“第一、店鋪每天開張時間為:巳到戌(早上9:00——21:00);
第二、跑堂的夥計月錢為5兩銀子,掌廚的為6兩銀子,掌櫃為9兩銀子;跑堂的夥計隻要是負責上菜和收拾桌子和記菜譜,掌廚的夥計主要負責所有的食材制作,掌櫃負責結賬,首先說好了,你們誰的工作出了問題自己承擔損失;
第三、店面要是屬于盈利的情況,會根據每個人的表現獎勵3-4兩銀兩,具體的措施,我之後會詳細地發給你們每個人,還有一個月内,你們可以休息2天,具體是哪天由你們自己安排,每次休息的時間不準超過兩人。”
蘇菲菲簡單的跟店裡面的員工簡單的介紹一下店裡面的規矩,所有的人都不敢相信會有這麼好的待遇。
一名夥計弱弱的問道“公子,你說的是真的嗎?”
“怎麼,你們不相信?”蘇菲菲緩緩說道“你們放心,我稍候會白紙黑字清清楚楚的寫出來,人手一份,沒問題就畫押。”
風宸聽到蘇菲菲這番說辭,有些懷疑的看着蘇菲菲,像她這樣簡直就是胡鬧。
蘇菲菲将風宸,拉到一旁說道“你說好的,經營歸我管,不許插手的!”
風宸甩甩衣袖端起茶杯喝了一口茶後緩緩地說道“本王決不食言,一個月内,要是不會本,有你好看的!”
“去準備筆墨紙硯!”
風宸一聽到蘇菲菲開始使喚他,便有點不悅了。
蘇菲菲白了一眼說道“我要定規矩,不然你來!”
風宸狠狠地會瞪蘇菲菲一眼,便去身去準備筆墨紙硯,給她定規矩。
第35章心起疑心
看到風宸真的給她找來了筆墨紙硯,她強忍笑意,起身準備下筆寫每個工作崗位的職責。
一旁磨墨的風宸看到蘇菲菲下筆的字體有點像他的風格,心裡情不自禁的飄了起來,沒想到她還模仿了我的字體,她的字體中帶有女兒家的清秀又不是剛硬的力度。
不一會便将所有的崗位職責列出來。
風宸順手拿起一張紙。
不管哪個崗位,職責都列着清清楚楚的,風宸不得不佩服眼前的這位女子,如果她是男兒身,一定是個商業奇才。
特别是對于收賬環節都是餐前收費,由跑堂的記錄菜譜,每張菜譜的每個環節經人手都要簽上名字,哪個環節出錯了,即可找到責任人,一開始他并不明白為什麼每張桌子上都要放上數字,現在他可算明白了,這樣上菜不容易出錯,還減少很多時間,特别是這個九九乘字法訣,給掌櫃的算賬真的解決了很多難題。
蘇菲菲放下筆,看到風宸正用崇拜的眼光看着自己,随後風宸卻緊緊地掐住自己的脖子說道“你到底是誰?”
“放手,快放手!”蘇菲菲拼命的掙紮開。
看到蘇菲菲快斷氣了,風宸才趕緊松手,蘇菲菲摸摸自己的小脖子,剛才差點就要斷命了,蘇菲菲狠狠地瞪着風宸,大怒道“你有病啊!”
風宸緊緊盯着蘇菲菲,看她是否會露出一絲蛛絲馬迹,忙問道“你到底是誰?你怎麼會這些?”
蘇菲菲知道風宸開始懷疑自己的了,大罵道“你果然薄情,都是皇家情義薄,果真不假!我是誰你會不知道?我為什麼會這些,我為什麼要告訴你!”
“蘇菲兒,你今天要是不交代清楚,你休想走出這個門!”
“好,你有本事,你找神算子去,他是我師傅!”蘇菲菲将手中的筆狠狠地砸向風宸,風宸一跳那腳擋了回去,這時筆墨四濺,烏黑的墨汁潑到沐晨的白衣裳上。
風宸沒想到蘇菲菲的師傅竟然是江湖失蹤已久的神算子,一想到剛剛自己差點失手掐死蘇菲兒,心就更加愧疚。
“對不起!是我失态了!”
“七王爺,等店進入正常的軌道後,不出兩個月,你就能回本了,半年之後我們停止合作!之後你走你的陽光道,我過的獨木橋!”
一聽蘇菲菲撒手不幹了,以後自己還有什麼理由接近她,急忙拒絕道“不行,這店不是你說想幹就幹,不想幹就不幹的,你就不怕我把你不癡傻的信息洩露出去!”
“有本事,你洩露出去!我到時請出我的師傅,看誰還敢說什麼話!”蘇菲菲拿着夥計門的崗位職責準備出去,看到眼前正攔住自己的風宸,不悅地說道“讓開!”
風宸看到眼前怒氣沖沖地蘇菲兒,心想自己真的壞事了。
“讓開!”
蘇菲菲看着一直不肯退讓的風宸,便直接撞過去。
風宸假裝咳嗽了一下,想引起蘇菲菲的注意。
聽到風宸的咳嗽聲,蘇菲菲還真的不管不顧的走出房間,對着正在忙活的夥計說道“大家都過來一下,這個就是你們平時工作事項,你們看看有什麼不明白的就來問我!”
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