客戶人群主要是學生,得兼顧便宜好喝又大碗,那麼在炎炎夏日裡能來上一杯清涼可口的酸梅湯,刹那間便能澆滅滿身的熱氣,初初入口是沁人的酸意,在舌尖滾動後品出來平緩不膩的甘甜,回味咂摸透着陳皮的清香,舒服得很,堪稱健康零負擔飲品的代表。
酸梅湯的做法非常簡單,主打一個天然純粹,拿烏梅、冰糖、陳皮和山楂慢慢的熬煮,若是喜歡花香,就丢點桂花幹或者玫瑰花進去增添風味,愛養生的,扔點枸杞,嫌棄不夠甜的,再舀一勺蜂蜜來攪拌。
不過既然是留園出品,宋柚的口味起決定性的作用,她更鐘意傳統的,烏漆嘛黑沒花瓣的老派酸梅湯。和沖泡茶水類似,第一遍煮出來的湯中帶有雜質,得先過濾撇掉,去除澀味和灰塵沙粒。
畢竟陳皮和山楂,古法制作一般是依靠大自然,成天的風吹日曬晾幹的,裝袋收起來後總會有小小的殘留,沖洗過後就可以放心的接着煮。
等空氣中彌漫着酸梅湯特有的清香,湯汁的顔色已然接近黑褐色,滴滴香醇的酸梅湯就做好啦。
冷卻後的大桶飲品直接放到冷藏區,宋柚取出事先凍好的冰塊,去放餐具的櫃子裡翻出兩個透明的方口玻璃杯,好整以暇的往裡面加了幾塊晶瑩剔透的冰,用大勺子舀了個九分滿,端着哐當哐當響的酸梅湯去找田夏。
時間尚早,店裡的事情不着急,還是先舒舒服服的喝點飲料~~
宋柚:她可不是壓榨員工的資本家!!
冒着霧蒙蒙白氣的酸梅湯剛拿在手上就感覺到了清爽的涼意,嗅着近在咫尺的酸甜,田夏憨憨的笑,謝過老闆後低頭抿了一小口,好爽啊!
冰涼透入心脾,仿佛置身于冰天雪地中,不止是痛快的驅散了燥熱,田夏還覺得他的肚子在咕噜咕噜的響,叫嚣着存在感,提醒着主人,他餓了。
好難得啊,以前這個季節,他的體重會下降,做飯前是時間沒到不餓,做飯後油煙味太重,壓根就沒胃口,不想吃東西。
田夏舒展着眉眼跟在宋柚的身後,仰頭灌了半杯入喉,惬意的癱在了藤椅上,眯着眼睛偏頭望向外面。
夕陽的餘晖散在琉璃色的影壁上,影影綽綽的,門口流水裡遊動的小魚兒噗通一聲,跳躍起又活潑的落下,砸起了陣陣水花,田夏越發的放松了,手不自覺的摸向了咕咕咕的肚子。
隔着輕薄的布料都能感覺到圓呀...嗯?!!
田夏不敢置信的拿開瞅了眼,不是,他的腹肌呢!八塊硬邦邦的腹肌哪兒去了!
他後知後覺的發現,似乎自己變圓潤了好多,肚子上的肉軟綿綿的,胳膊上一捏就是一手,田夏懵逼的把魔爪伸向了臉蛋--!
完了,有肉了。
别說,手感還挺好,他無意識的揉搓了下,然後“咻”坐了起來,呆滞的目視前方,不知道在想什麼,整個人石化了。
察覺到動靜的宋柚含着酸梅湯擡頭,她疑惑的瞅了瞅COS木頭人的田夏,嘛了,發生了何事?
最佳雇主兼貼心的宋老闆覺得,她有義務關注員工的心理健康,不能放任大廚在這裡懷疑人生。宋柚清了清嗓子,沒等她開口,呆滞的田夏猛然轉過頭,小聲問道,“我..我好像是胖了?”
語氣遲疑,吞吞吐吐,弱聲弱氣,尾音帶着缥缈的期待。
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