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第98頁(第1頁)

這些日子相處下來,林然然跟紅霞嫂都親成一家子了,也不見外地留下來,幫着紅霞嫂一起做飯。把早就發好的面拿出來加糖揉勻,切好後上鍋蒸。鹹菜缸裡剩下的最後一條老鹹菜被清洗幹淨,切得碎碎的。林然然拿來的幾片肥肉片下鍋煸炒出油,肥肉片也翻卷縮小,從透明變成了微微的金黃色。“哎喲,這麼老些油!”紅霞嫂瞥見林然然要下鹹菜,趕緊搶過來,用勺子把豬油往碗裡撈,“這麼老些油,都能吃上一星期了,你看你這大手大腳的!”紅霞嫂一副肉疼的樣子,搞得林然然哭笑不得:“鹹菜沒油不好吃。”“那油多了還鬧肚子哪!”紅霞嫂不肯,“你就是不會過日子,得跟着嫂子學!”林然然隻好趁紅霞嫂不注意的時候把油又倒回去一勺,趕緊下鹹菜末,加上切碎的青椒,炒得香氣四溢,廚房門口冒出幾顆小腦袋:“然然姐,今天吃啥!”“媽,我餓了!”小景嚷嚷:“姐姐,我也餓了!”“行啦,洗手去!成天野在外頭,就吃飯最積極!”紅霞嫂笑罵。林然然又做了盤清炒白菜,拌了盤甜酸蘿蔔絲,剩下的鹹菜丁煮了一碗湯。這頓飯可以說是相當簡單,但是一上桌卻大受好評。那鹹菜湯煮出來熱騰騰,酸鹹開胃,而且點了豬油,别提多香了。酸甜蘿蔔絲更别提了,孩子們争着吃,鐵蛋說這個比供銷社賣的甜蘿蔔幹都好吃。林然然被誇得笑意盈盈,許諾下午給鐵蛋多做點兒這個甜酸蘿蔔絲。“放了糖的你都說好吃!”紅霞嫂吃着饅頭喝着鹹菜湯,笑道,“這個拌蘿蔔絲我做一冬天了,咋不見你愛吃?”林大關吃了口蘿蔔絲,就着咬一大口饅頭,道:“是好吃,你嘗嘗。”“是嗎?”紅霞嫂将信将疑,夾了一筷子蘿蔔絲放嘴裡嚼嚼,然後又夾了一大筷子。大家夥都笑了,鐵蛋還得意地道:“媽,比你做的好吃吧?我然然姐做的就是好吃!”“沒良心的!那以後你都去你然然姐家吃飯去。”紅霞嫂拿筷子頭敲鐵蛋的腦袋。“來,鐵蛋以後都跟着我吃飯。鐵蛋吃得那麼香,連帶着小景都能多吃一碗飯呢。”林然然笑道。熱熱鬧鬧地吃完飯,收拾好飯桌,白菜也腌制得差不多了。把腌制出的水擠掉,白菜放在流動的水下清洗幹淨,瀝幹水。林然然回家取了兩個梨子,一瓶魚露,開始弄辣白菜。紅霞嫂娘家送來的幹辣椒,用小磨盤磨成粉。一大碗蒜頭,兩塊姜,剝皮搗成泥。梨子和白蘿蔔切絲,備用。取一碗糯米粉,加水調勻後加熱,再倒入辣椒粉、糖和鹽攪拌,再依次倒入蒜泥、姜末、蘿蔔絲、梨絲、韭菜段和魚露,攪拌均勻,就成了一鍋紅彤彤的辣醬。“嫂子,你把辣醬抹在白菜上,每一片菜葉和菜梗都要抹到。”林然然一邊說一邊示範給紅霞嫂看。“成。不過這是啥做法,這麼辣做出來咋吃啊?”紅霞嫂幹慣了活兒,看一遍就會,做得比林然然還利索。林然然笑道:“這是韓……朝鮮族的做法,做出來不會很辣的。咱們先做一點兒,要是你覺得好吃,下次多做點。”“你從哪兒學的這麼多古古怪怪的做法,還朝鮮族。”紅霞嫂啧啧感歎着,不過林然然每次做出來的東西都很好吃,她也跟着學了不少呢。林然然道:“我媽媽以前喜歡研究食譜,我都是跟她學的。”“是這。”紅霞嫂道,“這些白菜我來弄吧,看你手都紅了。你去腌蘿蔔絲,那些小家夥都愛吃這個。”林然然的手白白嫩嫩的,來到這個世界以後也沒幹過啥粗活,今天又是腌鹹菜又是腌辣白菜,一雙手浸得通紅。被紅霞嫂一說她才覺出手上很痛,隻好道:“成。”中午紅霞嫂又切了不少蘿蔔絲,林然然加上蒜、糖、梨絲和辣椒,又做了一大盆甜辣蘿蔔絲。紅霞嫂也把辣白菜都抹好了,林然然道:“這辣白菜封起來,一個月就能吃了。到時候我教你咋做辣白菜湯。”“成啊。剩下這麼多蘿蔔,切切曬了吧。”紅霞嫂一刻也閑不住的,看着還剩下的半筐白蘿蔔,提議道,“咱們村種的蘿蔔多,吃都吃不完,愁人,換成糧食該多好。”甜水村去年冬天種了好些蘿蔔,可謂是蘿蔔大豐收,白白嫩嫩的蘿蔔從土裡冒出頭,大得像小豬仔的腦袋。整個大隊無論老小都去幫忙了,可以盡情地吃,隻是不能帶走。剛從地裡拔出來的蘿蔔甩掉泥,老道的農民看一眼就知道這蘿蔔甜不甜,是甜脆的擦擦土就啃,老的就直接甩堆裡去。等吃了兩三天,連孩子都膩味了,這蘿蔔吃幾個是脆甜,可不頂餓,連着吃上三天,肚子裡咕噜咕噜直響。

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