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第27章 趙辰指點廚藝震撼衆人(第1頁)

大景皇朝地域遼闊,物産豐富。

趙辰将其與前世的世界相比,就算不比那個世界大,至少也有其一半大小。

大景國南部臨海,稱為南疆。

從南疆前往内陸的帝都,路途并不短。

即使是馬車,也需要十餘天的時間,遇到惡劣天氣,行程還會延長。

然而!

南疆的海鮮已形成完善的産業鍊,運送到帝都。

因此,帝都的海鮮種類繁多,應有盡有。

鮮活或冷凍的,都能輕易購得。

且價格适中。

這一切得益于這條成熟的供應鍊。

除運輸成本外,海鮮商人已将其他成本降至最低!

在京都,貴族們以品嘗海鮮和山珍為傲,稱為山海之味。

于是,各類海鮮源源不斷運來。

這樣一來,便不存在物以稀為貴的問題,價格自然不會過高。

趙辰隻花了十兩銀子,就讓廚房的采買負責人帶回了一袋比腦袋還大的瑤柱。

瑤柱是幹貝等貝類幹貨的統稱。

有專門售賣這類商品的店鋪。

“殿下,您買這些有何用?”

郭海看着那一袋大瑤柱,滿臉疑惑。

他知道這些東西是用于烹饪的。

想到自家主子近期對烹饪頗有研究,心中不禁有些期待。

看來殿下又要創造美食了!

那樣,他又可以嘗到美味了!

趙辰看了他一眼,沒作回答。

他的腦海中已經有了制造雞精的方案。

通過觀察和學習,他已經推演出一個古代版雞精的制作流程。

現在,原料已經準備好了。

接下來就是手工加工的環節!

趙辰指示手下将瑤柱稍微烘焙,去除濕氣,然後用石磨研磨成粉末。

瑤柱被譽為天然的味精,其鮮美難以言表!

不過,

僅是研磨成末,那無異于淺薄的技藝,無法成為商業的秘密。

所以!

趙辰着手進行一項表面繁複、實則有意讓人迷惑的提煉過程。

他從主料中分出一小部分,又添加了多種成分。

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