姜暖從外面看這家店鋪,無論是高高懸挂的牌匾,還是明亮的玻璃窗,都顯得幹淨整潔。
幾個人走進店裡,看到店裡的地面鋪着大理石,擦的光可鑒人,對着大門是一個收銀台,收銀台的前面擺着一張小沙和一個茶幾,兩邊是一排排的貨架,上面擺滿了各種綢緞,有兩個女店員正在招呼客人。
姜暖看到店裡面也幹幹淨淨的,布置得很合理,對這個店很滿意,現在就要問問主人出不出租了。
李梅上前和其中的一個服務員說明來意,服務員請她們在小沙上坐着稍等,就拐到了後面的一個房間。
不一會兒從房間裡走出一個看起來有些憔悴的中年男人,他看起來四五十歲的年紀,一米六多的身高,身材有點瘦小,從長相上看,是典型的南方人。
老闆用不太标準的普通話和她們打了招呼,李梅先開口問他:“聽說你們家的房子想出售,我來問問你們向外出租嗎?”
老闆聽她們打聽房子先是一喜,接着聽說她們是想租而不是想買,臉色又黯淡下來。
搖了搖頭說:“不瞞你們幾位,我在這開了幾年的店,生意還不錯,要不是家裡出了事急用錢,我也不可能賣房子,至于出租的話,我就不考慮了,實在是租金解決不了我的問題。”
“大叔,你的房子要多少錢賣?”姜暖在旁邊問了一句。
這位南方大叔掃視了店裡一圈說:“這個房子我幾年前花了八萬元買下來,又添了一些錢裝修,這幾年附近的房價也漲了不少,現在這門面怎麼也值萬。”
問清楚了房東的意思幾個人就不再多留,告辭了房東,又繼續去别的地方看房子。
走了一下午,并沒有找到合适的房子。
晚上林紅的盛情難卻請姜暖母女吃了北京的烤鴨。
來到提前訂好的烤鴨店,林紅給她們介紹:這家店的烤鴨是傳統的挂爐烤法,最地道。
“林姐姐,什麼叫挂爐烤法?”姜暖問。
林紅去世父親生前就是烤鴨店的大師傅,所以林紅對怎麼烤鴨子是娓娓道來“不給鴨子開膛。隻在鴨子身上開個小洞,把内髒拿出來,然後往鴨肚子裡面灌開水,然後再把小洞系上後挂在火上烤。”
林紅說:“這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟,烤出的鴨子皮很薄很脆,成了烤鴨最好吃的部分。這樣烤出的鴨子也最好吃。”
林紅又說:“木炭也有講究,要用棗木、梨木等果木為燃料烤制,像這樣鴨子顔色呈棗紅色就好了,這時的鴨子皮層酥脆,外焦裡嫩,并帶有一股果木的清香。”
“林紅姐厲害,對烤鴨都知道的這麼多!”姜暖說。
“這都是爸爸活着的時候給我講的。”林紅有些懷念的說。小時候爸爸很疼她,經常唠唠叨叨給她講自己是怎麼烤鴨子的。
“别光聽我說了,快趁熱吃!”林紅收回思緒給姜暖母女夾鴨肉。
姜暖把甜面醬抹在荷葉餅上,夾幾片烤鴨片蓋在上面,放上幾根蔥條、黃瓜條,将荷葉餅卷起,大大的咬了一口,香的眯起了眼睛,太好吃了。
(這幾天在桂林玩,最大的感受就是這裡的山好美,也好多,可能是因為這裡的山大都是拔地而起的,所以建築能離山特别近,可能是你推開窗戶伸手就能觸摸到山上的樹,也有時你在逛街,偶然一擡頭青翠的山就在你的旁邊,在這裡能感受到人與自然的完美融合。)
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