點半蔣美人下班，闫曉倩正式開始炒菜，将豆腐幹放入鴨塊中，小火煮上分鐘，然後轉大火收汁。這時白豆幹已經吸滿湯汁，肉香十足，色澤紅潤。闫曉倩把這個鍋直接蓋上鍋蓋放入預熱好的烤箱，利用餘溫保持菜品熱度。這邊梅子紅燒肉也是同樣。

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