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第41章 炖肉(第1頁)

挑揀藥材是個細緻活兒,羅明珠是做慣了的,哪怕連續做幾個小時也沒有一絲不耐煩。

期間李氏竟然主動問需不需要幫忙,羅明珠在詫異之後笑着婉拒了她的好意。

就這麼點兒藥材,她也不是幹不過來。如果讓李氏幫忙,還得把處理方法現教給她,反倒麻煩。

對于她認識藥材的事情,李氏也是心存疑慮的。

但在悄悄跟杜澤謙提過之後,被杜澤謙三言兩語打消了探究的欲望。

雖然心裡還是有一些疑惑,但是兒子心裡有數,她便不再過分糾結。

假如羅明珠以後能好好過日子,那李氏自然是希望兒媳婦越有本事越好。

臨近晌午時,藥材已經基本處理完畢。

羅明珠找來幾個晾幹菜的簾子,把藥材放在上邊晾曬。

因為多了一道加工工序,這些草藥賣出去時價格能高一些。

蚊子腿再小也是肉,多賣幾個銅闆也是好的。就算馬上要有一筆巨款入賬,羅明珠也不至于立馬就抖起來。

大錢要賺,小錢也不能放過。

自從羅明珠說了中午炖肉吃,臨近做飯的時間,勉哥兒和萱姐兒兩個小家夥時不時來她身邊晃一圈。

倒也不提炖肉的事情,隻是給羅明珠捶捶肩膀、捏捏胳膊,要麼就是乖乖蹲在她身邊看她處理草藥。

然而那小眼神時不時往廚房飄,看着有些心急的樣子。

而且他們倆還自以為動作很隐蔽,沒有被羅明珠察覺到真實意圖。

羅明珠看得好笑,卻裝作什麼都不知道的樣子,嘴裡還指揮着他們。

“這邊的胳膊再使點勁。”

“這條腿也捶一捶。”

“左肩膀用點力。”

……

有錢能使鬼推磨,有肉能使娃盡孝。

兩小隻任勞任怨的,手腳不停忙活着,嘴裡還不斷詢問着客戶體驗,“嬸娘,舒服嗎?”

“嬸娘,這個力氣可以嗎?”

”嬸娘,需要再捶一捶這邊嗎?“

甭管力道夠不夠勁,也不提手法對不對,最起碼這個态度是誠意十足。

羅明珠真的是被逗得不行,處理好藥材之後,她把兩小隻攬到懷裡挨個抱了抱,“着急了吧?嬸娘這就給你們炖肉去。”

“喔——好耶——”兩個小不點兒直接歡呼起來。

羅明珠走進廚房,将那條五花肉用清水仔細洗了兩遍,改刀成帶皮的肉塊,焯水後撇去浮沫,撈出用清水再次洗淨。

本來準備做紅燒肉,可是羅明珠在切肉的時候才想起來,家中并沒有冰糖或者白糖,唯一的糖類還是王秋菊今天送來的姜糖塊。

可惜姜糖并不适合用來做紅燒肉,最後隻能無奈放棄。

羅明珠叉腰歎氣。

古代不用飼料喂出來的豬,配上靈泉水的炖煮,一定能做出比平時更香的紅燒肉吧?

唉,可惜了這麼好一塊帶皮五花肉。

好在平民百姓家吃到肉的時候不多,即便是隻用清水煮熟,蘸些鹽巴也會覺得美味無比,稍加炖煮之後更是了不得的美味。

羅明珠隻能将紅燒肉改為普通的炖肉,用僅有的油鹽來烹饪。

燒熱的鍋中倒入很少很少的油,扔進去一點蒜片爆香。

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