接着開始進一步處理鵝,鵝内髒全部保留并且清洗幹淨,瀝幹水份,防止在炒的時候水份過多,
這個時候才開始将鵝肉剁成小塊。
鵝腸切段,放在一旁的小碟子中備用。
其他鵝内髒放在一起。
鵝塊單獨放。
蔥切斷,姜切片,蒜随意切,配上一些幹辣椒,擡手開火燒鍋,倒入适量的油滑鍋,使鍋面形成油膜。
鍋面光澤順滑,鍋中留底油。
倒入鵝塊,反複翻炒,煎出兩面微微發焦。
鵝肉的香味随即飄出。
在全息屏幕前的在線網友和觀衆才聞到香味,正陶醉其中的時候,看見雲聲把鵝肉都盛出來。
“咦?鵝肉炒好了?”
“肯定沒有好啊。”
“鵝肉一定沒熟。”
“安啦安啦,雲崽崽有自己的想法。”
“嗯嗯,好期待雲崽崽做什麼。”
“說實話,雲聲做什麼,我一向猜不到。”
“我也猜不到,可是做出來就好驚豔。”
“怎麼辦?我已分泌口水了。”
“前面的,這還沒有開始呢。”
“……”
盛出鵝塊,雲聲再次向鍋中加入油。
先放進姜蒜辣椒爆出香味,再加入蔥,豐富香味,鵝塊再一次倒進鍋中,輕輕翻炒兩下,加入醬料,倒入料理台上的一種米做引子的酒。
雲聲頓了一下,沖鍋裡點火。
“轟”的一下,鍋内的立刻火焰蹿的老高。
皮爾戴娜同時一愣。
麗娜森雅都看過來,臉色一下凝重。
三兄弟跟着看過來。
韋二以為雲聲出了廚房事故,放下手中的勺子,擡步就上前。
走過韋三身邊,韋三一把拉住了他說:“二哥,别慌,雲聲是故意的。”
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