将劉氏和章萱萱趕出去之後,蘇令晚覺得整個人輕松不少。
蘇母也一改之前的愛哭愛鬧,窩在自己屋裡,連飯都是自己做,也不再挑三揀四。
所以當蘇母每次偷摸出去找劉氏和章萱萱,蘇令晚睜一隻眼閉一隻眼,懶得去管。
她最近也挺忙。
忙着學習新的廚藝。
上次從霍延正那裡借了本菜譜,她研究了好幾日,越看越喜歡,裡面有許多她聽都沒聽說過的糕點和面點。
她利用空閑之餘開始學做糕點。
做的第一份糕點是最簡單的水晶綠豆糕,但很遺憾,經驗不足,失敗得一塌糊塗。
傳統的綠豆糕她是會的,但水晶綠豆糕她第一次做,不知道哪個步驟出了錯,蒸出來一拿就散了。
她并未氣餒,又做了一籠,依舊是散的。
那天深夜,她抱着那本菜譜一個字一個字地研究了許久,終于得出結論:裡面需要的白糖可能是精細的白糖,而她用的是白冰糖。
于是第二日一大早,她便直奔賣糖的鋪子,花了一兩銀子買了一小袋白糖。
回去的路上,她肉疼得厲害,但當她完美地做出一鍋水晶綠豆糕的那一刻,又覺得這一兩銀子是值得的。
做好之後,中午趁店裡顧客多,她特意挑了一些拿出來,每桌客人送了兩塊,讓他們品嘗然後給點意見。
大家似乎都很給面,紛紛誇她點心做得好吃。
這下子,蘇令晚就更有動力了。
她打算再做一份梅花糕。
街上買的梅花糕她見過,模樣并不精緻,也吸引不了人,更沒有讓人想吃的欲望。
蘇令晚想在賣相上做工夫,她特意找了附近的一家木匠給她弄了一套模具,她自己畫的圖,讓木匠照着圖做,做出來的磨具精緻小巧。
模具拿到手,她清洗幹淨,曬幹之後,連夜就做了一份梅花糕。
然後拎着直接去了隔壁找程墉。
程墉最近早出晚歸,也不知道在忙些什麼,也很少去她那兒吃飯。
她還是有些擔心。
找到他的時候,他在書房,正在做畫。
他做畫時,不喜人打擾,蘇令晚便将裝着梅花糕的食盒放在一旁的桌子上,然後悄悄地走了。
次日,剛開門沒多久,程墉來了。
手裡拎着空空的食盒,他問蘇令晚:“昨日那糕點你在哪兒買的?”
蘇令晚不答反問:“好吃嗎?”
“挺好吃的,我一向不喜歡甜食,但昨日的梅花糕甜而不膩,十分合我胃口。”
聽到誇贊,蘇令晚開心極了。
“是我自己做的。”
“你?”程墉一臉不相信,“你一個賣牛肉面的還會做出那樣精緻的點心?”
“你别看不起人!”
蘇令晚帶他進了廚房,指着放在一旁的模具:“喏,看到了吧。”
程墉看了一眼,扭頭問她:“你不賣牛肉面了?”
蘇令晚:“隻是有這個想法,還不知道行不行。”
程墉挺支持她。
“改做點心也挺好的,開面館又髒又累不說,來這裡吃面的大多都是大老爺們,你一個小姑娘整日在男人堆裡打轉,總歸是不大好。”
程墉說的話,其實也是蘇令晚考慮很久的事。
來她面館吃面大多數都是男人,很少有女客人,她一個十七歲的小姑娘天天和一幫男人打交道,多少是不合适的。
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